食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
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「いわし」
エネルギーを生産する
ミトコンドリアを元気にする食材でもあるということで
今
とっても注目している食材です
細かい骨も一緒にいただくので
カルシウムも豊富です！
今期は
いわし料理をたくさん試みましたー
そして
気になっていた・・・
いわしといえば
「いわしのフライ」でしょ
ということで
外はカリカリ、中はジューシー
いわしのフライを作ってみました
粉→卵→パン粉
の工程を、卵なしで作ってしまう
簡単で作りやすいレシピです
１人分など
少量を作りたいときでも
気軽に作れてしまいます！！
サクッとできる１品料理
Youtube動画
外はカリカリ、中はジューシーで
揚げたてが美味しい～
１つはレモン汁
１つはウスターソース
２つの味で食べたい
美味しいので
お魚料理もパクパクたくさん食べれちゃいます。
アスリートフード的には
たんぱく質に+ビタミンCで
コラーゲンの生成を助けるので
レモン汁をかけていただくのが
おすすめです。
※
酸化した油は、身体の酸化を招くので
できるだけ新鮮な油で、揚げたてをいただいたり
疲れているとき、試合前後は、控えるのがおすすめです。
時には食べたくなる揚げ物♡
揚げものには冷たく冷えたビールが
合いますね～
期間限定ビールをみると
すぐに買っちゃう
イワシのフライ定食～
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栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
（通学・オンライン・動画）３コースあり
４月スタートクラス１１期生
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
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アスリート料理と練習日記
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新名神高速川西ＩＣより車で５分