こんばんは🌙
さちゃんです。
最近は新じゃががおいしくなってきましたね💕
無類の芋好きの私にとっては、
最高の季節です🤤笑
フレンチフライ・ポテサラ・肉じゃが…
色々なじゃがいも料理が好きですが、
今回は“ハッセルバックポテト”の
レシピを紹介したいと思います😊✨
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▼ハッセルバックポテト
【材料】(二人分)
・じゃがいも 2個
・スライスベーコン 5枚
・チーズ お好きな量
・オリーブオイル 大さじ１
・粉チーズ 大さじ1/2程度
・塩 3つまみ
・ブラックペッパー 適量
【作り方】
①お箸でじゃがいもを挟み、2㎜くらいずつ切れ目を入れる
②切れ目に切ったスライスベーコンを挟む
③ふんわりラップをして、レンチン4～5分(600w)
※爪楊枝で刺してスッと通るくらい柔らかくなるまで
④オリーブオイル・塩・粉チーズ・ブラックペッパーを混ぜて、③の上にかける
⑤チーズを乗せてトースターで5分程焼く
⑥お好みでパセリをかけて完成！
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じゃがいもをシンプルに味わえて、
めちゃくちゃ美味しいです💕
じゃがいもはレンチンで火を通しておいて、
トースターは焼き目をつけるだけにしておくと
簡単かつ時短になります！！
ハッセルバックポテトは、
何度か作ったことがありますが、
生のじゃがいものままオーブンに入れると…
焼くまでに時間がかかる…💦
食べてみたら半生でシャキっとしてる…💦
ということがしばしば😢
色々と試行錯誤した結果、
【レンチンで火を通す→トースターで焼く】が、
早く確実に美味しくできると学びました✨
新じゃがは皮まで柔らかく、
美味しく食べられるものが多いので、
この時期にぜひお試しください😊
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