WonderFish

ザ・マジックボード

CoreyMunn WonderFish！

マイキーライトも乗ってる

凄いですね～

他のフィッシュとは一味違うCoreyMunn

なかなか手に入りずらいのが玉に瑕ｗ

見て、触ってもらえます＾＾

ぜひ！！！！！！

Stop the WAR ✋

★Information★

NEW!!【UKULELE challenge】

3月11日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

スーパー初心者

ちょっとやってみたい

興味がある

このような方、ぜひ！

UKULELEはこちらで御用意しています

ケーキセット付3,000円

【UKULELE　SATURDAY】

3月11日（土）開催予定

少人数制

120分　4,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

お問い合わせお待ちしております

ご質問等もお気軽に！

※foodは

テイクアウト対応可能です

★その他いろいろ情報ネタ満載★

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★正規取扱★

DEADKOOKS

JOISTIKsurfboard

egoistasurfboard  

DUSKsuits

SKILLZHIGHsurfsuits

S. A. A. F.

surf＆cafe

名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

木・日定休日

saafsurf@nifty.com

※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※ 

PayPay Airペイ使えます 

☝☝☝

お問合せ、質問等は

いつでも、受付中です！ 

お気軽にお声掛けくださいマセ。

あなたのサード・プレイスとして

居心地の良い場所として

コミュニケーションの場として 

そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように

スコーンクッキー

しばらくおサボりの

焼き菓子。

やっと思い付いて、

焼き！

スコーンみたいな

クッキー

スコーンクッキー

食感クッキー寄り。

オートミールを

少し香ばしく炒ってたっぷり入れ、

甘さは抑えめ。

どうかなーって思いつつの

焼きでしたが、

あんれ、美味い。

今回はプレーン。

フレーバーも変えて

また焼き、

したいと思います。

コーヒーのお供に、

少し健康気遣いつつ、

ちょっとだけおやつ。

是非

どぞ☺︎

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Sunday surf！

暖かい日が多くなって来ました

先日の日曜日、

波もちょっとありそうだし

気温も上がる予報

なので突撃しました！

曇天…

そして…

ドサミーーー

波はありました

微オフ・面ヨシ

腰ハラset胸

凄くイイ波ではない

でもやれてます

迷いに迷ってイキました笑

海に入ってしまえばこっちのもん

ブーツ＋グローブ＋キャップの

フル装備w

やはりウェットスーツの進化を

凄く感じました

DUSKsuitsの4×3ミリ

全く寒くない

私、普通に寒がりだし

冬は寒くて身体動かないのが

デライヤなんですw

コイツはその悩みを

解消してくれました！

オススメウェットスーツです！

と、二時間あまり楽しませて

いただきました^ ^

ありがてーーー^ ^

また来週も暖かいみたい

20°超える予報です

波あるとイイですね！

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春野菜のスパイスカレーと、カルボナーラ

今日は、良きお天気で、

気温も暖かく、

そして、、、店内は

まだ寒い(^-^;

外の方が暖かい？

と感じるくらいでした。

朝晩はまだ冷えるので、

閉店後から開店までの

夜から朝の間

店内冷やされて、寒い。

まだ、

エアコン要らずとはいきません。

はよ、もうちょいあったかく～～！

と願って止みません。

光熱費のお知らせを

チェックするのは、

ある種の、成績表を見る感覚（笑）

(￣▽￣;)

