ナシゴレンと柚子胡椒ペペロンチーノ

またまた今日は

ビュンビュンの強風です。

店前の通りビル風で

更に強め。

鍵開けて店内入る前に、

髪は掻き回されぐしゃぐしゃに。

(^◇^;)

扉🚪開閉お気をつけあそばせ。

今週はナシゴレン

しっかりパンチのある味です。

ナシゴレン

豚肉と色々野菜、

サンバルにケチャップマニス

ナンプラー…等々、

しっかりパンチのある味の

ナシゴレン。

甘くて辛くて、

不思議と癖になる味。

目玉焼き定番ですが、

温泉卵乗っけです。

しっかり味に

温玉のマイルドさが

いい具合にマッチ！

フレッシュ野菜を添えて、

パクチーもちょい乗せ。

(↑パクチー嫌いは削除します。)

テイクアウトにも是非どうぞ！

柚子胡椒の

和風ペペロンチーノ

鶏ささみ肉は

塩麹で下味つけ、

ちょいニンニク、タカ爪、

和風ダシで和風の

ペペロンチーノに。

サッと茹でた

キャベツとブロッコリーを

パスタと一緒にソースに絡め、

仕上げ前に、柚子胡椒投入。

爽やかで、ツボにハマる味です。

辛さは控えめです。

今回は

トマトと崩し豆腐のスープ

酸味と旨みのトマトと

チキンスープが合います。

もちろんおまかせデザートも付き。

先週末に更新したスイーツ

Teaティラミス継続です。

アールグレイ茶葉を使った

紅茶シロップを染み込ませた

紅茶のティラミス。

優しい味わいで、

こちらも定番に負けず

美味しいです。

今週テイクアウトは、

ナシゴレン

ごはんパンサラダ

ミートソースと野菜の絡まった

角切りトーストごはんパン、

フレッシュ野菜のコンビネーション。

野菜の種類が時々変わりますが、

ご了承下さいませ！

SAAFパンケーキの

テイクアウトも

承ります！

(お時間が少しかかるので、

事前にご連絡下さいませ！)

焼き菓子も御座います。

前出記事にて

お知らせ📢しておりますが、

今週水曜日20日は臨時休業

翌日21日は定期日です。

よろしくお願い申し上げます。

今週メニュー

食べそびれませんように

（笑）

お越しをお待ちしております！

　Stop the WAR ✋

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NEW!!【UKULELE challenge】

4月13日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

スーパー初心者

ちょっとやってみたい

興味がある

このような方、ぜひ！

UKULELEはこちらで御用意しています

ケーキセット付3,000円

【UKULELE　SATURDAY】

4月13日（土）開催予定

少人数制

120分　4,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

お問い合わせお待ちしております

ご質問等もお気軽に！

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名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

木・日定休日

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いつでも、受付中です！ 

お気軽にお声掛けくださいマセ。

あなたのサード・プレイスとして

居心地の良い場所として

コミュニケーションの場として 

そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように

海開き（笑）そしてお知らせ！

沖縄は先日海開きした、

というニュースを

テレビで見ましたが、

ワタクシも

今年初

海開きしました（笑）

👏🏼

暖かい日予報

こなみちゃん、

今日しかない🔥

出陣じゃー！

まだ冷たい海水…

快適とは、

嘘でも言えませんが、

それでも、スーパー久々な海

気持ち良かったです。

ビーチを歩くことも

パドルすることも

冷たい海水をかぶることも

海に浮かんでいることも

癒しで、ストレスリリース。

今年もマイペースで

楽しみます♪

海に行ったら、このミッション、

道の駅でのお野菜仕入れ。

新鮮でお値打ち！

明日からのメニューに使う野菜も

しっかり入手です。

大好きな野菜、菜花も

もう終わりですねー。

花咲いてる(^_^;)

