Ｓ．Ａ．Ａ．Ｆ． surｆ&caｆe -6ページ目
爽やかなお天気で
月曜スタート！
と思ったら途中で
どんより☁️
変わりやすいお天気です。
最近はエアコン要らずで
電気代高め推移からの
一服状況で
内心ほっとしている日々です。
(^◇^;)
と言ってたら
アッちゅーまに、
鰻登り電気代💡になるのは
必至だから、
束の間のゆとりです（笑）
今週は久々にスパイスカレー
ミドゥンカリーweek🍛
という事で、
一部のお客様は
汗かいてましたが、
エアコンはつけませんので
ごめんなさい🙏
あ、そんな辛くないですよ。
ミドゥンカリー
挽肉と豆
まみれました👃
食欲刺激するいい香りです。
毎度辛さは控えめ、
しかも今回は豆使いなので、
更にマイルドな口当たり、な感じ。
セミドライのバジル、
かぼちゃチップも
レンチンヘルシーチップで
なんとなくセミドライ😂
添え物はさておいて、
豆と玉葱、トマトと
たっぷり野菜を使って
マイルドなスパイスカレーです。
今回セットは
ごぼうと玉ねぎのコンソメスープ
根菜の味じんわりします。
もちろんデザート付き
パスタは
きのこと明太子のパスタ、
こちらはまた明日ご紹介です。
本日も
アップルタタンケーキ
出番ありありで、
ありがとうございました👩🏼🍳
是非☕️ブレイクにどうぞ！
流石に4ホール目は無い予定です😂
前出記事にも書きましたが、
木曜は営業日としておりますが、
10/30(木)は
臨時でお休みいただきます。
よろしくお願い申し上げます。
月、火、水、金、土曜日は
通常営業です！
今週も皆様のお越しを
お待ちしております♪
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11月8日（土）開催予定
少人数制
120分 4,000円
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(時々日曜お休みあります)
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そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
スマホ📱が見難い
そんな加齢現象を
補助する眼鏡👓を作り
現在装着してポチポチ中。
確かに見える、とても。
が、
慣れぬ(^◇^;)
着けたり、外したり、
遠くを見るのは別眼鏡👓と
忙しい😑
加齢と共に
不便になる事が増え、
と同時に、
今迄普通だったことが、
大変ありがたかった事だ、
とも気付いて、
なんか切ないし、
悟らされちゃいます。
何はともあれ、
早く慣れないと(^◇^;)
今日は☂️の日曜日で
自宅に引き篭もって、
カオスな部屋を
片付けました。
なんでか、ワタクシ
靴を綺麗に磨くと
整えた気がするんです。
いや💦他に整えるとこは
山盛りあるんですが、
靴の汚れを拭いたり
クリームで磨くと
くちゃくちゃな日常を
一旦リセットした様な気に（笑）
気がするだけです、ね（笑）
とにかく明日からまた
１週間スタートです！
ミドゥンカリーweeeek
✴︎ミドゥンカリー
挽肉と豆のスパイスカレー
✴︎明太子ときのこのパスタ
スープとデザート付きのセットです。
スイーツは
✴︎アップルタタンケーキ
そして、今週の木曜日10/30は、
臨時のお休みいただきます！
翌31日がリミットの手続きが
未完(^◇^;)
役所へgoします💨
ということで、
月、火、水、金、土曜日は
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モーニングメニューの
シェントウジャンが
じんわりお腹に沁みて
ほっ、とする
そんな朝でした。
たまには夜にも🤭
ですが、
やはりこれからの季節が
美味しさ増し増しに感じます。
お立ち寄りお待ちしてます👩🏼🍳
今週のパスタメニューは
ごはんメニューと同じく
野菜多めパスタ🍝
きのこ、さつまいも、小松菜、
そしてベーコン(只今はスパムです)
少しお醤油たらす
シンプルなコンソメ味。
仕上げにバター🧈
秋を味わいつつ…
パスタランチでも
しっかり野菜取れます。
セットのスープも
和風ポタージュスープですので
👌👩🏼🍳
ごはんメニューは
前出記事にも書きましたが、
