食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞
今月の
アスリートワンプレート料理教室
開催しました～
料理教室は
８月はお休みをいただいていたので
生徒さん達に久しぶりにお会いすることができて
嬉しかったです～
お会いして
一緒にお料理を作って
たくさんの情報を共有して
新しい学びがあり
一緒にいただいて
たくさんお話しをして
生徒さん達が
お料理を作ることに「ワクワク」してくださる！
そんなお料理教室のお仕事が
一番好きだな～
と改めて、実感することができました★
今月も
変化や成果や想いを、たくさん語ってくださり
とても嬉しかったです。
ありがとうございます
そしてこれからも
少しでもお力になることができたらと思います
今月のワンプレート料理は
スタミナ強化、疲労回復のお料理です
●かやくごはん
かやくごはんの基本！
色々な配合を繰り返し試して
一番美味しい！と辿り着いた配合のレシピです。
使う食材を変えたら
いろいろな味のごはんが楽しめます。
秋に美味しい焼き魚
・さんまの塩焼き
・サバの塩焼き
などにもとても合って
ごはんがパクパクすすみます
●鶏の治部煮スープ
●ほっこりする～♡
●優しい味～♡
●懐かしい味～♡
●なんとも言えなく美味しい～♡
生徒さん達にも絶賛好評の
なんとも言えなく美味しい
鶏のとろみのついたスープです
試合の前日などに
お餅やおうどんなどを加えていただくのも
おすすめです。
●秋鮭の南蛮漬け
秋の旬
秋鮭が出回る季節になりました。
臭みが少なくて小骨も少ないので
とても食べやすいです。
アスリートフード的には
ビタミンＢ１（スナミナ強化、疲労回復）食材です。
そして
●胃の強化
●身体を温める
薬効力が素晴らしいところ！
レッスンでは
酸っぱくない出汁ベースの
南蛮漬けを作りました。
●おからと豆のヨーグルト和え
これも
「斬新～」
びっくりおどろかれる
人気のお料理です。
実はこれは
居酒屋で食べて美味しくて
自分なりに再現してみたお料理なのです★
おから、枝豆、ハム
３種のたんぱく質が補給できます。
新しいレシピ考案のために
また居酒屋に行かなくては（笑）
●バター大学芋
さつまいもが美味しい季節になりました！
エネルギー源にもなり
ビタミンＣが摂れるアスリートフードです。
揚げないで焼いてから作る
シンプルレシピ
お弁当にもおすすめです。
●甘長ピーマンと海藻の玉ねぎ味噌和え
野菜の中では
ビタミンＣ含有量がトップクラスのピーマン
秋に出回る
甘長ピーマン（万願寺とうがらし）は
ピーマンより柔らかくで苦みが少ないです★
海藻と一緒にサッと炒めて
玉ねぎ味噌を添えていただきます。
生の玉ねぎ（ビタミンＢ１の吸収を助けるアリシン）
生の味噌（でんぷん分解酵素）
酵素が生きたお味噌です★
●いちじくドレッシングサラダ～ヨーグルト風味～
いちじくは
秋の旬！川西市の特産品でもあります。
不老長寿の果物と言われており
鉄、カルシウムも含まれます。
●整腸作用
●たんぱく質分解酵素あり
お肉やお魚をいっぱい食べるアスリートには
とってもおすすめです！
いちじくのジャムを作り
ヨーグルト風味のドレッシングを作りました★
●いちじくと胡桃のカップケーキ
補食にもおすすめ
ボウル１つでできる簡単
身体に優しいケーキです★
試合も多く、活動量が増える秋
しっかり食べて、たくさん動いて
食べたものをどんどんエネルギーに変換していきましょう～
2年前にレッスンにご参加くださった方
動画集でご受講くださった方
思い出して
また作ってみてくださいねー♫
来月もご予約
お待ちいたしております～
↓↓↓
募集中の料理教室
募集中の講座
★スポーツサポートする方のためのメンタリング講座シリーズ
③ネガティブ感情（落ち込み・嫉妬・緊張）と上手に向き合う
（９月２９日ZOOM）
④目標の作り方！自分だからこそ！の強みを見つける
（１０月２７日ZOOM）
詳細はこちらをクリック
開催中の講座
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
（通学・オンライン・動画）３コースあり
２０２２年９月スタートクラス開催中
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
Ｉｎｓｔａｇｒａｍはこちら
アスリート料理と練習日記
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分