【お子様向けハヤシライス】めちゃ簡単な市販のルーを使わない作り方

いつもお読みいただき
ありがとうございます

10歳男子、8歳女子の子供がいる
薬剤師ママのブログです

アメトピで取り上げられた
場面恐怖についての記事はこちら

から
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おはようございます

昨日のブログも読んでくださりありがとうございました

昨日の夜ご飯はハヤシライスでした〜

が、こういう時、お腹が弱くて市販のルーが使えない我が家、

カレーの時は動物性油脂の入っていない
こちらのおもいやりカレーを愛用しているんですが

ハヤシライスやビーフシチューはこういうルーがないので

ルーを使わないで作るしかない

昨日は薬局のパートから帰ってきて
ハヤシライスを作ろうと買い物してきたのに

あ〜ごはん作りたくないな〜〜としばらくゴロゴロ韓国ドラマを見てから(笑)

作り始めました〜

はい、まずは大きめのフライパンで玉ねぎと牛肉をバターで炒めたら
赤ワインを200mlくらい入れて残り汁が無くなるまでひたすら煮詰めます

煮詰められたらケチャップ、ソース、醤油、みりんを入れて混ぜ
カットトマトを入れます

それから牛乳、コンソメ、

ローリエを入れて

まろやかになるまで

ひたすら煮詰めます

元の量から2/3くらいになったら

マッシュルームを入れて数分煮て、塩コショウで味付け、

仕上げにバターを入れて余熱で溶かしたら完成

時間はかかるけど

基本、煮とけばいいから

楽ちんメニューです

子供たち喜んで

パクパク食べてくれました

ハヤシライス大好きな夫も

喜んでくれて嬉しい