Weekly special -オムトマトハヤシライス

何だか、

日が短くなってきましたね。

只今🕡18:30

暗い。

ですが、まだまだ蒸暑の日々。

アイスコーヒーが

よく出ます。

今日は祝日🎌

モーニングが賑やかでした♪

ありがとうございました😊

もう少し気温が落ちてくると、

朝イチのあったかいスープ、

シェントウジャンも

更に美味しく感じられます。

定番モーニングメニュー

よろしくでございます😃

今週のWeekly special 

ごはんは

オムトマトハヤシライス

オムライスは、

玉ねぎとひき肉、コーン入り

ごはんを卵で包み、

トマトたっぷり、

見た目よりコッテリしすぎない

トマトハヤシソースをかけました。

ソースにも玉ねぎ、牛肉入りで、

旨みはたっぷりです。

パスタはジェノベーゼ

こちらは明日またご紹介！

今回は、

冷たいかぼちゃのポタージュ

冷たいスープは今季ラストかな？

かぼちゃの濃い味します。

おまかせデザート付き。

そして、お知らせです。

ランチ価格を

少し見直しさせてください🙇‍♀️

お米の仕入れ価格高騰は

収まる気配無く。。。

新米の季節になっても

依然高止まり。。。

さすがに頭抱えます。

ということで、

ごはんメニューの価格を

1,100yen⇨1,200yenに

させていただきたいと思います。

9月22日より改定価格です。

皆様のご理解とご協力の程

よろしくお願い申し上げます。

🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

今週もどうぞ

よろしくお願い申し上げます！

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そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように

サルサナポリタン

サルサナポリタン、って

何なん？

…と思われますよね、

当然です(^◇^;)

つい思い付きで、

サルサソースと

チーズを乗せました、

ナポリタンの上に🍝

なんとなく、

普通のナポリタンで

終わらせてしまいたくなくて。

ナポリタンは、

想定通り、

粗挽きソーセージと

玉ねぎ、にんじん具材の

ケチャップしっかり絡め味。

いつものピーマンは🫑どこへ？

サルサソースの中へ…。

甘うまプチトマトと、

紫玉ネギ、ピーマン、ガーリック、

ライム果汁，レモン果汁、

チリ🌶️、ハーブソルト…

そして最近ハマってる生胡椒も。

それ等、手当たり次第に合体で、

さっぱり味のサルサ。

シュレッドチーズと一緒に、

出来上がったナポリタンに乗せて。

いつもとは

ちょっと違うナポリタン。

夏の終わりっぽい

(なかなか終わらなさそうな

夏だけど)

そんなパスタです。

卵とくずし豆腐のスープ

デザート付きです！

スプーンで食べるミルフィーユ

モーニングタイム

✴︎シェントウジャンと揚げパン

✴︎シナモンカスタードトースト

コーヒー等と共に

ゆっくりお過ごしいただけます

☕️

7:30-11:00

(土日は9:30〜)

お待ちしてまーす♪

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野菜たっぷりビビンバ

最近、寝落ちが頻発で、

色々と、

更新飛ばし、遅延が多発

(^◇^;)

申し訳ありません🙇‍♀️

只今も、

目の上の皮と下の皮が

くっつこうと必死で、

阻止するのに必死です。

とりあえず、今週のごはんメニューを

お知らせいたします！

野菜たっぷりビビンバ

久しぶりのビビンバ。

とにかく野菜をたくさん！

もやし，きのこ，蓮根、

切り干し大根、水菜。

キムチ味から、お醤油味、

シンプル塩胡椒味、と色々。

すりごまに、いりごま、

胡麻油を効かせて。

お肉は豚肉を細切りにして、

高知の旨タレ、ぼかたれ、

これを炒め絡めて。

ごはんと一緒に持って、

コチュジャンのっけて。

混ぜ混ぜて　

旨辛ビビンバ！

ヘルシーなランチです。

今回は、

卵スープとおまかせデザート付き

只今は、

カップでミルフィーユ

スプーンで食べる

食べやすいミルフィーユ

イチヂクのジャムを乗せてます。

明日は、今週パスタの

サルサナポリタンを

寝落ちせずに、アップ、

する、予定（笑）

では今週も

お待ちしております！

よろしくお願い申し上げます。

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隠し味味噌の和風ミートソース

遅れ遅れて

パスタの写真🤳(^◇^;)

