食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞
健康旬菜料理教室開催しました
今月のテーマは
成長促進、骨を強くするごはん
座学では
秋の体調の整え方
成長促進や骨に関わる栄養素と
その食材について
しっかり学びました
どうしてこれを使うのか？
がわかると
お料理が俄然楽しくなってきます
秋は根菜類も美味しい季節
根菜類は
人間の下半身にあたるものとされ
下半身強化食材でもあります
いっぱい食べていきましょう！
大根、人参、蓮根、さつまいも、里芋
ほくほく美味しいお料理になりました
〜その他今日使った食材〜
豚ロース肉、昆布、煮干し、ナッツ
ごま、ほうれん草、きくらげ、海苔
まぐろ、青大豆、黒枝豆、レーズン
●さつまいも雑穀ごはん
ごはんに
さつまいもを加えることで
エネルギーも栄養もがぜんアップ
運動の秋は
エネルギー源をたくさんとっていきたい！！
●豚肉と根菜の煮込み
これはなんと
塩だけで作るお料理
シンプルだからこそ
根菜の味がよーーーくわかる
美味しい煮込み料理です
●ほうれん草ときくらげと人参の海苔ナムル
ナムルは
塩、ごま油、すりごまで和えるお料理
茹で方や水分の処理法に
コツがあります
ごま、海苔を加えることで
栄養価がさらにぐんとアップ！
●まぐろと豆と昆布の煮物
まぐろは
角切りして煮込みに入れても美味しいです
細切りした昆布を煮込むと
昆布がたくさん食べれます
色が綺麗で優しいお上品な味の煮物が
出来あがりますよ
お弁当にもおすすめです
●煮干しとナッツのカリカリ
煮干しとナッツ
鉄
カルシウム
マグネシム
栄養満点食材が
いくらでも食べれちゃう
おやつにもなるお料理です
これも
お弁当におすすめです
●本日のサラダ
レタス、ルッコラ
赤ピーマン、黄ピーマン、緑ピーマン
柿、アボガド
レーズン酢ドレッシングでいただきました
●おまけのデザート
安納芋で
スイートポテトを作りました
一度作ってみたかったこの形
可愛くできました
スイートポテート
作り方は
instagramリール動画にあげています
↓
https://instagram.com/p/Cy2AckySjaJ/?utm_source=qr
来月の健康旬菜料理教室は
集中力・記憶力アップごはんです
詳細はこちらより
募集中の料理教室
開催中の講座
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
９月スタートクラス開催中！（次回は４月スタート）
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分