明日からの週は、

案外、

激しい雨にはならず、

曇りとシトシト振りだった

丘エリア。

(海は…激しめか？)

Sunday 🍽️ ☕️

短縮日曜日営業に

ご来店ありがとうございました😊

週後半に切れた

大葉ジェノベーゼペースト、

やはり少し仕込んで正解でした！

ジェノベーゼソースパスタ

好きな方多めですね。

これからフレッシュバジルが

わんさか出てきた際は、

バジルバージョン、

登場するでしょうー🤭

よろしくどうぞ♪

昨日はオーダーケーキの

お約束日。

チョコレートとナッツのケーキ。

中はココアスポンジに、

マロンチョコクリームと

キャラメリゼしたナッツの

クラッシュサンド。

チョコレートムースコーティング、

チョコクリームと

キャラメリゼナッツデコレーション

小ぶりで…

とのことでしたが、

やっぱり、ちょいと

大きくなっちゃいました

😂

名古屋エリアから

他エリアにお引越しされる前に

再度オーダーしてくださいました。

ありがとうございました😭

春は

そんなシーズンですね😢

別れあれば出逢いあり。

ご縁に感謝です！

さて明日からのメニューは、

✴︎豚の塩麹味噌焼き

ごはんプレート

✴︎鶏とブロッコリーの

トマトソースパスタ

スープ付デザート付

を、予定しております。

そして、

木曜日の祝日㊗️は

9:30〜16:00の

短縮ですが

臨時営業

そして日曜日の23日は

私用によりお休みさせて

いただきます。

よろしくお願い申し上げます。

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少人数制

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木定休日

9:00~18:00

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そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように

大葉ジェノベーゼ

やはり、

グリーンカレー好きな方

多め🤭

あ、ウチのグリーンカレー、

と言いますか、

グリーンカレー、ってものを

好きな方が、特に女性、

多ぃイメージ。

本日もグリーンカレー、

よくご指名受けました🤭

そして、

ランチタイムに

時間の都合上、

ごめんなさい🙏🏼

になってしまったお客様、

本当にごめんなさい🙏🏼

次のチャンス、お待ちしてます！

そして、パスタ、

こちらも好評です。

大葉のジェノベーゼ

バジルでないことに、

抵抗ありつつも

お召し上がりになってみると、

お客様方、

あら、いける👍🏻

という結末🤭

ワタシは、バジルバージョンより

よく食べてるかもしれない

大葉。(^◇^;)。

そして今日、

高知の中村の友人から

美味しい箱が📦届きました。

沢山の土佐文旦！！！

そりゃ、これを使って何かしない、

なんてことあるわけがない！

ということてすので、

土佐文旦ゼリー

おまかせデザートで登場です😋

ぷりぷりの果肉、

酸味少ない爽やかな文旦

たっぷり入れたゼリー

食後デザートとしては

最高！

ありがとうございました！

感謝感謝です！

🫶🏼

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マイルドグリーンカレー

2月から、

なんとも落ち着かなく

忙しなく、ドタバタ

ガチャガチャした日々が

続いていましたが、

なんとなく、少し落ち着きつつ

ある、かな？

3月って、

世の中全体的に忙しない

そんな月な気がします。

疲れが溜まって

ぶっ倒れない様にしましょう！

…って言ってるそばから、ワタクシ、

本日忙しくしていて

なんか、なんか、やな感じ

体調が。。。と思い

あ、まさかの？と

冷蔵庫内に置いている

お守り"経口補水ゼリー"

一気飲み。

回復😂

えーーーーー、

まさかや、そんなバカな、

脱水？ですか。。。

体調管理気が抜けません。

皆様、お気をつけて。

(オマエがな、ですけど)