和風ミートソースパスタ

和風🟰醤油、

と想像されると

あれ、違う、

と、がっかりされるか、

歓迎されるか…賭けです。

東海ならではの、味噌味！

というわけでもないのですが、

トマトと玉ねぎ，ひき肉の

至って普通のミートソースに

和風ダシと味噌を加えて、

食べると洋風ではない味。

お客様の感想では、

韓🇰🇷や、中🇨🇳の雰囲気もあり、

なかなか好評です。

ご飯のおかずになりそうな味とも

😂

仕上げにネギトッピングで、

まぜそばみたいな🤣

カオスですが、

美味しいです。

お試しください！

スープとおまかせデザート付

美味しいコーヒー☕️

(紅茶，ジュースもok)は

プラス200yenで

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さっぱりガッツリ和風メニュー

えっと…

本来月曜日にメニュー掲載

ですが、

昨日は写真🤳撮るタイミング

失くしました(^◇^;)

そしてブログ書くタイミングも

失くしました(^◇^;)

ということですので、

本日掲載🆙

今週は

さっぱりでありつつ

ガッツリ感もある、

和風メニュー。

食べましょう！

食べて元気維持💪🏼

鶏ささみの梅しそフライ

叩いた梅干しと大葉を

鶏ささみで巻いて、フライに。

塩胡椒味付きですが、

お好みで出汁醤油を。

☝︎お気に入り昭和醤油ボトル（笑）

千切りキャベツサラダと

おまかせの一品添え。

長芋とモズク酢or

冷たいかぼちゃ煮を

現在用意してます。

さっぱり味の揚げ物、

暑い日でも

食、進みます。

和風ミートソースパスタ

和風…とくれば醤油？

となるところ、

和風出汁、トマト、

隠し味に味噌！

コレで濃厚感出ます。

玉ねぎとひき肉のミートソースに、

きのこ、

千切りズッキーニとピーマン、

仕上げトッピングにネギ。

和風の調味料ですが、

洋や、韓、中？な雰囲気もしたり、

コッテリ感も少しある

和風ミートソースパスタです。

今日も写真タイミング🤳

失くしましたので、明日こそは(^◇^;)

