Ｓ．Ａ．Ａ．Ｆ． surｆ&caｆe -44ページ目
正直言いまして、
昨日は、
この今週のスイーツを
自宅の冷蔵庫に
出来上がり品を放置して
出勤し、
取りに帰るに取りに帰れず、
本日から
リアルスタートのスイーツです。
(^◇^;)
合体させた
ブルーベリーのムース
ダークチョコレートのムース。
甘さは控えめに仕上げました。
チョコクリーム乗せて
ピュアココアを振り、
シンプル仕上げ。
一息つく休憩タイムに
是非☕️
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NEW!!【UKULELE challenge】
3月2日（土）
16:30∼18:00
UKULELE未体験
スーパー初心者
ちょっとやってみたい
興味がある
このような方、ぜひ！
UKULELEはこちらで御用意しています
ケーキセット付3,000円
【UKULELE SATURDAY】
3月2日（土）開催予定
少人数制
120分 4,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
コツを教えてもらってスキルアップしたいサン
お問い合わせお待ちしております
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ACshape
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名古屋市千種区神田町２－３
052-725-8868
木・日定休日
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お問合せ、質問等は
いつでも、受付中です！
お気軽にお声掛けくださいマセ。
あなたのサード・プレイスとして
居心地の良い場所として
コミュニケーションの場として
そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
ドタバタ月曜日、
3時間早く閉店、
私事での要件で
失礼いたしました！
月曜日は
開店までが
めっちゃドタバタ。
メニュー更新すると、
仕込みやら
作業手順やら、
効率よくひとりでこなす
段取りをしたりと、
スタンバイに何かと
時間かかりまして、
いつも頭から湯気♨️
上がってます(^◇^;)
さて今週は
いつもと違うハヤシに
白いミートソース！
トマトビーフハヤシライス
トマトたっぷり使った
ハヤシのソースをかけた
ごはんをいただく…
というパターンでした。
今回は、
牛肉、きのこ、玉ねぎ、
具材は、
はっきりしっかり残し、
トマトたっぷり、玉ねぎや
ニンニクを使ったソースと
炒め絡めて、なじませ、
ごはんに添えた、
おかずパターン。
ちょいと違う雰囲気のハヤシです。
カリフラワーやオニオンの
ちょい添えサラダも付けて、
洋食プレートです。
白いミートソースパスタ
白い？
と思われるのは
ごもっとも（笑）
ひき肉と玉ねぎたっぷりの
ミルクベースのソースです。
今回、小松菜を合わせ、
仕上げ寸前に
粒マスタードを加えて、
隠し味に。
優しいだけのミルク味ではなく、
少し味しまります。
美味しいです！
今回は、
豆腐のポタージュスープ
豆腐をペーストにして
ポタージュにすると、
美味しい😋
コンソメも合うのが、
万能豆腐！
今週のスイーツは、
チョコとブルーベリーの
ムースケーキ
※写真明日です
チョコスポンジに、
ブルーベリームース、
その上から
ダークチョコレートのムース。
スポンジも、ムースも
甘さ控えめで、
口どけも良いです。
あったかいコーヒー紅茶で
どうぞ！
今週のテイクアウトは、
トマトビーフハヤシ
ごはんパンサラダ
(チキンハーブソテーと
フレッシュ野菜
ごはんパン角切りトーストの
満腹パンサラダです。)
テイクアウトは、
事前にご連絡くださいマセ、
スタンバイスタートします！
1月もラスト！
早いわぁ。。。
今週も頑張りましょう！
お越しを
お待ちしております♪
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休みの日は、
ボケーっとしてたら
あっという間に過ぎ去って
夜。。。
時間足りない。
今年は
とある勉強をしていて、
できるだけ
決まった時間をそれに当てたい、
そう思っていても、
思い通りにいかず。
久々に
活字を追い、
理解しようと努めるが、
錆びついた頭も記憶力も
なかなか頑固で
上手く作動してない感じ（笑）
おまけに、目の問題が…
こりゃ老眼ですかね、
1時間もしたら焦点が
合いにくくなって、
字もかすみ、遠のく、
意識も遠のく
(^◇^;)
なかなか苦難の道です。
そんなこんなで、
こんな時間に。
