7月のミドゥンカリーはチキンキーマ

無くてはならないスマホ

何でもかんでもスマホ頼り

なだけに、

スマホの異変はかなり困る…

通話できなくなったあのキャリア

ではないですが、

バッテリーが、弱々(^◇^;)

機種変時期でもあるのだろうが、

なんせ、スマホ高い。

そして機種変に伴う

色々な移行手続きに萎える。

生活必需品になりつつあるモノなのに、

必需品家電等の

"寿命10年"

とか言われてるモノより

短い寿命…

なのに高いってさー

それならもっと安くしてよー

（苦笑）

ということで、今日も

弱々バッテリーを励ましながら

共に生きております（笑）

6月は無かった？ミドゥンカリー

7月はスタート早々に登場です。

ミドゥンカリー

チキンキーマ

鶏ひき肉でキーマです。

玉ねぎも、トマトもたっぷり。

今回、にんじんすりおろしもたっぷり。

スパイシーな中でも

野菜の旨味や甘さありです。

鶏ひき肉なので、ヘルシーです。

お野菜を添えているので、

お野菜と一緒に

お召し上がりください。

にんじんと切り干し大根の

付け合わせも、よく合います。

今回も辛さ控えめです。

辛いのがお好みの場合は、

お声掛けくださいねー！

こちらテイクアウト対応です。

お電話にてご連絡くださいませ。

胡麻高菜としらすの

ペペロンチーノ

少し久しぶりになりますね、

胡麻高菜オイルパスタ。

胡麻高菜の味が

良い味付けしてくれます。

唐辛子と少しのガーリック、

胡麻油の風味。

ごはんに合う胡麻高菜は、

パスタにもよく合います。

今回は、

冷たいスープで。

枝豆の冷たいポタージュ

この季節ならでは、です。

お任せデザートはお約束。

ちょっとだけ甘いもの、

今週のスイーツは、

プリン🍮

プリンの種類が変更していく、

予定（笑）

現在は、

ココナッツミルクのプリン

ベイクドタイプのプリンです。

マンゴーとホイップ乗せてます。

カラメルは無しですよ。

焼き菓子の

ライムマフィン、

なかなか好評でした☺︎

この季節に、もそっと食感のマフィン…

敬遠されがち、かもですが、

ふんわり軽く仕上げて、柑橘の風味。

コレならいい感じでしょうか。

次も柑橘、でいこうかな、

ということで、

次の補充に向けて準備中です。

日曜日の朝ごはんに

ごはんパンバタートーストを

ゆっくり自宅でいただきました。

自分好みのパンを作っただけあって

美味しい（笑）

もちもちでカリっと。

コレは、変わらず

焼いていく、と再確認。

お店では、

ロールパンタイプで

現在メニューにございます。

お試しくださいませ！

あ、

パスタに1/2カットサイズで

バタートースト(100円)

オススメです！

今週も

お待ちしてまーす！

💙

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7月23日（土）

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【UKULELE　SATURDAY】

7月23日（土）開催予定

少人数制

120分　3,000円

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そして、

新しいきっかけや 

繋がりがありますように

土砂降りSunday

1日雨

こんな日曜日は、

家篭りが適。

最近は

案外ぼーっとする時間がない。

ひとつこなせば、また次、と。

暇に見えるかもしれませんが、

案外、暇ではないみたい（笑）

ありがたや。

海にお出掛けた

Weekend surfer から届いた👇

綺麗〜に、筋。

うねりは綺麗に入ってます。

これから台風の進路も気になります。

雷雨等にも気をつけて、

お楽しみくださいませ♪

ワタシも近々行きたいワ🌊

さてと、

明日からは、

ミドゥンカリーweek!