花咲いていても、やはり

美味しいです♡

明日からは、

◆ナシゴレン

◆柚子胡椒ぺぺロンチーノ

どちらも

スープとおまかせデザート付き。

スイーツは、

◆Teaティラミスです。

メニューの詳細はまた明日記事で。

そしてお知らせです。

来たる㊗️3/20(wed)春分の日、

臨時休業となります。

3/21(thu)が定休日の為

必然的に2日間のお休みとなります。

よろしくお願い申し上げます。

現在

ACSHAPE 

カスタムボード

オーダーキャンペーン

実施中です。

お電話、Email、

Instagram

ameblo

Facebookの

ダイレクトメッセージ、

もちろん、ご来店、

ウェルカムです。

臨時休日中も

メッセージ等の対応可能です。

ご相談だけでも

お気軽にお問い合わせ下さいませ！

また寒の戻りとか。。。

もう、

春にまっしぐらでいいですけど

(^◇^;)

明日から週もよろしくお願いします！

ご自慢ナシゴレン

食べ逃しなく（笑）

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おやつスイーツ、Teaティラミスに更新です。

締切迫るアレ、

ギリギリ完了☑️

相変わらず、

お尻に火がつかないと

やらないというね(^◇^;)

とにかく終えて、一区切りです。

そして上出来だった

ガトーショコラも終了したので、

おやつスイーツ更新です。

Tea ティラミス

紅茶のティラミスです。

ミルクティーのスポンジに、

アールグレイティーシロップを

ビシャビシャにならない程度

サササっと染み込ませ、

紅茶葉で風味をつけた

ティラミスクリームを2層。

仕上げはお茶のパウダーと粉糖。

紅茶とティラミスクリーム

これもよく合います👌

マフィンもご用意しております。

今回のマフィンは、

キャラメルバナナ。

ほんのり塩も入れて作った

キャラメリゼバナナジャム

もっちりしっとりマフィンに

混ぜ込んでbaked。

食べる時に、少し温める

これで美味しさ増します。

Coffee or Tea 

どちらもぴったりです。

ご注文いただいたから

豆を挽き、淹れるコーヒー

少し濃いめ

酸味少なくコクあり。

このタイプがお好きな方には

好評です。

ランチの後に、

コーヒーブレイクに、

お一人様でもごゆっくり

お過ごしくださいね😊

お待ちしております

☕️

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ACSHAPEオーダーキャンペーン

毎日寒いですね〜

今年の春は早いのかと

思わせつつの

「寒の戻り」

サーファーイジメですねw

さて

ACSHAPEのオーダーキャンペーンも

折り返しです！

※3.24（日）までとなります。

あと10日ほど！

フィッシュ、シングル見てもらえます

ぜひ店頭にて見て・触って・悩んでw

コーヒーでも飲みながら！

ぜひ！！！！！！

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厚揚げ豚巻き生姜焼き

卒業シーズン

まだまだ寒いけれど

日差しが春っぽい

まだまだ寒いですけど。。。

店の前の通りは

ビル風が強く

このシーズンは

風強いことも多いので

扉の開閉お気をつけくださいませ！

今週は、

見た目はガッツリですが、

食べると案外あっさりの

ごはんメニューです。

厚揚げの豚巻き生姜焼き

ごはんプレート

シンプルに生姜焼き、

でも良いのですが、

色々と健康診断の数値も

気になるお年頃で、

お肉メニューも野菜や、

植物性タンパク質

増やしたいところから、

厚揚げを豚の薄切りで巻き、

生姜焼きにしました。

絹厚揚げなので、

食感ももっちりなめらか。

添えるマカロニサラダには

マヨネーズを減らし

ギリシャヨーグルト加え、和え、

あっさりと。

わさび菜とサニーレタス、

赤かぶのサラダ添えてます。

柚子塩と胡麻油のドレッシングで。

大葉ジェノベーゼパスタ

まだまだバジルが

わんさか出回るシーズンでもなく、

今回は大葉でソース作り

ナッツ、すりごま、オリーブオイル

たっぷりと。

にんにくも少しくプラス。

しかし、オリーブオイルの

価格が↑↑↑上がるねぇ。

困りものです。。。

新玉ねぎと、ベーコン、

きのこが具材。

ブラックペッパーと

チーズで仕上げです。

今回は、

クリームコーンと卵のスープ

このスープ、ワタシ好きなスープで、

コーンポタージュより、好きかも。

卵とミキサーにかけたコーンの相性が

とってもいいです。

おやつスイーツは、

ガトーショコラ継続中

今回焼いたホールが

売り切れ次第、更新します。

しっとり、じっとり、

ダークチョコレートたっぷり

オレンジシロップ煮との相性は、

言うまでもなく、

また、コーヒーとの相性も

抜群です。

テイクアウトは、

ごはんメニューの

厚揚げ豚巻き生姜焼きごはん

(スープは付きません)