明日からは、洋食風メニュー。
◆トマトハヤシライス
トマト缶たっぷり使った
ビーフハヤシ
◆白いミートソース
ホワイトソース仕立ての
ミートソース
◆チョコとブルーベリーの
ムースケーキ
こんな感じで予定しています！
そして、明日は、
私事で
16時には閉店させて
いただきます。
最近ちょいと私事が多めで、
すみません🙏
ワタクシの足
車🚗の件で
右往左往しております。
ではまた明日から週も
よろしくお願い申し上げます。
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故郷は
遠きにありて思ふもの
この有名な一説とは
全く違う（笑）意味で
使っちゃいますが、
心身ともに加齢のせいか（笑）
故郷やら、
若かりし日の友達やら、
何故か最近ぐんと
距離が縮まった感。
感じる親しみ。
一旦離れて
また再度近寄った様な、
懐かしいだけじゃ無い、
改めて近しく感じます。
昔、仕事で車を走らせていた道
そこから見える景色。
長いインターバルを経て再会し、
過ごす友達との時間。
懐かしさだけではなくて、
長い時間を過ごした中で
自分の中にある積もったものが、
目覚める様な…
楽しくて、嬉しい感情でした。
当時は嫌だった想いやら
辛かった気持ちも、
今となっては
なんてこたーない、
ワタシを作った思い出のうち。
今は何処にいても
すぐに繋がれるし、
相手の様子もリアルに
知ることができる。
手にしたスマホで
ふっと思い付いて
連絡できるし、
返事も来る。
美味しいものさえ
送られてくる（笑）なんという甘い柑橘🍊
みかん王国愛媛の
推しフルーツらしい
スーパー美味しい🤤
柑橘なのに、
酸味は何処だ？？って感じです。
あ、
美味しい物が送られてきたから、
遠きにありて思ふもの、
を、勝手自分解釈で
友達ってサイコー！
とか言っているわけでは無いが
（笑）
ここ最近の
過去の自分が接してきた
色々な物事の
よみがえり具合に、
感心している次第です。
現在の自分と
ミックスしていって、
これからの故郷や、
友達との関係に
ワクワクしちゃいます。
歳とるって
悪く無い😁
健康問題以外はね
(^◇^;)
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嗚呼
やっぱり
降って積もっている。。。
⛄️
予報外れず
予報通りの雪です。
通常営業していると
帰れなくなりそうなので、
ランチタイムのみの営業で、
ハヤシマイさせていただきます。
お昼ごはんタイムは、
あったかごはんご用意して
お待ちしております！
お車、お足元
お気をつけて！
って…自分が一番
危ういけども🫣
今日も一日
安全第一で！
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JOISTIK surfboards
ヘビーリピーターのHさん
マジックV2MAXを
再度オーダーくださいました！
ありがとうございます！
HさんV2MAXが
かなりハマってるようです！
安定のJOISTIKですね
ジャパンシェイプのPUは
98,000円+消費税
フルカスタムオーダーで、ですよ
ちょっとありえない価格
この企業努力には
本当に頭が下がります
いつ値上がりしても
おかしくないです
オーダーはお早目がオススメです！
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人生のうちで
楽しかった記憶の中
燦然と輝く✨（笑）
オーストラリアトリップ
はじまりは、随分前に
此処、アメブロで出会い、
現在も
長いご縁を繋いでいる
エリさん。
オーストラリアのナースとして
常に勉強をしながら
日本から遠い処で
頑張っている。
そのエリさんを訪ねて
ゴールドコーストで
楽しすぎる11日間が最初、
その後コロナ前にもまた
再訪。
この時も、
エリさん繋がりで知り合った
北海道のサーファーガールと
楽しすぎる一週間。
想い出多い地から、
エリさんが遊びに来てくれました。
久しぶりに会い、
頑張っている近況が聞けて、
楽しいひとときでした！
懐疑的な昔人間ですが、
素敵な出会いから、
人生に色んな色を添えてくれる
そんな人との出会いも沢山。
きっかけはなんであれ、
大切にしたい縁は
宝です。
またオーストラリアで
再会をお約束。
楽しみ増えました！
…というか
行きたいところばっかり増えて
貧乏暇なし（笑）
頑張ろっと！
今週は、
ごはんのお供にするものを、
パスタに使ってみました！
お初です。
チキン照り焼き
ごはんプレート
塩麹を使って
柔らかく仕込んだ鶏肉を
香ばしく焼いたら、
甘辛醤油タレで仕上げ。
お野菜と、切り干し大根の一品添え。
