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今夜は、おつまみにぴったりな
かぶとオレンジのマリネを
ご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
皮を剥いたかぶとオレンジを輪切りにし
かぶはマリネ液に付けて
盛り付けるだけ^^*
柔らかくて甘いかぶに甘酢っぱい
オレンジが加わった爽やかなマリネです♡
ワインのおつまみにぴったりです♡
◻︎材料（2人分）◻︎
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かぶ |
大1個 |
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かぶの葉 |
少々 |
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オレンジ（マーコット） |
2個半 |
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◎オリーブオイル |
大さじ2杯 |
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◎白ワインビネガー |
大さじ1杯 |
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◎はちみつ |
小さじ1杯 |
◻︎作り方◻︎
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１：オレンジ2個の皮を剥き、5㎜の輪切りにする
２：かぶの葉は小口切りにする
３：かぶの皮を剥き、2〜3㎜の輪切りにする
４：③をボウルに入れ、◎・オレンジ半分を絞って和え、10分程漬けておく
５：④のかぶ・①のオレンジを盛り付け、ボウルに残った汁を回しかけ、②を振ったら、出来上がり！
◻︎コツ・ポイント◻︎
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春に収穫されたかぶや、あやめゆきかぶなど、生食にして美味しいかぶを使用して下さいね
今回は、可愛いマーコットという小粒のオレンジを使用しています
大きなオレンジを使用する時は、半分量で使用して下さい