ごはんパンサラダ

(テイクアウト容器にてご用意します)

ミートソースと野菜の

パングラタン風に

フレッシュ野菜のサラダが

合体したパンサラダです！

ガッツリしたおつまみ、

にもなります😎👌🍺

前出記事にも書きましたが、

店内飲食オンリーだった

SAAFパンケーキ

お持ち帰り可能になりました！

そのままでも美味しいと

好評です♪

お試しくださいませ！

3/11

あの日の出来事を

長い年月経った今

色んなところで振返る機会があるけど、

想像を絶する

過酷で、辛く悲し過ぎる

そんなことが溢れていたことに

言葉を無くします。

そしてまだ被災の影響が

たくさん残っていることにも。

改めて

何が起こるかわからない

明日は必ずしも約束されてない

出来ることは今やる。

そう思って生きる。

自分に言い聞かせます。

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名古屋ウィメンズマラソン即席応援！

今日は

名古屋ウィメンズマラソン

大学友が参加！

岡山から参戦！

店のすぐそばが

コースということでもあり、

📣頑張れ！！！応援がてら

規制エリアにある為

閑散としてますが、

気まぐれcoffee time openしつつ

待ち構えていました。

知らなかったが、

選手のビブスに細工してあるので

選手がどの位置で走ってるのか

追跡できるのだ！

応援にも便利👌

気になって仕方ないから、

ネットで検索頻繁😂

伴走気分で（笑）

毎年、このマラソンの時は、

交通規制厳しくて名古屋から離脱して

海に向かうことが多かったが、

初マラソン応援に待機とは🤭

しかし、走る人尊敬✨✨

この距離は、

車で移動する距離ですよ（笑）

気合いの入らない

テニスサークル仲間だった友が

フルマラソン走ることに、

驚きと、尊敬しかないです。

ゴールまであと残りわずかな距離、

友達発見して、声援！

走ってないのに、なんか達成感😂

常連サンの同僚もランナーということで、

も一度応援

スポーツ頑張ってる人見ると

なんか身体動かしたくなるね（笑）

運動不足なんとかしないと自分

(^◇^;)

反省の気持ちを持ちつつ、

明日からの支度をしていた次第です。

明日からは、

厚揚げの豚巻き生姜焼き風

ごはんプレートです。

大葉のジェノベーゼ

パスタです。

コーンと卵のスープ予定。

おやつは

ガトーショコラが継続です！

おやつ、軽食のラインナップが

少し変わります。

ごはんパントーストシリーズは、

ホットサンドにてリニューアル。

ごはんパンを使ったホットサンド、

卵、チーズ、ハムを使った

塩っぱい系もご用意しました。

また、

SAAFパンケーキは

小ぶりなシフォン紙型にて

テイクアウトも出来るように。

あつあつをそのまま頬張るも良し、

また冷蔵庫で翌日まだ保管して、

レンチンで温め

朝ごはんでも◎

これ試しましたが、

とてもおいしかった😋

何もつけなくて、

ほんのり甘いのがナイスです。

おやつ、軽食メニュー

(特にパンケーキは)

