食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
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先日のレッスンで生徒さんが
ご自分の畑で採れた
新生姜をたくさん持ってきてくださいましたー
生姜って
こんな風に土の中にできるのか～
みんなでワケワケして生姜談義に花が咲き
甘酢漬けやジンジャーシロップのレシピを検索
甘酢漬けと
ジンジャーシロップ
をさっそく作ってみることに！
シロップの作り方は、色々調べた中から
砂糖を少なめにして試してみましたー
手作りジンジャーシロップ
保存瓶に入れて
お湯割り
紅茶
ジンジャーエール
ジンジャーハイボール
などなど
毎日楽しめます
喉がすっきりして
身体が温まって
新陳代謝が良くなる感じです〜
代謝を上げていくことは
健康的な身体づくりにも
アスリートにも
とっても大切なテーマ
生姜も上手く活用していきたいです
ちなみに甘酢漬けは
白ごはんcomのレシピを参考に作ってみました
昆布出汁の分量を間違えてしまい
とっても薄くなってしまいましたので
あとから、すし酢を加えたり
色も出なかったので
ラディッシュを加えてみたり
調整してなんとか美味しくなりました。
新生姜で作ると
辛味がマイルドになり
とっても食べやすくなります
煮魚、焼き魚、卵焼き、お寿司
などに添えて
美味しくいただきます～
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健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
（通学・オンライン・動画）３コースあり
２０２２年９月スタートクラス開催中
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
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アスリート料理と練習日記
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分