切り干し大根と油揚げを
叩いた梅とポン酢和え、
仕上げに鰹節と胡麻。
戻した切り干し大根の
ぱりぽりの食感が好きです。
ワンプレート
トマトとキムチのパスタ
初メニューです。
キムチとくると、
どうしてもごはんが
食べたい性分で（笑）
しかし、今回は、トマトソースの
旨み増しメンバーとして
キムチを炒めて、玉ねぎ、トマト、
豚肉、ネギと合体ソース。
ま、これ、
ごはんおかずになります（笑）
ですがー、
パスタ投入です。
しっかり絡めて、
和？アジア？風パスタ、
お試しください♪
今回は、
週中寒くなる予報、
大根と春菊のスープ
ほんのり生姜効きで、
あったまるスープです。
もちろんおまかせデザート付き
今週おやつスイーツは、
キャロットケーキ
おそらく、
スイーツとして登場は
初かな？
にんじんの摺り下ろしをたっぷり、
今回、バターの代わりに
匂い等クセのない米油。
砂糖の一部をハチミツに変えて、
胡桃とレーズンをプラス。
しっとりケーキです。
クリームチーズのクリーム付き、
これが定番の
キャロットケーキなので、
少し重くなりすぎないように、
生クリームも加えた、
軽めのクリーム添え。
コーヒーにも、紅茶にも
合うねぇー(^^)
今週テイクアウトは、
◆チキン照り焼きごはん
◆ごはんパンサラダ
(照り焼きチキンが
具材に入ります)
事前にお電話くださいませ！
スタンバイに少しお時間いただきます。
よろしくお願い申し上げます。
今週水曜日辺り、
ヤバい匂いが。。。
雪が降るとか降らないとか、
店に来れないとか、
店から帰れないとか、
雪慣れしてるエリアの人からしたら、
話にならん怯え様でしょうが、
(^◇^;)
なんせ、車もノーマルタイヤ
今からビビってます。
やめて、🫸🏻
雪。。。。
何事もなく、
今週も営業が
コンプリート出来ますように
祈ります🙏
ということで、
今週もお待ちしておりまーす！
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出来心で（笑）
つい、参加することになった
"踊らないダンスレッスン"
元ダンサーが教えてくれる
ボディーワーク
なんせ、
普段から
トレーニングを日常としている人々が
参加と聞いて、
(…やらかしてまったかな💦)
と思ったりしながら、
ウォーミングアップ⤴️気分で
普段歩かない距離を歩いて
スタジオに行き、
キッツイストレッチを
みっちり90分
そして、来た道を
歩いて帰る…。
ハイ、ヘロった。
(^◇^;)
もう、あちこち痛くなる
気配を感じる（笑）
運動不足のプロです。
こういう機会は
逃さないように
せねばならぬ、ホントに。
動けないカラダ再認識、トホホ。
疲れましたが
日曜日を
有意義に過ごすことできました。
そして、明日からまた
がんばろー！
明日からは、
◆チキン照り焼き
ごはんプレート
◆トマトとキムチのパスタ
◆キャロットケーキ
よろしくお願い申し上げます。
眠っ。。。（笑）
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先週のおやつスイーツ
キャラメルりんごの
チーズケーキ
バスク風
コレ、好評でした♪
ボトムのアールグレイクッキー
ギリシャヨーグルトメインで
サワークリームも加えて、
爽やかな味でいて
濃厚な口当たりです。
"ホールで食べたい"
とのお声もちらほらで、
早速ホールでのご注文！
お砂糖を蜂蜜に半分ほど
置き換えてみました。
キャラメルりんごと
ラムレーズンも乗せて。
喜んでいただけました、
ありがとうございました！
巷は既に、
バレンタインデーに向けて
ざわついてるみたい（笑）
最近は、
チョコレートラバーが、
美味しいチョコレートを
味わうイベントとなってますな。
美味しいチョコレート
珍しいチョコレートは
プロにお任せして…
大切な人に
お好みのケーキを
ちょこっと贈りたい、
お手伝い喜んで致します！
お好みに合わせて
オリジナルオーダーケーキ。
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AC shapeのTwinfish
かなり調子良いFishです
ショート乗りが乗りやすい
Twinfishに仕上がってます
先日ACに見せてもらったコレ
似て違うそれがわかる
フィンの高さも低めにセットしたとか
コレがまたまたマジックのようです
そそる………笑
物欲は止めどなく、ですね笑
今のオーダーだと
まだ春に間に合うと思います！
今年の仕込みは早めが
いいと思います！
お気軽にコーヒーでも飲みつつ
悩みにお越しください^ ^
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