今週は、ミドゥンカリーWEEK！

ミドゥンカリー

春野菜のスパイスカレー

野菜がいろいろな種類

美味しくなってくる春です。

みずみずしい葉野菜

新玉ねぎや豆類・・・

となると野菜メインのカレーを

やりたくなりました。

今回、

合い挽き挽肉も使っていますが、

野菜の美味しさを味わうのがメイン。

新じゃが、にんじん、

なす、菜花、コーン

新玉ねぎ、ラディッシュ、

サニーレタス。

カレーにもトマトと玉ねぎが

たっぷり溶け込んでいます。

菜花のちょいホロニガさが

美味いわ～（菜花好きなのでｗｗ）

彩り豊かでにぎやかな

一皿。

もちろん！

テイクアウト承ります！

カルボナーラ

ローストポークのせ

カルボナーラをメニューにしたのが、

前回何時だったか？？

思い出せないくらい昔（笑）

スーパー久々登場させました。

今回は、豚バラ肉を

ローストポークにして、

最後に大きめカットし

サッと焼き付けたものを

乗せるスタイル。

ベーコンではなく、

仕込みから手間はかかるけど、

これは美味しいです。

ソースは、こってりしない

ミルクを多めに使うタイプ。

粗挽き黒胡椒と、チーズ

後振りです。

今回は、

春キャベツのコンソメスープ

シンプルで

キャベツのほんのり甘い味◎

おまかせデザートも付いてます。

今週のおやつスイーツは、

コーヒープリン

ベイクドカスタードプリンの

コーヒーバージョン。

カフェオレプリン？

ってとこでしょうか。

ホイップと、ココアスポンジ乗せて、

大人のコーヒータイムの

ちょいおやつに

どぞ☕

焼き菓子欠品を

なんとかしないと～

と思いつつ、

何にしようか・・・

決まらずにいます。

(;^_^A

近日中に、

店頭ケースに

現れる！はずデス

（笑）

テイクアウトには

ミドゥンカリー

(春野菜のスパイスカレー）

和SAND　スープ付き

(卵焼きと野菜、甘辛黒胡椒のポーク）

スープは今週のスープになります。

喜んで承っております♪

花粉回避に、

独りのんびり休憩に、

通りすがりに・・・

今週もお待ちしています！！

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明日からは、ミドゥンカリーMarch

オイオイ、

春、キターーー！

と思ったのに、

なんだか海は

冬景色でした。。。

気温も10℃に満たない。

海水が

シーズン1冷たかった、

という前日情報🥶

行ってみねば、

わかんね。

というポリシーの元、

行ってみたところ、

スーパー曇天の

時々☔︎

さ、さ、寒い。

ハイ、読書タイム

（笑）

まだ、Izumy

啓蟄には、早かった

(^◇^;)

ということで、

久しぶりに

道の駅でお野菜を仕入れる

チャンス到来でしたので、

そういう意味では

行った甲斐ありました（笑）

なんと、

お野菜事情は

春到来！

野菜がたくさん！

種類も豊富。

帰宅早々、

処理してストック。

やはり、

収穫から陳列まで速攻なので

ピカイチのみずみずしさ。

美味しそうです。

明日からのメニューにも登場します。

明日からは、

ミドゥンカリー3月week 

春野菜のスパイスカレー

パスタは、

カルボナーラ

ローストポーク乗せ。

じっくり仕込みました。

スイーツは

カフェオレプリン

カレーの時は、プリン🍮

がある程度パターン化してます。

明日はまた気温⤴️らしい。

やっぱ、春キタネ

☺︎

明日からもよろしく

お願いいたしまーす！

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春の仕込み

暖かくなってきましたね^ ^

春生まれの私は気分良し

ノーテンキさに拍車がかかりますw

さぁ、本格的に海のシーズン突入

仕込みは終わってますか？

※参考画像です^ ^

ストックも減ってます^ ^

動きやすいウェットスーツDUSK

お客様オーダーのジャーフルが

もうしばらくで入荷予定です

その他、店としての仕込みも

着々と進んでいます

楽しくなります

みなさんソソるボード&ウェットスーツ

お届けします！

マメにチェックしてくださいね^ ^

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大っきいカスタードプリンでケーキを。

昨年も、

「プリンのケーキ🎂

お願いします！」

でした(^◇^;)

今年も、

「プリンケーキ🎂

お願いします！」

つまり、昨年の

プリンケーキは、

大好きプリン欲を

満たすことができた、

と理解して良いでしょうか😎

という事で、

今年もめっちゃ考えました。

プリンとケーキの合体

プリンがメインで、

見栄えするケーキ🎂

これがなかなか…難題で^^;

プリンは

お得意な、というか、

ちょいと焦がし目のカラメルで、

硬すぎず、やわやわでは無い、

程よいプリン、

なかなか自分好みだし

好評。

これを大っきい型で焼いて…

さて、これに合う様に

バースデーケーキ仕様にする。

めっちゃ色々考えて、

イメージして、

考え直して、

またイメージして…

完成したのが、

ココアタルト型を焼き、

カスタードクリームを敷いて、

スポンジ生地を乗せて焼いた

大型プリンを真ん中に据える。

ココアスポンジを周囲に配置、

キャラメルホイップクリームを

絞って、

いちごとラズベリーを乗せる。

本当のところ、

アメリカンチェリー🍒で

やりたかったのだが、

そのアメリカンチェリーが、

無い( ﾉД`)