野菜まみれ🤭
入れ忘れが恐ろしい💦
野菜欲している方
是非！
あ、
おやつタイムのスイーツには
たっぷりりんごとくるみ、
こちらも秋を
ぎゅーっと詰めてます🍂🍎
コーヒー☕️ブレイクにも
是非！
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空はすっかり秋で
ワタシも気分は
放牧🐄気分😆
(前記事よりお察しください)
やりたかった他事を
やろっ😊と思っております。
伸び放題になった髪も
そろそろ手入れに行かなきゃ。
結ばないと
浪人侍みたいな😂
家の掃除も
来るべき年末に向けて
ぼちぼちやっておこうとか…
なんとなく楽しいぞ。
今週は
思考や準備に時間とれず、
メニューがちょい前と被ってる？
ちょい前も
甘辛味だった気もするが、
とにかく野菜がメインな
ラインナップです。
鶏と季節野菜の甘辛炒め
おかず感が失せる（笑）
でも、野菜がたくさん欲しい。
という事で、
蓮根、かぼちゃ、玉ねぎ
パプリカ，ピーマン，にんじん
入れ忘れ出そうで怖い😨
唐揚げた鶏と、
素揚げ蓮根、かぼちゃ、
そこにその他野菜を炒め合わせ、
仕上げに甘辛醤油と
ピーナッツ、黒胡椒！
これは，ご飯の親友でしょう😎
一汁一菜としては、
(和風ポタージュ付きます)
上出来🤭
パスタは、
ベーコンときのこ
さつまいものパスタ
また明日詳細！
あ、週の前半は
ベーコンがスパムです！
今回のスープは、
和風ポタージュスープ
じゃがいもに里芋も加え、
お豆腐も一緒にミックスした
和風ダシのポタージュ
優しい味です。
更新したスイーツ
アップルタタンケーキが
思いの外
すぐに出てしまったので
次の焼きが間に合わず、
“ごめんなさい🙇🏻♀️"してしまって
申し訳ありませんでした。
準備完了、補充完了です。
りんごとキャラメリゼ胡桃、
アールグレイ風味クッキーが
合体✨
おやつタイムに是非！
☕️はもちろん，紅茶に
良いお供です。
10月も残り後10日余り、
なのにまだ、
Tシャツか、長袖か、
悩む気温の日も。
エアコンはやっと
不要になった感じです。
体調管理しつつ、
今週もご来店
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本日は、
私的"決戦の日"でした。
(^◇^;)
昨年の"決戦"は負けまして、
一年の修行を経て
今日の"決戦"…
勝った気がしない（笑）
正確には
負けた気がする（笑）
ま、勝つまでやるからいいんです。
って、なんのことか
わけわからないですよね
（笑）
とにかく、しばらくは
解放感味わっておきます。
話変わって、
土曜日にバースデーケーキ
オーダーいただきました。
「ぶどう🍇で！」
ということでしたので、
シャインマスカットと
種無し巨峰に登場していただき、
キッチリぶどう主役ケーキに！
秋仕様のホールケーキです。
巨峰の紫色が
秋気分高めてくれますね。
たっぷり味わっていただけたら
嬉しいです。
オーダー、ありがとうございました！
さて明日からメニューは、
✴︎鶏肉と季節野菜の甘辛炒め
✴︎ベーコンときのこ
さつまいものパスタ
スープとデザート付きで
どちらもご用意します。
スイーツも、
アップルタタンケーキが
あっという間に無くなったので
次スタンバイ完了です！
りんごと胡桃好きさん
カモンです🤭
では、明日からも
モーニング，ランチ
よろしくお願い申し上げます。
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遅ればせながら、
更新したスイーツメニューを
ご紹介です。
真っ赤で大きなりんごが
店頭で誘ってくるので、
りんご🍎たっぷりのスイーツ。
アールグレイ茶葉入りクッキー。
その上にサッと煮たりんごを
たっぷりとぎゅぎゅっと詰め、
砕いた胡桃をキャラメルと絡めて
その上にたっぷり乗せる…
からのオーブンで焼き入れ。
たまらなさそうに
美味しそうなの、
出来ました。
あ、紅茶でも
たまらんかも🤭
美味しいフルーツが
変わっていくことに
季節の進み具合を
感じますな🍂
日没も早くなって、
15時、16時頃には
もう夕方な空気感です。
夕飯前のひと休みに
お立ち寄り下さいませ
👩🏼🍳
