食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞
今月の
アスリートワンプレート料理教室
開催しました～
今月のテーマは
秋冬の身体作り
たんぱく質が多い筋力アップメニューです
そして・・・
乾燥に向かうこの季節
大切なのは
身体を潤す食材を摂取していくことです
特に、肺を潤す食材は
アスリートにとっても
コロナ対策にとっても
とても大切な課題になりますね
座学もみっちり
旬の食材の効能に詳しくなります
今月使った食材のＰｏｉｎｔ
・下半身強化
かぼちゃ、人参、大根、かぶ、さつまいも、蓮根、タコ
・免疫アップ
かぼちゃ、人参、大根、かぶ、ニラ、白ねぎ
椎茸、なめこ
・肺強化
蓮根、大根、白ねぎ、白ごま、もち米
●雑穀もち米ごはん
ごはんには、もち米を少しプラス！！
糖質量やたんぱく質量が増えて
もっちり食べやすくなります★
●鶏団子とニラのなめこスープ
身体を温める食材、ニラ、白ねぎで
ポッカポッカ温まるスープ
●さつまいもと豚肉とチーズのミルフィーユ
エネルギー変換を助けるビタミンＢ１料理～
さつまいもの糖質でエネルギーチャージ
●秋野菜の焼き浸し
揚げないで、焼くとさっぱり目に仕上がります。
緑黄色野菜は
オイルと一緒にとることで吸収が高まります★
根菜類は下半身強化食材
色の濃い野菜は、免役アップ！！
●がんもとタコのしっとり煮
がんもとタコでたんぱく質補給
鉄分も補給できます
作り置きにしても味が染みて美味しいです
●鶏むね肉と椎茸のおろし和え
鶏むね肉をグリルで焼くと
しっとりジューシーに仕上がります。
塩麴と混ぜた大根おろしが美味しく
お肉の毒消しにもなります！
●水菜と海藻のサラダ
カルシウムや鉄が豊富な水菜
ビタミンＣも豊富なので
柔らかいものは、サラダでいただくのも
おすすめです
盛り付けタイム～
撮影タイム～
●りんごのベイグドチーズケーキ
りんご酸が、疲労回復に繫がります
寒さや乾燥に向かう季節
みなさま
元気な身体で
しっかり練習をこなしていけますように～
募集中の料理教室
開催中の講座
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
（通学・オンライン・動画）３コースあり
２０２２年９月スタートクラス開催中
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
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アスリート料理と練習日記
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分