　気付けば、

6月はミドゥン無しだったか？！

今回は、チキンキーマです。

パスタは、

胡麻高菜としらすのペペロンチーノ

お天気悪い日続きそうですが、

少し気温は落ち着くかな？

ジメジメ暑いでしょうか

(^◇^;)

店内快適温度で

お待ちしてまーす！

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"SAB23"

本日の定休日は

今週イチ、

今月イチの

大仕事でした。

…と言いますか、

こんな大量は、初。

テイクアウトお弁当

23個！！

SAB23😂

SAAF Bento 23個

テーブルに乗り切らず、

カウンターも占拠

ひとりでコツコツ作業。

数多くても、詰めるもの

全て手作りなので、

凝り過ぎず、しかし、

丁寧に、美味しく食べれる様…

って、やっぱり

最終的には、余裕ほぼ無く、

必死の作業（笑）

こんな高気温なので、

安全、安心の為、

しっかり冷ましてから

詰め詰め。

お約束の時間にも

間に合わせることができました。

中身は…

"ロコモコ風ランチお弁当"

お豆腐つなぎのハンバーグ

トマトたっぷりキノコ入りデミソース

たまごで包んだオムライス風ごはん

ベイクドポテトとブロッコリーの

ツナタラゴンソース和え

グリーンサラダの

ライムドレッシング

ダークチョコレートのブラウニー

納品後は

やり切った感満載（笑）

初体験の大量テイクアウト

なかなかの大仕事でしたが、

楽しくお仕事させていただきました。

ご注文ありがとうございました！

また機会ございましたら、

よろしくお願い申し上げます！

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セミフレッド、冷たいスイーツ

この上空からの太陽光線攻撃

足元からのアスファルト熱波攻撃

挟み撃ちの中を逃れて

店内避難からの

お食事エナジーチャージ

こってりスイーツよりは

冷たくさっぱりがいいはず！

で、今週は

セミフレッド

「これは、知ってる味だけど・・・

何だっけ？」

と声をかけられますが、

バナナです（＾＾）

クリームチーズ、生クリーム、

バナナ、を混ぜ混ぜて、

クッキーやらを混ぜ混ぜ。

今回、フルーツは添えパターン。

それ自体の甘さは控えて、

ちょいはちみつかけ。

蜂蜜も、滋養に◎

フルーツは、変わることありですので、

ご了承くださいませ。

ひんやり食後のデザート

お食事には

自動的に付いてきます

( ´艸｀）

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ガツン飯ポークソテーに、爽やかレモンパスタ、おやつにセミフレッド

昨日の日曜日。

朝から天気が良いので

寝具を洗って

干して朝イチ、

スーパーへgoしたら、

オイオイ(^◇^;)

空が暗い(･･;)

お空が、ヤバい(ﾟoﾟ;;

弾丸スーパーして

帰ったら

パラパラ降り出しやがった。

しまったり出したり💨

お忙しぅございました。

お休みの日にしか

大物洗えないので、

日曜日は貴重です。

今週は

バテない身体作りの為に、

ガツン飯に

爽やかパスタです。

ポークソテー

バテないために、豚さん、

お世話になります(笑)

厚くもなく、薄過ぎない厚さで、

シンプルにじゅーッと焼き

タレは、梅肉入りの醬油ベース。

梅肉もバテ防止に◎

オクラとナスのソテーもご一緒に。

千切り野菜のサラダもご一緒に。

こちらテイクアウトもOKです！

レモンパスタ

レモンパスタ、今回はオイル系です。

レモン果汁とちょいガーリック

オリーブオイル、ちょいバター

刻んだパセリのシンプルソース。

ズッキーニと、パンツェッタが具材です。

この暑い季節に

爽やかな味、香りで

ランチに最適です！

ごはんパンバタートースト(+100円）も

合います！オススメ。

今回は、

スープ、おまかせデザート付きで。

スープは、椎茸とレタスのスープ。

シャキッとした歯触りのレタスが◎

スイーツは、

冷たいヤツ！

セミフレッド

図らずも、夏スイーツ

今日梅雨明けしたらしいので、

最適ですなぁ♪

クリームチーズや、

バナナも入って、

クッキーも混ぜ混ぜ…

フルーツを添えて。

やはり、夏は

アイス系。

※あ、写真は後程。。。

流石に皆さん

「暑い、暑いわ。。。」と

呟いてらっしゃいます(^◇^;)

