明日からメニュー

お天気良くて

少し暖かい日曜日でした☀️

短縮営業の

Sunday cafe

朝からゆるゆると

モーニングにランチ、

コーヒーブレイクと

ご来店いただき、

ありがとうございました😊

やはり、こういう天気の日は

人は外に出て活動するのね

🤭

心地よい疲労で、

もう目が閉じそうです🥱

仕込みも残し、

洗濯もやり残し、

もう、寝る！

…前に、予告だけでも😅

✴︎ポークソテー

✴︎粗挽きミートの

トマトソースパスタ

スープ、デザート付き。

スイーツは、

りんごスイーツを予定。

あかん、

朝巻いたゼンマイが、

もう切れる…

😪

おやすみなさーい

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濃厚きのこソースパスタ

何度か登場している

きのこパスタ🍄‍🟫

どっさりきのこを

ペーストにして、

ソースにするきのこパスタ

これ、固定レシピで

良いな👍👩🏼‍🍳

と思えるパスタ決定🍝

個人的好みです。

とにかくたっぷりきのこを

ブレンダーでペーストするので、

きのこの旨みが洪水です！

入れる具材は無くとも、

このソースだけで美味しい！

とはいえ、

何も入れないのも、

食感も淋しいので、

きのこ(追いきのこ)とツナ、

そしてトッピングに

フライドオニオンとくるみ

くどくなく、

飽きずに完食の

きのこクリームソース。

きのこソース、の方が近いかな？

とりあえず

お試しください🤭

きのこ好きなら、

絶対好きなはず。

モーニングタイム

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鶏メンチかつ、濃厚きのこパスタ

晴れ着、

晴れ着が映える

良いお天気の日でしたね。

店前の歩道を歩く

振袖のハタチのお嬢さん達。

綺麗でした🤩

こういうことを言うと、

いかにも年寄りなんですけど（笑）

晴れ着もですけど、

ハタチの人間なんて、

そりゃもう最高潮に

パワフルで勢いもあって、

キラキラですからね🤩

ワタシにとっては

とおーーーーい昔の記憶

🥹

もはや思い出せない域に😂

次の祝い事、還暦が

近づいてるんだもの、

そうだわな😂

さて、祝日スタートの今週、

出来る限りヘルシーに寄った

揚げ物にしました。

鶏メンチかつ

鶏ひき肉に、みじん切り野菜、

長芋のサイコロカットも入れて、

あっさりメンチカツにしました。

メンチカツでも鶏肉にすると

あっさりいただけます。

が、

白ごはんがすすむおかずに。

今回味噌をかけております。

お味噌が苦手な方は、ソースも

ご用意しておりますので、

お申し付けくださいね。

冬に美味しい

白菜のサラダと一緒にどうぞ！

ツナときのこの

クリームソースパスタ

※写真は明日

きのこのクリームソースと言っても、

きのこを炒め合わせるクリームソース

ではなくて、

しめじ、椎茸、エリンギを

ペースト状にして作るクリームソース。

とにかくきのこの旨みだらけ（笑）

そこに、更にきのこ、

そしてツナを合わせて、

仕上げにナッツと

フライドオニオントッピング。

クリームソースというより

きのこソースのパスタです。

美味しい🤤

今回は、

かぼちゃの味噌ミルクスープ

ゴロッとかぼちゃ、小松菜を

コンソメスープに、白味噌、

そしてミルクを合わせたスープ。

おまかせデザートは、

カスタードプリン⇨

何かに変わります😂

スイーツは、

現在の

クランブルチーズケーキ

から⇨

何かに変わります😂🙏🏼

(曖昧度合いが過ぎてごめんなさい)

すぐにお知らせします📢

今回のモーニングメニュー、

アップルカスタードサンド、

カスタードがこぼれ落ちて

食べにくいかもですが、

美味しいので、

ヨシとしてください（笑）

今日も初めてのお客様に

スタンプカードをお渡しして

説明するのに、

「期限はありません、

ためて頂いたら、

お食後のコーヒーが

サービスになったり、

ならなかったり…」

(ならんのかい😂)

カオスな説明をしてしまい、

失笑をかってしまいました。

もちろん、

なります、サービスあります！

（笑）

他にも今日は、

失態もあったりで、

おかしな1日でした(^◇^;)

