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フーディストパーク様のモニターで頂いた
『福岡県産の野菜セット』を使った
レシピを考案しました！
この中から先日は、なすを使った
パスタをご紹介させて頂きました😋
なすは、柔らかい肉質で
加熱するととろんととろけて
美味しく頂きました✨️
今回は👇こちら✨️
きゅうりを使ったレシピを
ご紹介します〜✨️
今回ご紹介するのは
きゅうりのヨーグルトサラダ✨️
ベースになるヨーグルトは
水切りに時間がかかりますが
ギリシャヨーグルトを使ったら
水切り不要です👍
作り方はとっても簡単！
きゅうりに塩をまぶして水分を抜いたら
ギリシャヨーグルトで和えるだけ^^*
きゅうりは世界中で食べられている
ポピュラーなお野菜ですが
フランスでは、きゅうりとヨーグルトを
和えるサラダは、定番の食べ方なんですよね♥️
シャキシャキ食感に爽やかな酸味が
やみつきになるサラダです✨️
美味しくって、3本使っても
あっという間になくなっちゃいます！ꉂ🤣𐤔
◽︎材料（2人分）◽︎
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きゅうり |
3本 |
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塩 |
小さじ1/2杯 |
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◎ギリシャヨーグルト （プレーン） |
100g |
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◎にんにく（すりおろし） |
小さじ1/2杯 |
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◎ディルウィード （あれば） |
少々 |
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オリーブオイル |
お好みで少々 |
◽︎作り方◽︎
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１：きゅうりは斜め薄切りにしてボウルに入れ、塩をまぶしてしばらくおき、浮いてきた水分を絞っておく
２：ボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、①を加えて和える
３：器に盛り付けたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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ギリシャヨーグルトを使うと、水切り要らずで楽チン、時短になります
バゲットやクラッカーに乗せても美味しいです♡
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