先週の金曜日辺りから、

空気感変わった感じでしたもんね。

アイスコーヒー、

アイスコーヒー用の

コーヒー氷

準備ぬからぬ様に

努めます！

今週も熱中症に気をつけて

お待ちしておりまーす！

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明日からメニューは、ガツン！and爽やか〜

先週の弾丸帰省から

はや一週間。

一週間あっという間でした。

ありがたいことに、

ケーキのご注文やら、

ウクレレサタデーワークショップ。

なんだか毎日ドタバタ過ぎていき、

来週はまた

ドカンと大仕事！

気合い入ります😤

そして、もう6月も終わり？！

今年も半分終わっちゃいます。

さて、今一度ハンドル

握り直しポイントですな。

明日からは、

ガツンと

ポークソテー定食風

爽やかに

レモンパスタ

クールに

セミフレッド(スイーツ)

焼菓子も

爽やかなライムのマフィン、

久々マフィンも焼きました。

一気に暑くなってきたので、

ワタシの大敵

熱中症🥵に

厳重警戒しつつ

ご安全にまいりますよー♪

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サーフボードシェイプ！

まいどでございます。

先日、非常に貴重な体験を

させていただきました。

それは・・・

サーフボードシェイプ！

ブランクスからフルハンドシェイプ

出来上がったサーフボードは

何百本何千本と見て触ってきました。

が、シェイプする日が来るとは。

どうでしょう？

リアルシェイパーさんに

御指導いただきながら

削っては眺め

削っては見つめ

削っては睨み

完成まで丸２日

集中しすぎて時間が経つのを忘れて

シェイプしました。

終わった頃にはヘロヘロでしたｗ

グラッシングはプロにお任せ。

さぁ、この夏のうちには乗れそうです

たぶんマジックですw

また出来上がったら報告します！

今回お世話になったのは

大阪・岸和田のtoitoi cafe&saufさん

ファミリーでサポートしてくれました！

社長のヨウタくんは若干9歳ｗ

デラナイスファミリーで最高です！

また遊びに行きますね＾＾

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暑い季節のオーダーケーキは・・・

なんだか、梅雨の割に

真夏のようなジリ暑さ・・・

先日梅雨入りしたと

いっていましたよね？

もう、梅雨明けがどうだこうだとか・・・？

正直、

梅雨に入ろうが、明けようが

大して問題ではないっス。

この不快指数と

エネルギーの消耗度合いUpが

問題なのです(;^ω^)

昨夜、うたた寝はさみながら

ごはんパンを作って

完全寝不足・・・

眠くて目が半閉じ気味・・・

睡眠は大事です。

睡眠は、大事！

(二度言いましたｗｗｗ）

金曜日に

ＢＩＲＴＨＤＡＹ PARTY用にと

オーダーいただいたケーキ

こんな季節だから、

出来る限り爽やかで

軽やかなケーキがいいかな、と思い、

ミルクティーシフォンに、

クリームチーズ入れたホイップクリーム、

オレンジをサンドして、外装

シフォンなので、真ん中のトンネル部分にも

クリームとオレンジ詰めて、

スライスオレンジとライム、

さくらんぼを

こぼれる感じに乗っけました。

季節のフルーツはやはりイイ！

見た目シンプルです。

(いつもですネ）

楽しいパーティーの

脇役ケーキ。

ちゃんと務められたなら

I feel so great!

What else can you ask for?