混み合う時間帯には

ご要望にお応えしかねる場合があるので、

ご了承くださいませ！

また焼き上げまで

20〜30分お時間いただきます。

よろしくお願い申し上げます。

という事で、

明日からもまた、

よろしくお願い致しまーす！

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DUSKとAC

２月はけっこう暖かい日が

多かったような気がする…

それからの寒さは老体にはキツイw

鈍ったカラダにムチを入れ

行ってきました！

名古屋は快晴だったのに

豊橋から曇天…

雨までパラパラ…

でも、波はある！！！

良くはないけどある！！！

彷徨うこと小一時間

安定のコチラヘ

まだ冬です

寒いのは当たり前

でも海に入ってしまえば👍🏾

DUSKのセミドライは本当に素晴らしい

Ｕ-zipの脱着のしやすさ

そして

暖かさ、動きやすさ、乾きの速さ

100点でいいと思います！

そしてボード

ACSHAPEのダイヤモンドシングル

乗りやすさ

スピード

シンプルに気持ちいい

サーフィンの真髄

そりゃパフォーマンスボードの

ようには動きません

元々動かす技術がないのですがw

まだ乗ったことがない方は

ぜひ乗ってみてほしいです

レールワークの練習にもなります

でもそんなことより

ただただ気持ちいいです！

只今、ACSHAPEの

オーダーキャンペーン開催中です

※3/24（日）まで↑間違いです🙏🏾

試乗会も3/23か24で調整中です

マジックになる事間違いないです

ぜひ乗ってみてください^ ^

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Gâteau au chocolat

ブラウニー好きなので、

チョコスイーツといえば、

ねっとり系のブラウニー！

にしようとスタートして、

あ、やっぱり

久々にガトーショコラにしよ。

と方向転換。

本当に久しぶりに焼きました。

久々に焼いたら、

思いの外、理想的な

ガトーショコラに。

しっとり…というか

じっとり。

しかし、

重めの口当たりかと言えば、

そうでもなく、

軽すぎず、重すぎず。

オレンジシロップ煮の

柑橘のほろ苦、甘い味と、

ダークチョコレートの甘さのみの

チョコホイップ。

なかなか上出来で

自己満です。

是非

自己満のガトーショコラ

コーヒータイムのお供に

してやって

😊

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和風生姜あんかけオムライスに野菜ゴロゴロミートソース

桃の節句🎎

だったのね、昨日。

まぁ、もう関係ないんですけど、

あの雛あられが好きで、

あれは欠かさず食べてたのに、

今年はすっかり忘れてた。

食べ損ねた、チッ😒

今年も、実家には

きっと姫だるまのお雛様が

飾ってあるんだろうな。

もう、今となっては、

習慣として飾ってるのだ、

とは思うが、

娘を持つ親心、願いは、

叶えられてなくて、

ごめんなさい🙏（笑）

でも、

ええ歳こいたムスメは

とりあえず元気にやってます！

（笑）

売れ残った雛あられを

今日買おっと。

今週は、今週も、

野菜もりもりメニューです。

和風生姜あんかけオムライス

生姜あんの海に浮かぶ

オムライス（笑）

鶏そばろと、

蓮根、ごぼう、人参。

炊き込みご飯風混ぜご飯、

お出汁や醤油みりんで

炊き込んだごはんに、

後から、鶏そぼろや

きんぴら根菜を混ぜ込むスタイル。

この方が、根菜の食感が楽しい。

卵で包んで、

きのこが具材の

生姜たっぷりの和風あんをかける。

仕上げに三つ葉と、紅生姜。

これが、サラサラと食べれちゃって、

あっという間の完食ですヨ。

でも、よく噛んでくださいね。

野菜ゴロゴロ

ミートソースパスタ

今回は、ミートソースに

ゴロゴロ野菜を後から混ぜるタイプ。

玉ねぎ、ピーマン、ブロッコリー、

かぼちゃ、ナス。

ソースは、挽肉とトマト缶のみで、

毎度ですが、

挽肉の脂のみで調理するソース。

なので、ギトギトしない

あっさり目のミートソースです。

後から加える野菜の

それぞれの味も美味しいパスタです。

今回、スープ付きのセット、

大根と、春キャベツの

チキンスープ

まだまだ冷えるシーズン

食事スタートは

あったかいスープで。

今週のおやつスイーツは、

ガトーショコラ

久しぶりにガトーショコラを

焼きました。

久しぶりに焼いたら、

上出来な感じ😎

また明日詳細アップします。

今週テイクアウトは、

ごはんパンサラダです。

サニーレタスのサラダに

ゴロゴロ野菜ソテー

ミートとチーズが絡まる

ゴロゴロ角切りごはんパン。

一皿完結サラダパンです。

今週もまた雨があったり、

桜咲くまでもうしばらく

冬の寒さもあるかも…

おひとり様でもお気軽に

のんびりランチやコーヒータイムに

お越しくださいませ！

お待ちしております。

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NEW!!【UKULELE challenge】

3月2日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

スーパー初心者

ちょっとやってみたい

興味がある

このような方、ぜひ！

UKULELEはこちらで御用意しています

ケーキセット付3,000円

【UKULELE　SATURDAY】

3月2日（土）開催予定

少人数制

120分　4,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

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