ふるさと納税 ごちそうアワード2026表彰式

 ​ふるさと納税 ごちそうアワード2026表彰式

今年２回目となる『ふるさと納税 ごちそうアワード』に行って来ました👋

受賞されるだけあって、どれも勿論美味しいのですが、プレゼンを通じて、生産者様の背景や想いが伝わってくるのが印象的でした✨️

🥇【総合大賞】

オーガニックファームたにぐち株式会社

「但馬鴨」鴨鍋セット(大)玄米うどん付き

🥈【準大賞】

元正榮 北日本水産株式会社

奇跡の再始動 訳あり三陸翡翠あわび

【各部門金賞】

＜肉部門 ＞

・オーガニックファームたにぐち株式会社

「但馬鴨」鴨鍋セット(大)玄米うどん付き

＜魚介部門＞

・元正榮 北日本水産株式会社

奇跡の再始動 訳あり三陸翡翠あわび

＜野菜・果実・米部門＞

・じゅんちゃんちの曲げわっぱ弁当

お弁当に使えるお惣菜冷凍便 詰めるだけお惣菜セット

＜和洋スイーツ部門＞

・五穀祭菓をかの

葛きゃんでぃ

＜飲料・酒類部門＞

・Suger Farm

シュガーファーム丸絞りレモン果汁

【特別賞】

＜おとりよせネットお取り寄せの達人賞＞

・株式会社野上食品

宮崎牛もも生ハム

＜ふるなび賞＞

・天麩羅処ひらお

ひらお いかの塩辛

＜楽天ふるさと納税賞＞

・株式会社麩屋銀

とろ〜り玉麸

＜ふるさとチョイス賞＞

・鹿児島県徳之島町

アマミノクロウサギ共生たんかんジャム〜あのときのウサギです 守ってくれてありがとう〜

＜さかなプロダクション賞＞

・牡蠣の家しおかぜ

瀬戸内の牡蠣 ディナーライン

私個人の感想をちょっと...

大賞の鴨鍋はとにかくお出汁が美味しく鴨肉が柔らかい♥️

銀賞の鮑も柔らかく肝まで美味しい♥️

そして、ひらお いかの塩辛は、肝を使っわず、柚子の効いたさっぱりタイプ♥️

曲げわっぱ弁当の、椎茸の含め煮がお弁当に入ってたらほっこりしそう☺️🍀

玉麩はとろけて、牛もも生ハムは臭みのないお肉のような、どちらも味わった事のない食感♥️

たんかんジャムは甘さと酸味のバランスが絶妙で、パンに付けてはもちろん、そのまま舐めても美味しい♥️

今後のお取り寄せの参考になったし、参考にしていただけると嬉しいです✨️

黒蜜でコク旨！混ぜて蒸すだけマーラーカオ

 ​黒蜜でコク旨！混ぜて蒸すだけマーラーカオ

こんばんは、sachiです☪︎*｡꙳

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質問、リクエスト等も受け付けてます✋

マーラーカオを作ったから紹介するね〜♥️✨️

おうちで本格的な中華風蒸しパン「マーラーカオ」を作ってみない？

材料をボウルで順番に混ぜて蒸すだけだから、忙しい日々のおやつや朝食にぴったり✨️

黒蜜のコクのある甘みと、ふわっと香る胡麻油や醤油の隠し味がポイント！

まるでお店のような奥深い味わいに仕上がるよ✨️

ワンボウルで完結するから、後片付けがラクラクなのも主婦には嬉しいところ♪ 

お好みの大きさにカットして、家族みんなで出来立てのふわふわ・モチモチ食感をぜひ楽しんでね♥️✨️

https://www.instagram.com/reel/DfjwqcBTPgg/?vrfl=MXduajkzYnZhMXBydw==

Instagram(@sachi_life825)にリール動画あります✋

sachi｜料理とグルメとコスメ on Instagram: "黒蜜でコク旨！混ぜて蒸すだけマーラーカオ@sachi_cuisine ←料理レシピ垢はこちら@sachi_life825←他の投稿はこちらからこんばんは、sachiです☪︎*｡꙳いいね、コメント、保存、DM、再投稿、シェア、なんでも嬉しいです♥️質問、リクエスト等も受け付けてます✋お気に入りの山内商店(@713yamako)様の純黒糖蜜を使って、マーラーカオを作ったから紹介するね〜♥️✨️おうちで本格的な中華風蒸しパン…

https://cookpad.com/jp/recipes/26840448

黒蜜でコク旨！混ぜて蒸すだけマーラーカオ by sachi825

◻︎材料（直径15cm蒸籠1台分）◻︎

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薄力粉...100g

卵...2個

純黒蜜...70g

醤油・米油・胡麻油・牛乳...各大さじ1杯

◻︎作り方◻︎

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１：蒸籠にクッキングシートを敷いておく

２：粉類（薄力粉・BP）をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜ合わせておく(振るってもOK)

３：ボウルに◎を入れて滑らかに混ぜ合わせ、②を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる

４：①に③を流し入れる

５：沸騰した蒸し器に④を入れて強火で1分加熱し、弱火にして約15分蒸す

(竹串を刺して、生の生地が付いてきたら蒸し時間を増やしてください)

６：出来上がり！

◻︎コツ・ポイント◻︎

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竹串を刺して、生の生地が付いてきたら蒸し時間を増やしてください