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好きなパスタソースは
アラビアータ、
というのはワタクシ👩🏼🍳
しかし、加齢とともに
ガーリックやタカ爪の効いた
強めの味のトマトソースより
オイル系の少し軽めのソースを
選ぶ傾向に😅
とは言え、
元々好きなソースなので
久しぶりにアラビアータをメニューに。
今回は、ベーコンを使わないで
豚肉を少し香ばしめに焼き付けて、
茄子とズッキーニをプラス。
辛さはソフトに、
ガーリックもソフトに😁
やはり
トマトソースの中でも
好きな味です。
キャベツとにんじんのコンソメスープ
おまかせデザート付き
只今のおまかせデザートは、
キャラメルパンナコッタ
つるんとしたフォルムが
好感度上げてます（笑）
今回の写真🤳は
お客様からいただきました！
ありがとうございました😊
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先週末も本日も
にぎやかな連休営業と
なりました。
ありがとうございました😊
お席にご案内出来なかったお客様、
長らくお待たせしてしまったお客様
誠に申し訳ありませんでした！
またのお越しお待ちしております！
本日はInstagramのストーリーで
17:00 close
とお知らせしていましたが、
夕方にほぼ満席🈵状況になり、
私用は明日に延期となりました。
ということで、
10/14火曜日は
17:00 closeとさせていただきます。
よろしくお願い申し上げます。
🙏
勝手言います💦
どうしても
メガネ屋さんに行かなくては、
度が合わないこと激しく、
不便極まりない状況で💦
スミマセン。
ということで、
今週メニューのごはんはコレ！
ミートボールストロガノフ
なのですが、ミートボールも
良いのでは無いか🤭
と思い立ち
合い挽き肉のミートボールと
玉ねぎ，きのこ、ブロッコリーを
優しいミルクベースのクリーム煮に。
生胡椒、エストラゴン(ハーブ)
隠し味に粒マスタード、
ごはんと共にプレート。
シチューとごはん、
ないな😑パターンの方も
これはイケると思うワタシです。
優しめな
野菜のコンソメスープと
おまかせデザート付き。
明日は引き続き
今週のパスタメニュー、
出来ればスイーツの更新も、
と思っております。
今週もよろしくお願いします❣️
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モーニングにお越しのお客様が
すこーしずつですが
増えてきた、
様な気がします（笑）
気がするだけ？
以前から気になってました、
とかのお声掛け頂くと、
ニヤけます（笑）
牛丼チェーン店並みに
提供が早い！
の真反対ですが
(^◇^;)
少しお待ちいただくと
手作りモーニングを
ご用意いたします。
朝焼きスコーンも
登場しています。
甘さ控えた、しっとりめ。
コーヒーとも紅茶とも
相性◎
☝︎ココアチョコナッツ
チョコナッツ
シリーズは、気まぐれです。
気まぐれ常習者🤭👩🏼🍳
モーニングでも
コーヒーブレイクでも
ご利用下さいませ！
少量ずつ焼くので
無い時もありますが、
そこはお許しくださいませませ。
🙏
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昨日は、
近隣学校で
何か行事があった様で
ランチタイムが賑やかに！
ありがとうございました😊
ですが、
ご来店いただきながら
お席にご案内できない事案発生
😢
大変ごめんなさい🙇🏻♀️🙏
またのご来店をお待ちしております！
さて、今週のパスタは
以前も登場した海苔塩パスタ
この海苔塩が好きで、
つーか、海苔好きで、
あ，塩も好きか😆
どこか出かけると
ご当地海苔製品とか
塩製品をあさる。
なんでも食べ過ぎはダメだが、
海苔はエンドレスに
パリパリ
生海苔とかどっさり派
ということで、
好きなパスタ作りました。
じゃことポテトの
青海苔パスタ
少し香ばし目に焼いたポテト
海苔塩に、追い青海苔、
仕上げはバター！
このバターが、あると
風味が、ね、いいのよ。
合わないわけがない。
という事で、
今週のパスタも
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