いつもそうだ言われたら、

そうなんですけど…ね。

💦

とにかく今週も

お待ちしております♪

しっかり食べて、

体調管理👍💪🏽

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明日は成人の日、営業です！メニューも更新！

なかなか

外食する機会が無い

ワタクシ。

自分で自分のお腹を満たすものを

作っては食べる日々。

淡々と、作って食べる。

なんか文字に起こすと

侘しい？か😂

まぁ、その中で

試作したり、

これいけるんちゃう？

的な物も出来たり。

前回の

粗挽き挽肉のパスタは、

結構気に入った一皿。

最終なのでまかないに🍽️

やっぱり、

ベーコンより好きかも。

肉っぽい旨味が、すごく良い。

そして、

今回のチーズケーキ、

まだ継続中ですが…

我慢出来ずまかないおやつに

😂

乳製品の味感濃くて

美味い🤤

グリークヨーグルトを使って

ヘルシー度合いを上げたやつも

好きだけど、

サワークリームもたっぷり加えた

今回のチーズケーキは

文句なし美味しい。

ホワイトチョコを加えるバージョンも

ミルキーで好み。

やっぱ、

カロリー無視バージョンも

たまには良いよね🤭

ナッツクランブル

ゴツゴツ乗っけバージョン

これも好み。

たまらず

ワンカット食べちゃいました👩🏼‍🍳

コーヒーおかわりいきました（笑）

寒い冬は

濃厚スイーツに

深煎りコーヒー、

たまらんス☕️

さて、明日は

成人の日で祝日㊗️

通常営業日です。

メニュー更新の月曜日です、

明日からは、

✴︎鶏メンチカツ(ごはん)

✴︎ツナときのこのパスタ

スープとおまかせデザート付

おやつは、

濃ゆいクランブルチーズ

継続してます。

モーニングも1月の

月替わり

✴︎アップルカスタード

ホットサンド

定番メニュー

✴︎シェントウジャンと揚げパン

明日も(8:45~11:00)

やっております。

まだまだ寒い日続きます。

風邪の流行もすごい😵‍💫

ご自愛ください

👩🏼‍🍳

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バター醤油パスタ

先日、土日限定のパスタ

カルボナーラに

ベーコンの代わりに

粗挽き豚挽肉を使ったら

ベーコンよりも

美味しかった、

というワタシ個人の感想で

今回も

粗挽き豚挽肉を使ったパスタ

粗挽きの挽肉ってとこが

ミソ。

挽肉とポテトの

バター醤油パスタ

豚の旨味がじゅわッと出る。

男爵ポテトは素揚げ、

きのことブロッコリーを合わせて、

ガーリック少し、

コンソメ少しと醤油、

火を止めてバター🧈

お醤油でキリッとして

バターの風味が

加わり、うまーい。

モチッと太めのパスタにも

しっかり味絡んでます。

おやつの

クランブルチーズケーキは、

たっぷりナッツ入りクランブル乗せ、

ボトムのクッキーは

ほんのりコーヒー風味。

チーズケーキにクランブル、

この組み合わせは好きです😋

ねっとりチーズ生地に

ザクっとナッツクランブル、

コーヒー☕️

おかわり欲しくなる。

寒い日の

一息コーヒーブレイクに

良い組み合わせ☕️

ぜひ🤭

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今年はナシゴレンでスタート

カレーでスタート！

が恒例でしたが、

なんとなく今年は

恒例をやめてみました🤭

総じて変化を求める

そんな気分なので、

ナシゴレンで

本年の週替わりメニュー

スタート▶️します👩🏼‍🍳

世の中も

目まぐるしく変化してるし、

自分がどう足掻いても

変えられないコトに

気を取られず、

変えれることを変える事で

"流れ"に

流される…

ついていく…

んー、

乗っていく！

さて、2025も

本格スタートですぜ。

ということで、

ナシゴレン

ハッキリした味のナシゴレン

これは最初のナシゴレンから

変わらないとこ。

わりと辛味のパンチが強め、

なのですが、

辛いモノ苦手な方も多く、

ソフトな辛味対応も可能にした

ナシゴレンです。

しかし、味はボケてない、と自負。

豚肉と、野菜諸々、

サンバルの辛味と

ケチャップマニスの甘み、

ナンプラーのしょっぱさ、等々

色んな調味料の味が

複雑美味しい味にしてくれます。

今回は、目玉焼き、

野菜もちょい添えて。

挽肉とポテトの

バター醤油パスタ

※写真🤳は明日です

この組み合わせは、

案外初めて？かも？

粗挽き豚挽肉は

旨みがしっかり出て、

美味しい！

(先日迄のカルボナーラを

粗挽き豚挽肉使って、実感)