今回は

大根のスープ

おまかせデザート付きで。

只今は、

はちみつヨーグルトムースケーキ。

今週のスイーツは、

マンゴーアイスケーキ

あまりに暑いので、

やはりアイスケーキ登場

笑

フルーツを添えて。

フルーティな冷たいおやつで

一息休憩してくださいませ。

ほんと、

暑いだけで疲れますからね😥

今週から

モーニングメニューのトーストも

更新🆙です。

しばらく甘系トーストから

遠ざかってたので、

今月は甘系。

シナモンカスタードトースト

ふんわりトーストしたパンに

カスタードとホイップを挟み、

シナモンシュガーをふりふり。

クリームパン、みたいな雰囲気？

トースト時にバター塗って焼くので、

ほんのりしょっぱさも。

甘さはかなりひかえめなので、

モーニングにも良い感じです。

今月も

モーニングタイム

よろしくお願い致します☕️

店頭モーニングメニュー更新が

未遂のままですが、

すぐやります、すぐに😅

ちっとも秋の気配がない空。。。

もうしばらく耐えましょう🥵

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8月から9月へ、明日からのメニューとお誕生日ケーキ

8月最終日

最高気温で暑い週末🥵

ウクレレワークショップ明けの日曜日

ということで、OFF なので、

自宅で脱力リラックスday

まさにoff😊

ワタシには必須タイムでした。

8月末から9月にかけて

お誕生日お菓子，

ケーキのご依頼ありです。

先日は焼き菓子スコーン

チョコとナッツたっぷり。

そしてティラミスバースデーケーキ

これから

フルーツヨーグルトムースケーキ、

フルーツバースデーケーキを予定🗓️

お誕生日お祝い、続いてます🎂

ご依頼ありがとうございます😊

明日から9月、

モーニングの月替わりトーストも

更新します。

今月は甘系トースト

シナモンカスタードトースト予定

写真🤳は後程…

シェントウジャンと揚げパンは

定番メニューです。

明日からメニューは、

✴︎鶏ささみの梅しそフライ

✴︎和風ミートソースパスタ

スープとデザートセットです。

まだまだ暑い日が続くという

聞きたくない情報出てますね。

流石に夏疲れか…

体調不良の話もよく聞きます。

食べて、寝る、

とりあえず、コレは死守しましょ

😅

9月もどうぞ宜しく　

お願い致します！

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ラタトゥユ風トマトソースパスタ

パスタメニュー

今回はなかなか決まらず、

難産の末

ラタトゥユ風トマトソースに

😅

最近のパスタは

トマトソース率低めなので、

敢えてトマトソースにしました。

個人的には

トマトソース好きです、

ちょっと辛めなトマトソース🍅

ですが、

今回は辛くない仕様。

野菜多め好きには

厳しい昨今のお野菜事情😢

とはいえ、欠かせない野菜。

今回のソースにも

出来るだけ多く！

🍆🍅🧅🫑🍄‍🟫

ベーコンも加えて

旨みプラス。

そして最近ハマる美味さの

生胡椒🤭

味わう胡椒です。

辛すぎず、爽やかな味。

マッサマンカレーも良いけど

パスタもね🤭

サラダとおまかせデザート付きです。

只今は　

シフォンケーキです。

お待ちしてまーす👩🏼‍🍳

モーニングメニューの

ポークたまごトーストサンドも

今月末までです！

スパムとたまごのサンド

是非！

あ，今週木曜日も

臨時営業です🤭

8/28(木)7:30-18:00営業

8/30(土)16:00~貸切です

Ukulele Saturday の為

8/31(日)お休みです

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第二回目マッサマンカレー！

今週は、月末週になりましたが

月に一度の

カレウィークです！

今回は、前回好評いただいた

マッサマンカレー

第二回目の登場です。

あれやこれや材料を

グラインダーの代わりに

瓶🫙で叩いて転がして潰したり

ハンドブレンダーで

ペーストにしたり、

あーしたり、こーしたりして

カレーベース作成。

そして、タイムリーにも

バイマックルー(コブミカンの葉)

しかもフレッシュなもの入手！

こちらを使って香りよく仕上げ。

入っていても

食べないことが多いですが、

無農薬、国内で採れたもの。

硬すぎない葉は

食べることもできます。

お好みでどうぞ！

鶏つくねの

マッサマンカレー

今回は、

しっとり柔らかめの

鶏つくねを具にしました。

前回より少しピリリ、かもですが、

比較的マイルドなタイカレーです。

具材は、玉ねぎ，じゃがいも

にんじん、ズッキーニ、ピーナッツ。

たっぷり野菜を、

具にもベースにも使って、

夏に最適タイカレーです！

ラタトゥユ風

トマトソースパスタ

こちらもベースにも具にも

野菜たっぷりめ、トマトソース。

玉ねぎ、トマト、きのこ、

茄子、ピーマン、そしてベーコン。

コトコト煮たベーストマトソースに、

後から加えるゴロゴロ野菜で

くたくた煮たものが美味しい

ラタトゥユとは少し違いますが、

形の残る野菜の美味しさも

お楽しみください♪

今回も、生胡椒！

クセになってますね😆

生胡椒の爽やかな美味しさに！

プチっと噛んだ時の

爽やかなスパイシーさを

是非味わってみてください。

(写真は明日ね！)

今回は、

ライムペッパーソルトとオイルの

野菜サラダ🥗と

おまかせデザート付きセットです。

今週は木曜日も営業日

お待ちしておりまーす！

あ，今週木曜日も

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明日からのメニューです！

金曜午後から土日と

お休みいただきまして、

失礼致しました🙇‍♀️

なんと、この間に

様々な事情で、、、

熱中症アラート🚨点灯

😰

ですが、なんとか必死に

短時間で持ち直し😅

いやぁ、やばかった💦

…ワタシにとって

夏は生きるか死ぬかの

サバイバルゲームかよ😰

そんなこんなで、

明日から元気に営業します🈺

明日からは、

第二回目登場

マッサマンカレー！

☝︎こちらは

第一回目マッサマンです

今回は鶏つくねマッサマン🤭

パスタは

ラタトゥユ風

トマトソースパスタ

今回は

サラダ付、デザート付きです。

今週末は

ウクレレワークショップ

UKULELE Saturday あります！

ご参加、お試しご希望ありましたら

お気軽にお声掛けください！

お一人でも

気軽に参加しやすい雰囲気です。

実際、ほぼ

お一人参加スタート。

夢中になれる

大人の趣味時間です。

今回このお休みの間に

コブミカンの葉、

タイカレーに使うハーブの

フレッシュなやつ入手！

珍しいです、生，お初です。

二つが繋がった珍しい葉っぱ。

茎にはしっかり硬い棘。

少し変わってるけど良い香り。

早速マッサマンに使います！

ではでは、

明日からのカレーウィーク

よろしくお願い致しまーす！

あ，今週木曜日も

臨時営業です🤭

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冷たいフルーツとシフォンケーキ

アイス

アイス

アイスぅー🍨

と、

アイス愛が深まる一方ですが、

それでも

ケーキっぽいスイーツも

やるべきか🤔と考えて

シフォンケーキくらいは

焼いてみよう！

と動きました(^◇^;)

冷たいフルーツを添えて

あっさりクリーム添えて

ケーキっぽいおやつ

😅

この暑さは、

ケーキ欲までそぐ。。。

まだ、シフォンは

飲む様に食べれますから

（笑）

フルーツはその時その時で

変わることあります。

冷たいお飲み物と一緒に

🌞酷暑の昼下がり🌞

コーヒーブレイクに

是非是非

今週少し

スケジュール変わります🗓️

8/21(木)営業します

7:30~18:00

8/22(金)7:30~14:00

少し早めの閉店です。

8/23(土)お休み

8/24(日)お休み

変則的ですが、

どうぞ宜しくお願い致します！

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