登場しました、辛くないグリーンのやつ。

マイルドグリーンカレー

青唐辛子使わず、

ピーマンで作る

グリーンカレーペースト。

シシトウや、チリも

少し加えるので、

全く辛くないわけではない

のですが、

かなりマイルドです。

今回、豆乳を使うことで、

あっさり目な味に。

具材には

鶏団子、野菜色々加え、

パクチーの代わりに

三つ葉。

今回は食べやすさ、

クセの少なさを目指しました。

かなりヘルシーな仕上がりです。

もち米入りごはんが

モチモチして、

スープの絡みもよく、

ワタシは

とても好きな組み合わせです。

辛いの苦手でも

食べれるグリーンカレーは、

辛いの好きな方にも

好評いただいてます♪

大葉のジェノベーゼ

(※写真🤳は明日です！)

バジルではなく大葉、

バジルがわんさか出回るシーズン

ではないので、

大葉とピーナッツ等で作る

ジェノベーゼ風ペースト。

コレもまた、

好評のパスタです。

具材に今回は

ベーコン、きのこ、

そしてさつまいも🍠。

このほんのり甘味が美味しい。

チーズは後から加えるので、

苦手な方は無しでいけます。

ペーストが無くなり次第

終了なので、お早めに🤭

今回は、

レモン塩&ペッパーと

えごま油でいただくサラダ🥗

おまかせデザート付きです。

おやつは

ラムレーズンチーズケーキ

継続中です。

無くなり次第、更新です！

そしてそして

モーニングの

グリークヨーグルトと

自家製レモンカードトースト

何度かワタシも

朝にいただいてますが、

ホントに爽やかで、

軽やかトースト🍞

レモンカードの甘酸っぱさと

濃いグリークヨーグルトが

とても良い相性です。

お試しいただきたい味です👍🏻

今週はまた

雨模様の日も多そう、

雨の日は比較的

のんびりモードです。

のんびりするには

オススメです！

お待ちしてまーす♪

👩🏼‍🍳

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明日からは、辛くないグリーンカレー

本日は晴天☀️

風強めでも、

気温は高め。

名古屋シティマラソンの

コース近くにある当店には

応援の声と

上空を飛ぶへリ🚁の音、

聞こえてました！

昨年は、

大学の時の友人が

他県からランナー参加で

即席応援グッズで

応援参加しましたが、

今年は残念😅

不参加で、

応援に燃えれなかった…

走れませんから（笑）

応援で参加したい人です（笑）

走る人、尊敬✨✨

のんびり仕込みしながらの

日曜日でした。

明日からは、

アレ、登場です🤭

辛くないグリーンカレー！

辛くない、と言いつつ、

少しは辛味が入っているので、

マイルドグリーンカレー

といいましょうか。

青唐辛子を使わないで作る

グリーンカレーペースト、

メニューに出ると、

いつも好評いただきます。

で、

パスタも好評なやつ、

大葉のジェノベーゼ。

フレッシュバジルの少ない

この冬シーズンに、

たっぷり大葉使って

ジェノベーゼペースト作り。

今回はどちらも緑色メニュー

😂

そして、どちらも

ワタクシも好きなやつです。

今回は、サラダ付きでご用意。

もちろんおまかせデザート付。

明日からの週も

どうぞ宜しくお願いします

👩🏼‍🍳

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クッキーシューのパリブレスト

ふと思いますが、

このシーズンに

お誕生日を迎える人が

結構いらっしゃいます、

ワタシの周りに。

身内にも、お客様にも。

むかしのこととは言え、

お母上は、

寒い夜中、おむつチェンジや

🍼ミルクと、お疲れ様でした。

🤭

てなわけで、

お誕生日のオーダーケーキが

舞い込んでおります。

本日の納品は、

"シュークリーム、カスタードクリームで！"

とのことでしたので、

クッキーシューの

パリブレスト風

(風、って付けると安心する人です😂)

