先日、豊田市の「麺場 田所商店 豊田店」に おじゃましました
朝から曇り気味なこの日、ひょっとしたら雨が降るかもって感じだね
気温もそれ程って事で、濃厚な一杯を求めてこちらにやって来ました
おじゃまはお昼時を過ぎた１時チョイくらい、
空いてたカウンター席に案内されて即のオーダー
この日のサボのオーダーは、
「北海道味噌ラーメン （８８０円）」
まあ、サボのブログを見てる方はまたこれか～って思うかもしれませんが、
ここではやはりこの一杯が好みなんですよね
好きな一杯を食べたいと思う気持ちは隠せませんよ
それでは一口、
うん？？？、と思ったんだけどいつもより少し薄く感じたスープ、
いつもなら濃厚な味噌の旨甘が楽しめるスープなんだけど、何故かこの日は薄い感じ
茹でられたモヤシの湯切りが悪かったのかな～
それとも気のせいなのか？？？
合される麺は中太の短めの麺
スープとの絡みはもちろん良かったけどやっぱりスープが弱いと・・・ね
いつもなら途中で卓上の唐辛子を入れるんだけど、この日は久し振りに豆板醤の登場
味噌が弱いと思ったら味噌の追加だね 味を整えたら旨さが戻って来て、
ホコホコのフライドポテトで北海道の気分を味わいつつ、完食しました
美味しかったです ごちそうさまでした！
住所：愛知県豊田市下市場町２－５３－６
営業時間：
平日、日、祝 午前１０時～午後１０時時（L,O９時３０分）
金、土 午前１０時～午後１１時（L,O１０時３０分）
定休日：無休
駐車場：完備
メニュー （メニューは以前の物、現在多少の値上げ在り）