あらかじめ素揚げした男爵ポテト、

ブロッコリーと一緒に、

ガーリック、醤油、

仕上げ直前のバターで

美味しいパスタになりました！

具材の食べ応えも有るし、

バターの風味も◎

今回は

シンプルに野菜コンソメスープ

大根と人参、ネギの

優しい味のスープです。

おまかせデザートは、

プリン🍮

ほろ苦めのカラメルで、

大人プリン。

プリンデザートは、

例年通りかな🤭

スイーツは、

クランブルチーズケーキ

※こちらの写真🤳も明日

ほんのりコーヒー風味の

クッキーボトムに、

サワークリームも加えた

チーズケーキ生地。

トップに砕いたナッツ入り

クランブルを乗せて

焼いています。

食感違いも美味しい

クランブル乗せチーズケーキ。

これは、

コーヒーがさらに美味しく

なるスイーツですワ☕️

その他にも

✴︎クッキーブラウニー

✴︎メロンパン風マフィン

ドライフルーツ入り

焼き菓子も只今あります🍪

クッキーブラウニー、

久々に固定レシピで良いな🆗

と思えるモノになりました👩🏼‍🍳

ブラウニー好きの

ワタシお気に入り❤️

コーヒー☕️一杯に

ちょうどいいサイズ、

でありながら、

ねっとり濃くて

満足🍫

手にベタつかないのも◎

おひとつお試しくださいマセ

モーニングメニューも

月替わりトースト更新

8:45〜11:00

ドリンク代➕250円でご利用🆗

今朝も

わたくしのお腹におさまった

シェントウジャン、

お腹あったまる、美味しい

豆乳スープ。

やはりハマる美味しさ🤭

好きだわ。

是非是非モーニングと

ランチ、

今週も皆様のお越しを

お待ちしております♪

👩🏼‍🍳

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2025 最初の週替わりメニュー

ついに、明日から

日本全国本始動！

ですよね？

昔に比べて

(ワタシの幼き頃に比べて😅)