蒸し器のお湯をしっかり沸騰させてから入れるのがコツ！

最初の1分は強火で一気に加熱し、その後弱火に落としてじっくり蒸すことで、ふっくらキレイに膨らみます

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一晩漬けて焼くだけ！豪華クリスマスチキン✨️

 一晩漬けて焼くだけ！豪華クリスマスチキン🎄✨️​

こんばんは、sachiです🌙*｡꙳

ひと足早く、クリスマスディナーの主役にぴったりな、骨付きチキンレッグのローストを紹介しちゃうね🎄✨️

豪華に見えて、実は調味料に一晩漬け込んでオーブンで焼くだけなので、当日の準備は大忙しな主婦の強い味方！

醤油とみりんをベースにした甘辛いタレに、にんにくのコクが合わさり、お肉のジューシーさが引き立つよ✨️

焼き途中にたれを重ね塗りすることで、まるでお店のような美しい照りと香ばしい焼き上がりに✨️

仕上げにチャップ花（ペーフリ）を飾れば、食卓が一気にクリスマスムードに染まり、家族も大喜び間違いなし♥️✨️

https://cookpad.com/jp/recipes/26837780

一晩漬けて焼くだけ！豪華クリスマスチキン by sachi825

◻︎材料（3本分）◻︎

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チキンレッグ(骨付き鶏もも肉)...3本

◾︎つけだれ

醤油・みりん...各大さじ3杯

にんにく(すりおろし)...1欠片分

◻︎作り方◻︎

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１：チキンレッグの両面をフォークで刺して穴を開け、骨に沿って切り込みを入れておく

２：口の閉まる保存袋につけだれの調味料を入れ、①を入れて口を閉じ、冷蔵庫で一晩漬け込む

３：天板にクッキングシートを敷いて②のチキンレッグを並べ、200℃に予熱したオーブンで、25〜30分焼成する

４：途中取り出し、袋に残ったつけだれを刷毛で表面に塗る×2〜3回

５：焼き上がったら、お好みで足先にチャップ花(ペーパーフリル)を付けて、出来上がり！

◻︎コツ・ポイント◻︎

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お肉の両面にフォークでしっかり穴を開け、骨に沿って切り込みを入れることで、中まで味が染み込みやすく、火の通りも均一になります

焼いている途中で袋に残ったタレを2〜3回ハケで塗り重ねると、プロのような深いコクと綺麗な照りツヤに仕上がります！

袋で揉むだけ！かぶの甘酢漬け（即席漬け）

 ​袋で揉むだけ！かぶの甘酢漬け（即席漬け）

こんばんは、sachiです🌙*｡꙳

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東京の調味料セットで提供して頂いた『米の酢』を使ったレシピを紹介するね✋

あと一品欲しいときや、お弁当の隙間をパッと明るく埋めたいときに大活躍する「かぶの甘酢漬け」✨️

火を使わず、チャック付きの袋ひとつで完結するため、忙しい夕方の調理でも洗い物を増やしません✋

きび糖のまろやかな甘みと米酢の優しい酸味が絶妙にマッチし、かぶ本来の瑞々しい美味しさを引き立てるよ！

箸休めにはもちろん、お口をさっぱりさせたい時にもぴったり✨️

冷蔵庫に常備しておけば、毎日の食卓をさりげなくサポートしてくれる、主婦の強い味方になる万能副菜だよ〜🍀⋆゜

https://cookpad.com/jp/recipes/26827466

袋で揉むだけ！かぶの甘酢漬け（即席漬け） by sachi825

◻︎材料（作りやすい分量）◻︎

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かぶ...小4個

塩...小さじ1杯

〇米の酢...大さじ3杯

〇きび糖（砂糖）

◻︎作り方◻︎

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１：かぶの葉と胚軸に分け、葉は3cm幅、胚軸は皮を剥いて8等分の櫛形切りにカットする

２：口の閉まる袋に①・塩を入れて全体にまぶし、しばらく置いて出てきた水分を切っておく

３：〇の調味料を加えて全体にまぶし、30分以上冷蔵庫で寝かせる

４：器に盛り付けたら、出来上がり！

◻︎コツ・ポイント◻︎

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塩揉みした後にしっかり水分を絞り切ることで、甘酢の味がぼやけず中までしっかり染み込みます

冷蔵庫で30分以上寝かせると味が馴染みますが、翌日はさらに味が深く染み込んで美味しくいただけるため、常備菜（作り置き）にもおすすめです

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フライドポテトより簡単なのに美味しい！じゃがいもの簡単おつまみ「クリームマッシュポテト」

 ​フライドポテトより簡単なのに美味しい！じゃがいもの簡単おつまみ「クリームマッシュポテト」

こんばんは、sachiです☪︎*｡꙳

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秋から冬にかけては、根菜類が美味しくなる季節✨️

今回はじゃがいもを使った簡単絶品おつまみ、クリームマッシュポテトをご紹介します！

少ない材料で作れますので、秋の夜長にお役立てくださいね〜✨️

詳しいレシピは👇こちらmichillにて公開中です❤️

https://michill.jp/recipe/249391

フライドポテトより簡単なのに美味しい！じゃがいもの簡単おつまみ「クリームマッシュポテト」 | michill byGMO（ミチル）

ぜひ、今回ご紹介した『クリームマッシュポテト』をたっぷり作って、いろんなお料理に活用してみてくださいね！

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