食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞
私たちの身体は
食べたものを栄養として
身体の細胞の中に取り込み
そこでエネルギーに変換をする作業が行われ
エネルギーを生産しています。
細胞の中にある「ミトコンドリア」が
エネルギーの生産工場であることから
エネルギーがたくさん必要なアスリートにとって
「ミトコンドリア」を活性化することが
パフォーマンスをアップする鍵ともなります★
そのミトコンドリアを元気にする食材の１つが
「イワシ」と言われています
ちりめんじゃこやシラス、煮干しなども
イワシでありますが
大きめの「イワシ」となると
お料理をするのは
ちょっとハードルが高い！！
と感じるかもしれません
「小羽、中羽」
として売られている
小さめのものは骨も柔らかく
取り扱いやすいのですし
開いた状態で売っているときもあります。
新鮮な美味しそうな「イワシ」を
見かけたら
ぜひ、いろいろなお料理を試してみてくださいね
第１弾は
とってもシンプルな簡単イワシ料理を
作ってみました～
サクッとできる１品料理
オリーブ油も
「ミトコンドリア」を活性化すると
言われています～
ですから最強の組み合わせかも
そして
にんにくは、たんぱく質の変換を助けるビタミンＢ６が含まれ
仕上げに
柑橘類（レモン・すだちなど）を絞ると
たんぱく質の吸収が高まります
一緒に焼いた
万願寺とうがらしも
ビタミンＣが豊富な食材です
キリリと冷えたビールにも合う～
お魚コーナー
ちょこちょこ覗いてみてくださいね～★
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健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
（通学・オンライン・動画）３コースあり
２０２２年９月スタートクラス開催中
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
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アスリート料理と練習日記
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分