お正月モード期間は

ぐんと短くなった気がする。　

何処に行っても

何処からともなく

🎶シャン、シャララララララン♪

琴のあのメロディ聞こえてくる、

ということもなく、

TVコマーシャルの

"謹賀新年”画面もなく、

至って冷静に過ごすお正月が

普通なスタイルに

なっている気がする、

のはワタシだけか？

この歳になると

お正月に心躍らないし

（笑）

歳とともに気持ちも変われば

世の中も変わる、ですよね。

とにかく、

一年始まりました🔥

まずは1月、

流行りの風邪にやられないよう、

乗り切らねば、ですね！

明日からのメニュー予定は、

✴︎ナシゴレン

✴︎挽肉とポテトの

バター醤油パスタ

スープとデザート付き

デザートは🍮

おやつスイーツは、

✴︎クランブルチーズケーキ

他、

✴︎ドライフルーツ入り

マフィンメロンパン風

✴︎クッキーブラウニー

そして、

1月の月替わり

モーニングメニューは、

✴︎アップルカスタードトースト

自家炊きカスタードと

煮りんごを挟んで、

バターで香ばしく焼く、

シナモンシュガー仕上げ、

旨し👍

定番の

✴︎シェントウジャンと揚げパン

こちらはレギュラーモーニングメニュー！

明日は雨も降る

気温も上がらない

かなり寒い、らしいです

🥶

お腹の中からあったまらないと

やってられないと思います

😎

お待ちしてます

😎

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明けましておめでとうございます！4日より始動です！

明けまして

おめでとうございます❗️

2025もうすでに3日目

明日4日から

始動致します👩🏼‍🍳

4日、5日は

土曜日、日曜日ということもあり、

モーニングメニューメインで

数に限りありますが、

ランチのメニューも

ご用意しております。

✴︎チキンソテーBBQ味

ごはんプレート

✴︎カルボナーラパスタ

スープとデザート…

土日だし…

割愛させていただこうかと

思いましたが、

スープが美味しいとか、

デザート楽しみ、と

おっしゃっていただけるコト

ありますので、やはり

ご用意しました！

おやつは焼き菓子系

スタンバイです。

クッキーブラウニー

ドライフルーツマフィン

メロンパン風

今年はこれからも

物価高が続く気配、

お米の値段高騰が

かなり堪えます😩

価格改定のカードを

切らなくてはならない場面が

いずれ来る、かもですが、

その前に工夫できるところは

工夫していきます！

皆様のご理解とご協力の程

よろしくお願い申し上げます🙇🏻‍♀️

ドタバタとワチャワチャ

やらかし気味のキッチン模様は

あいも変わらず、

時々

お見せしてしまうかもですが💦

本年もどうぞ

お付き合いくださいね😂

今年も皆様のご来店

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12/30,本日で2024〆ます！

12/30

本日にて

2024年の営業を終了致しました。

大晦日イブ（笑）にも関わらず

最終日にも御来店いただき

ありがとうございました😊

気まぐれメニューで

トマトクリームオムライス

じゃことキャベツ水菜の

和風ペペロンチーノ

かぼちゃポタージュに

お任せデザート、

という本日だけメニューで、

オムライス目当てでの

駆け込み御来店あったり🤭

賑やかに終了致しました。

モーニングタイム営業を

スタートし、

日曜日も短縮ですが営業。

今までと違う曜日、時間営業で

新しいお客様と出会え、

ランチタイムにも

再訪していただいたり。

嬉しい効果です！

慣れないラッシュアワー通勤、

不慣れなことも多くて

リズムを掴むのに

かなり時間を要していますが、

最近、やっと

少し慣れてきました。

朝早いので

早寝に努め、

ダイエットは置いといて（笑）

どうしても不規則な

お昼、夜ごはんになりがちですが、

ちゃんと食べておく、

と心がける事で、

年内ぶっ倒れず

走り切れました💨

ワンオペスタイルならではの

忘れちゃならない基本

体調管理！

肝に銘じます。

ハイ、来年もです💪🏽

兎にも角にも、

本年もS.A.A.F.をご愛顧いただき

誠に有難う御座いました！

改善出来る点は改善し、

2025年も

皆様に愛され

また来たい😊と

思っていただけるよう

頑張って参ります。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

では皆様、

良いお年をお迎えくださいませ！

ありがとうございました👩🏼‍🍳

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NEW!!【UKULELE challenge】
1月25日（土）
16:30∼18:00
UKULELE未体験
スーパー初心者
ちょっとやってみたい
興味がある
このような方、ぜひ！
UKULELEはこちらで御用意しています
ケーキセット付3,000円
【UKULELE　SATURDAY】
1月25日（土）開催予定
少人数制
120分　4,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
コツを教えてもらってスキルアップしたいサン
お問い合わせお待ちしております
ご質問等もお気軽に！
★その他いろいろ情報ﾈﾀ満載★
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★正規取扱★
ACshape
DEADKOOKS
JOISTIKsurfboard
DUSKsuits
S. A. A. F.
surf＆cafe
名古屋市千種区神田町２－３
052-725-8868
木・日定休日
8:30~18:00
(時々気まぐれ営業あり)
saafsurf@nifty.com
※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※ 
PayPay Airペイ使えます 
☝☝☝
お問合せ、質問等は
いつでも、受付中です！ 
お気軽にお声掛けくださいマセ。
あなたのサード・プレイスとして
居心地の良い場所として
コミュニケーションの場として 
そして、
新しいきっかけや   
繋がりがありますように。

茄子、ベーコン、チーズ、トマトソース

コレ！という理由

では無いのに

何やらドタバタの日々です。

今年も明日で仕事納めの方

多いのではないかしら？

お店の方は、

12/30(月)まで営業です。

メニューの更新は有りません。

という事で、基本的には

モーニングメニュー

おやつメニューを

ご利用いただけます。

が、

そこは、コレぞ

お任せメニュー（笑）

ランチのメニューも

たくさんでは無いですが

ご用意する予定です。

27日、28日は

今週のメニューを

ご用意して、通常営業です。

ごはんは

ミートボールクリームソース煮

パスタは、

茄子とベーコンの

トマトソースパスタ

スープ付

お任せデザートは、

バナナサンドのアイスケーキ

となっております！

おやつは

ブルーベリーチョコレートパウンド

洋梨のショートケーキも

用意しました。

アツアツふわふわの

パンケーキも定番メニューです

一休みに

是非是非お立ち寄りくださいませ

お待ちしてます！

美味しいコーヒーをどうぞ

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