クッキーシューに、

カスタード、カスタードホイップ、

スライスしたいちご、

キャラメルとバターで

濃いめのカスタード、

これらを詰め込み。

カスタードホイップを詰めた

プチシューといちごを

真ん中に盛り。

作っていくと段々、

おっきくなってくる、

ボリューム出てくる

いつもの感じに🤣

ファミリーで

たっぷり

お召し上がりいただけます🤭

今年もご注文ありがとうございました！

この後も、

バースデーケーキ🎂は

続きます…

👩🏼‍🍳

お好みの内容、サイズ、

その他ご相談ください。

ケーキお作り致します。

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ロメインレタスのミモザ風パスタ

今日も雨☔

雨の日は　

ゆっくりモードの事が多く、

のんびりしたい時は

おススメです🤭

さて、今週のパスタは、

ロメインレタスの

ミモザ風パスタ

サラダでも使う

ロメインレタスを

パスタの具材にして、

少し残した

シャッキリ食感が

美味しい。

ほんのりガーリックと

唐辛子、オイルベースのソース、

具材はロメインレタス以外に

ランチョンミート、きのこ。

そして仕上げに

炒り卵を散らして、

ミモザ風に。

何処となく春らしく🌼

…って思ったのに、

なんだか冬に逆戻り天候

(^◇^;)

まぁ、気分先取りって事で。

キャベツとにんじんの

チキンスープと

おまかせデザート付きで。

只今のおまかせデザートは、

かためプリン🍮

ケーキカットで、

カラメルかけて。

プリンデザートは

喜んでくださる方多くて

嬉しい限りです👩🏼‍🍳

今週のおやつは、

ラムレーズン

ベイクドチーズケーキ

本気のラムレーズンを

中に仕込み、

仕上げに

エスプレッソソースで

大人仕様の

チーズケーキに。

濃厚なチーズと

ラム、コーヒー。

これは、大人の

コーヒーブレイクに

最適です！

モーニング

ランチ

コーヒーブレイクに

お一人様も

大歓迎です！

お待ちしておりまーす♪

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野菜だらけのビビンバランチ

午後には雨もほぼ止んできた

月曜日です。

久しぶりのちゃんと雨で、

雨靴履いて来ました。

今日はのんびりモードの

週スタートです。

従来より

野菜が多めメニューですが、

今週は更に

野菜多めメニューです。

いろんな野菜多用、

野菜不足の方、是非

🤭

ビビンバ

ササッと食べやすいように

あらかじめナムル達を

サッと炒め合わせて添える、

パターン1から、

合わせずに

それぞれのナムルを盛る

パターン2を経て、

それぞれのナムル盛り、

目玉焼きはご飯の上に。

このパターン3で

固定されました（笑）

二転三転して、決定（笑）　

パターン1、パターン2で

お召し上がりいただきましたお客様、

内容量は変わらないので

ご安心ください🤭

ということで、

いつもの野菜たっぷりの

ビビンバです。

にんじん、切り干し大根キムチ

豆もやし、お肉、

豆苗とパプリカ、

そして、目玉焼きです。

野菜が

とにかくたくさん摂れます！

野菜不足解消

外ごはんランチ！

ロメインレタスの

ミモザ風パスタ

(※写真は明日です)