ヽ(^o^)丿

またのご注文お待ちしています♥

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鶏まぶしにTACOパンサラダ

週末から、

いきなり湿度高杉サン

あ～～～名古屋の夏始まったなぁ、

という感じです(;^_^A

この湿度の高さ、気温高

不快感急上昇です(-_-;)

気合い入れて

体調管理しないと

夏バテてしまうやつです。

ちゃんと栄養と休息

心がけましょう！

今週は

久しぶりのパンメニュー

パンサラダです！

まずはごはんの方から・・・

鶏のまぶし風丼

登場すると

好評の鶏まぶし

鰻が苦手な方には

うってつけの鶏まぶしです。

あの醤油の甘辛たれがあると、

何でも美味しくなる(笑)

薬味と、柚子胡椒

そして、今回は

冷たいお出汁を添えて、

最後、だし茶漬け風にも。

夏にピッタリの丼

テイクアウトでもどうぞ

TACOパンサラダ

コチラも登場すると

人気のパンサラダ。

今回は、TACOライスの

ごはんパンバージョン

ご覧の通りの

野菜をはじめ、具材てんこ盛り！

ミートに、チーズ、豆、

野菜いろいろ、ドライバジルに

自家製のドレッシングソース。

お好みでタバスコをどうぞ。

今回こちらもテイクアウト承ります。

今回は、

くずし豆腐と卵のスープ

おまかせデザート付き

今週のスイーツは、

グラスでタルト

グラスカップにタルトクッキー生地

スポンジに、カスタードクリーム、

スポンジ生地に、

キウィ、バナナ、ブルーベリー等フルーツ。

お口の中でタルトになるデザート。

あ、写真が。。。🫣

明日をお待ちくださいwww

焼き菓子製作に

意欲が湧かない気温湿度(;'∀')

ですが、

此処は、少しでも爽やか系の

なんかしらを・・・

と考え中(笑)

まだ、考え中(笑)

作ることはあきらめません！

あきらめないつもりです(;^ω^)

しばしお待ちください。

今週も

おまちしておりま～～す！！

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火曜日スタートのメニューは、鶏まぶし

久々の弾丸岡山帰省

両親も健在ながら

やはり高齢ということで、

色々ありまして・・・

思いたったがナントヤラ。

もう少し近くなら、、、

と思うんですが・・・

でもそうもいっていられないので

今後は、タイミング逃さず

帰省しないとね。

ハイ、帰ります(笑)

ここぞとばかりに

美味しいものハンターを(笑)

やはり、うどん文化圏(笑)

コシが、異次元(笑)

やはりこうでなくっちゃね♥

岡山降り立って、駅構内にあるコチラ

前回帰省時、気になっていたので、

今回、到着後直行でココに。

聞けば、オーナーさんがsurferらしい。

肉うどんなのもいいねぇ（＾＾）

瀬戸内ということで、

宇和島鯛めしも(笑)

（ここは岡山ｗｗｗ愛媛じゃないが）

卵黄、胡麻、だしタレを混ぜかけて、

美味でございました。

やはり、岡山ということで、

大手饅頭

本店に行って、

お土産ゲット

ここのこしあんは、

最高です♥外せないね。

そんなこんなで、

もう名古屋に返ってきておりますが、

さて、明日から

通常営業です。

MENU予定は、

鶏のひつまぶし風丼

TACOパンサラダ

グラスでフルーツタルト

の予定です。

今週末は、

UKULELE　SATURDAY

少人数、まだ少し空きあります。

練習曲は現在は

Imagnine　ｂｙJohn　Lennon

お問い合わせ随時受け付けております！

散歩道で、ボリューミーで華やか美しい

アジサイ発見！

今見ごろですナ✨

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S. A. A. F.

surf＆cafe

名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

木・日定休日

saafsurf@nifty.com

※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※ 

PayPay Airペイ使えます

―あなたのサード・プレイスとして

居心地の良い場所として

コミュニケーションの場として 

そして、

新しいきっかけや 

繋がりがありますように