トロいダラダラ波でもガンガン走るサーフボード(JOISTIK / V2 TacoKara)

コレコレ！

TacoKara Version2 EPS Karboload Japan Shape

私のオーダーしたTacoKaraはV1

V1の方が動きは良いそうです

ソソりますね～～～ｗ

期待しかない＾＾

Stop the WAR ✋

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NEW!!【UKULELE challenge】

3月11日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

スーパー初心者

ちょっとやってみたい

興味がある

このような方、ぜひ！

UKULELEはこちらで御用意しています

ケーキセット付3,000円

【UKULELE　SATURDAY】

3月11日（土）開催予定

少人数制

120分　4,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

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ご質問等もお気軽に！

※foodは

テイクアウト対応可能です

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名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

木・日定休日

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いつでも、受付中です！ 

お気軽にお声掛けくださいマセ。

あなたのサード・プレイスとして

居心地の良い場所として

コミュニケーションの場として 

そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように

デミグラス味噌ソースで洋風カツ丼

今朝、

TVを流し見しつつの

支度中、

聞こえてきた、

とある党のボスのセリフ、

なんか違和感。。。

選挙に勝とう！！

って力強く言い放ってた。

つかさ、

国民の為、効果的で

良い政策を

じっくり、よーーーく考えて

そして実行していたら、

ほっといても

勝つと思うんですけど。

選挙の事しか頭にない風に

聞こえてくるんですけど。

逆効果…ワタシには(^◇^;)

選挙に勝たないと、

党の掲げる政策も何も出来ない、

そうでしょうけどね。

なんか違和感しかない…

と、

珍しくぼやきました（笑）

今日は、少しあったかい！

春の気配少し感じますな♪

今週は、コチラ👇

ささみと野菜の

洋風デミグラス味噌ソースカツ丼

"丼"と言いつつ、

スタイルは"丼"に非らず、

Bowl ってとこでしょうか？

（笑）

まずは、カツ。

ワタシの好きなささみカツ、

そしてやはり野菜好き、

多用主義なので、

蓮根と、かぼちゃのカツも仲間入り。

千切りキャベツは、

春キャベツで！

キモのソースは、

自家製のトマト多めのデミソースに

味噌を加えて、

デミグラス味噌ソース！

これをかけて…

もちろんBowl なので、

ごはんと一緒盛り。

想像するより

重くない味の

デミグラス味噌ソース。

ささみカツと相性よし！

もちろんお野菜のカツともね。

これは、

スプーン、フォーク🍴が

使いやすいかも。

勿論、これは、

テイクアウトでもどうぞ！

ランチでもディナーでも

いけますよ。

胡麻高菜と豚ひき肉の

和風オイルパスタ

この和風オイルパスタは、

少し久しぶりな登場。

胡麻高菜、単体で

美味しいので、

豚の旨みと合わさって、

シンプルで

でもパンチもある味。

ネギのザクっと切りも加えて

さっと加熱で

ネギの甘みも。

胡麻油を最後に加えて、

香りが食欲そそります。

パスタは、

お知らせ(前出記事)通り

明日28日からのスタートです。

写真も明日UPします！

今回は、

豆腐と卵のとろふわスープ。

豆腐を崩してスープにするのは、

常套手段ですね（笑）

もちろん

強制的にデザート付き

(￣▽￣)

おやつスイーツは、

継続の

ヴィクトリアケーキ

イチゴジャムとクリームを

スポンジでサンドした

少し懐かしい風貌のケーキ。

少し先週とは変えて…

スクエアスタイル。

しかも、クリームは

もっと甘さ抑えて、

ギリシャヨーグルト加えた

ヨーグルトクリームに。

イチゴジャムの甘さ、

スポンジの甘さもあるので、

クリームは砂糖を

更に控えました。

今週もまたオーダーケーキの

ご依頼入ってマス！

ありがたいことです🙇🏻‍♀️

先週のオーダーケーキは…

そうだ、

別記事にて書きます（笑）

長くなりそうだし（笑）

今週で2月終わり⁉︎

早っ💦

もう、冬終わり！

だと良いね😂

今週も、

よろしくお願い致します。

お待ちしております♪

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ハプニングの先週

ハイ、

昨日、今日と

激サム🥶

色々盛りだくさん、

ハプニングありの

1週間を振り返りつつ、

〆に夜ラー

こんな時間に〜(^◇^;)

と思いつつも、

沁みる一杯でした。

そんな先週は、

テイクアウトもオーダー依頼あったり

オーダーケーキラッシュ🎂だったり、

ありがたい忙しさに、

もう一つの趣味

ウクレレのワークショップ

Ukulele Saturday 開催

そして、

当店のもう一人(分)の

"キッチンスタッフ"(!?)

オーブンスチームレンジの

トラブル😱

トラブル→死亡😭

新しい"スタッフ"を

迎え入れることになりました。

突然の事で、

戸惑いと、哀しさ、不安を

感じる間もなく、

決断を迫られる事態で、

事態収束へ向けて動き、

月曜日の午後に

新しい"スタッフ"が

到着予定。

これまでの働きに感謝しつつ、

バトンタッチしてもらいます。

しかし、

この家電が、

どれほど働いたくれていたか…

思い知らされました(^◇^;)