あちこちスーパー

フルーツ屋、青果店…

色々聞いて回ったのだが、

今は無いとの事。。。

あの濃い味で

キャラメル味に

合わせたいとこだった。

が、

ココは、季節のフルーツ

いちご🍓で盛り盛りに。

スポンジと一体で焼いたプリンは、

ほろ苦目のカラメルソースが、

ひっくり返す事で

スポンジ生地に染みて、

逃さず味わえる。

完成したのを見て

達成感を

味わえるケーキとなりました

（笑）

さてと、

来年も、プリンケーキで！

って言ってもらえると良いですな

(￣∇￣)♪

とりあえず、

出来る出来ない、は

置いておいて、

ご相談ください（笑）

オーダーケーキ

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コイツニノリタイ

暖かい…

非常に暖かい…

こーなると俄然海が恋しいw

ここのところのってないコイツ

myselfボード

乗りたい！

日曜日

小波なら出動だな

ご一緒できる方

よろしくお願い申し上げます^ ^

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同じものは２個と無いケーキ

記事を書きつつ

現在もとあるケーキ

スタンバイ中(^◇^;)

2月は後半

バタバタっと

オーダーケーキのご依頼

舞い込みまして、

誠に感謝感謝です。

シンプルな王道、

フルーツとクリーム

スポンジのケーキご依頼が

重なりました！

フルーツの美味しさ優先で、

クリームは、

グッと甘さを抑えて、

スポンジも

邪魔しない甘さと食感で。

苦手な"塗装"ですが、

気持ちと気合いで、クリア

クリアと信じる（笑）

友達と一緒に囲むテーブル、

苦手なものを避けて

皆んなで楽しめる様に、と

優しい友達思いのご依頼。

お母さんへの想い、

感謝、色んな思い出と共に

お母さんの好きな

いちごショートを、と

優しい娘さんのご依頼。

家族になったパートナーの

さりげない

誕生日のお祝いに

と言いつつも

気持ち♡はたっぷり

思いのこもった旦那さんのご依頼。

ご家族で囲む

お誕生日のテーブル、

バースデーの主役の

好みを集結したケーキ！

味も、見た目も、

主役の為だけに作るケーキは、

ご家族思いパパのご依頼。

ご新居で迎える

旦那様のお誕生日に

お好みのケーキを

思案して

ひと月程前から

ご相談くださる

奥様のご依頼。

他にも、

思いやりと優しさの

気持ち満タンの

ご依頼が色々！

どのケーキも、

同じものは２個となく、

それは贈る人の気持ちが

同じでは無いのと重なる。

どんなシチュエーションで、

どんな思いでのご依頼なのか、

想像しながら、

気持ちを重ねつつ、

ワタシなりに気持ち込めて

楽しみながら

作っております。

感想メールや、

コメントをいただけたり。

それが何よりの対価✨✨

ホント

達成感と、喜びで

やって良かったー♡

そう思うひととき。

オリジナルの

オーダーケーキ。

込める気持ちは、

素敵でおしゃれな

パティスリーにも

負けてない！

(やや勝ち⁉︎www)

と密かに思っていたりする。

（笑）

ご依頼、お問い合わせ

お待ちしております♪

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パスタも再開しております！

先週のハプニングは

無事事態修復し、

新しい機器も

稼働しております

(￣∇￣)

パスタメニューも

再開！

今週のパスタは、

胡麻高菜と

豚挽肉の

和風オイルパスタ

和風だしと

高菜漬けで、

ごはん、欲しくなる系の

…ですが、

ココはパスタで（笑）

仕上げの胡麻油の香りが、

食欲掻き立ててきます。

お肉のパンチもあるので、

あっさりだけじゃない。

ごはんメニュー共々

よろしくデス！

👇

ささみと野菜の

デミグラス味噌ソースカツBowl 

テイクアウトも

喜んで！

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