ひとりでキッチンを

回すにあたっては、

不可欠、ホントに。

ミルクの温めひとつも

お鍋取り出して…

適温まで見守り…

お鍋という

洗い物も増える。

当店は

小規模で、

ひとりで回せる範囲の仕事。

家電製品で十分なのですが、

たかが家電、されど家電、

かなりの力になっております。

新しい"スタッフ"と共に、

美味しいメニュー作製に

励みます。

という事で、

月曜日のランチタイムは、

多少メニューに影響が残ります。

ごはんメニューは通常通り

パスタメニューは

火曜日からとさせていただきます。

よろしくお願い申し上げます。

明日からは、

ささみと野菜カツ

デミグラス味噌ソースボウル(丼)

ささみと蓮根、かぼちゃのカツに

自家製のデミグラス味噌ソース添えて、

洋風な丼仕立てで。

胡麻高菜と豚挽肉の

和風オイルパスタ

パスタは火曜日からスタートです。

おやつスイーツは、

ヴィクトリアケーキ

(継続ですが、仕様を少し変えました)

明日からweek も

よろしくお願いします！

ハプニングがありませんように（笑）

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JOISTIKの超名作小波モデルをミニミッドサイズに!

これは面白い！

ツインザー、乗ったことがない・・・

面白そうですよね＾＾

この「長め」

キモですよね！

パドルも速くなる

テイクオフももちろん速くなる

滑走スピードも速くなる

最高＾＾

レールワークの練習にもなりますね！

PUなら98,000円税別

現実的ですよね＾＾

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2月25日（土）

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申し訳ございません…

大変申し訳ございません。

急な設備故障のため

こんな時間ですが、

閉店させていただきます。

また明日は、

Cafe メニュー、

一部変更もありますが、

通常オープン致します。

よろしくお願い申し上げます。

さて、

問題解決に

奔走いたします

💦💨

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バースデーケーキ

最近、

このワタシのトコロに

記念日やイベントの

テーブルの賑やかし、

ホールケーキのご注文が

舞い込みます。

ホント、

ありがとうございます！

そして、

この2月って月に

お誕生日を迎える人が

なんだか多い🤭

先日も

"お母様のバースデーに"と、

いちごとスポンジ

ホイップクリームの

シンプルスタンダードケーキ。

ワタシ自身の母の誕生日も

実は今日。

父が

お母さんの好きな

いちごのショートケーキを

買いに行く、

って言ってた、昨日。

知らなかったワ🫣

母の好きなケーキが

いちごショートだったとは。

あんこフリークで、

あんこの和菓子を

好んで食べてるイメージ

それしかなかったから😅

離れているので、

さすがに

いちごのケーキを

作って持っていくことが

不可能(^◇^;)

いつか、

そのうち…

って言っていたら…

って話もよくあるね

(･_･;

実家にいた頃は、

ほとんどキッチンで

料理なんかしなかった、

食べるだけで(^◇^;)

料理するようになった頃には、

もう実家から離れちゃって…

いちごのショートケーキ

ワタシの作ったヤツ、

近いうちに

食べてもらおう

（笑）

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おやつ更新ビクトリアケーキ

おやつスイーツ

更新です。

Victoria sponge cake

ヴィクトリアケーキ

ってやつです。

スポンジ生地の間に、

いちごの濃厚ジャム

クリームをサンドした

とてもシンプルないケーキ。

スポンジ生地は、

軽くなく、

重めのやつ。

とは言っても、

重すぎるのは、

個人的に好みではないので、

程々にしっかりしたやつで。

いちごのジャムは、

普通に作りました。

少し砂糖控えめで。

いちごの酸味も

程よく残して、果肉感もあり！

クリームには、

ギリシャヨーグルトを加えて、

爽やかで重くない。

なんだか素朴で、

昭和っぽいケーキ、

そんな雰囲気がしてきた。

こういうの、

コーヒーのお供には良いね！

紅茶にも、あうあう。

懐かしいような気持ちになる、

そんなおやつ😋

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JOISTIK 5'4 TacoKara Karboload

デラ良さげ！！！

このタコカラはＪAPANシェイプ

↓このディケールが入ります

↓このプライス！

PU+トライフィンで98,000円税別

カーボロード+トライフィンで118,000円税別

ニックさんシェイプもオススメですが

このお値段は魅力的

納期はどんどん延びているようです

そして、、、今後値上がりする可能性はありです

その前にご検討ください＾＾

かなりオススメです！！！

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和SAND

自分で作っといて

なんなんですが、

(^◇^;)

旨いんです。

このサンド。

とりあえず、

量産できないのですが、

ごはんパン。

このモチっと食感、

トーストした香ばしさが

好み。 

具も、

挟んで挟んで挟んで

（笑）

具材の種類は、その時々で

変化もしますが、

野菜と、卵焼きと、お肉。

味付け(ソース)も和風

甘辛黒胡椒醤油

ごはんパンが

ごはんを生地に練り込んでいるので、

通常のパンより

お腹持ちは良いと思います。

具もたっぷりで、

サンドイッチとはいえ

満足満腹。

週替わりスープが付いて

８００円

今週は、

にんじんのポタージュ。

和SAND≠軽食

和SAND＞軽食

デス( ´艸｀)

一度お試しになって

おくんなせぃ

( ´艸｀)

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JAPANシェイプ

大忙し！

沖縄の「55グラッシング」で

シェイプからグラッシングまで

ティントワークにも定評があります

オーダーの多くはカラー入り！

私の10年前にオーダーした某メーカーシングルフィン

これも55グラッシングの方のティントワークでした

かなり信用できます

古くからのお付き合いなので＾＾

そして・・・

このショウタくんが持つボードは

TACO KARA！

TACO DESUよりも

レール薄め、ロッカー強め

よりオールラウンドに使えます

私的オススメw

オーダーしてあるので

いつか見てもらえると思います

マチドオシイ…^ ^

※画像は全て参考になります

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