最近のサラダ野菜高騰で、

ロメインレタスがまだ

お買い求めやすく、

フレッシュなので、

よく登場しています。

今回は

火を通す食べ方で。

きのことランチョンミート、

ガーリックと少し鷹の爪、

茹で上がったパスタと

ザクっ切ったロメインレタスを

炒め合わせて、

仕上げに炒り卵を散らして

ミモザ風に。

少し春っぽい

シンプルオイルパスタです。

今回は、

キャベツとにんじんの

チキンスープ。

野菜の甘みと胡椒のスパイス。

おまかせデザートは、

おまかせください🤭

今週のおやつスイーツは、

また明日ご紹介です！

そして、3月のモーニング

月替わりトースト更新です！

グリークヨーグルトと

自家製レモンカードの

トースト

酸味がやわらかい

国産のマイヤーレモン🍋で

甘酸っぱいレモンカードを炊き、

プレーンな

グリークヨーグルトを

フライパンで

軽くバター焼きしたトーストに

重ね塗り。

美味しいです、これ。

プレーンの濃厚ヨーグルトに

甘酸っぱいレモンカードが

見事にマッチ❤️

朝のトーストに

最適ですワ👌

☕️とも合います。

今月のモーニングも

是非是非お待ちしておりまーす！

今週も皆様のお越しを

お待ちしております！！

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もう３月とは明日からは、

昨日から３月

河津桜が満開、

今日はアウター要らない気温。

最近、

顔に、ダルメシアンみたいな

シミは繁殖。

白っぽい服だと

抜け毛がわからない、

白髪増殖。

ー年中、時間の経過を、

はえ〜はえ〜よ😓

と言っているけど、

この時期が1番強く感じるかなぁ。

今年は特に。

自分が追いついてない感覚みたいな。

わーーーーーっと

1日が駆け抜けるみたいな。

そんな毎日で、

生活も身なりも

整えているとは言えず(^◇^;)

もうちょい、

ちゃんとしたい(^◇^;)

でも、一番は、

歳を重ねて

精神年齢は、確実に

大人でいたいと思うし、

器を大きくしていきたい、と思う

ドタバタな日々です。

😆

日々精進！

今日は、

お誕生日ケーキ納品ありました。

毎年、プリンケーキのご注文です。

大きいプリンがリクエスト🍮

プリンは何処や？

…見えませんが、

真ん中ならドーンとおります。

フルーツで隠れてしまってます。

タルトに、アールグレイスポンジ、

カスタードと生クリーム、

フルーツ盛り盛り。

プリンアラモード風タルトでした。

ありがとうございました👩🏼‍🍳

そしてそして、

明日からは、

✴︎ビビンバ

✴︎ロメインレタスの

ミモザ風パスタ

スープ,デザート付きで

ご用意予定です。

そして、3月になったので

モーニング月替わりトーストが

更新します！

✴︎レモンカードと

グリークヨーグルトのトースト

勿論

✴︎シェントウジャンと揚げパンも！

今週もバースデー🎂ケーキ納品あり、

来週もあり🎂

この季節、お誕生日多いのか？

🤔

兎にも角にも

明日から週も

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麻婆茄子ミートパスタ

今週末3/1は

Ukulele Saturday 

ウクレレワークショップday

16:30〜

貸切になります。

最近、

お店にお越しくださる

お客様から、

ウクレレのお問い合わせか

チラホラ増えてきました。

やはり、

春は何か始めたくなるのか？

というか、

ウクレレ実は持っていて、

やってみたことある、

やってみたい、

という方が結構

いらっしゃる。

ハイ♪

是非おススメします♪

老化防止…

という目的で始めたワタクシも、

月一のこの日は、

楽しみに参加しています！

練習するってことが

この歳になると

なかなかないけれど、

新鮮、というか、

没頭できることがあるのは

楽しいです。

お試しレッスンもあるので、

お気軽にお声掛けください！

という話をしながらの

今日のモーニングタイム営業でした。

そして、今週のパスタメニューが、

ついに中華風に手を出した、

麻婆茄子風ミートパスタ

ガツンとパンチある味です。

そして、辛みも

ちょいある方です。

粗挽き挽肉と、

ゴロッと大きめカットの茄子、

豆板醤の効いた辛み。

パスタにしても◎

ゴハンも食べたくなる味かも

（笑）

過剰炭水化物ですな（笑）

胡麻油の風味も、

そそります。

ネギもたっぷり目で。

たまには

こんなのもあっていい

そう思って試食完食！

美味しいので、

是非どうぞお試しください！

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NEW!!【UKULELE challenge】

3月1日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

スーパー初心者

ちょっとやってみたい

興味がある

このような方、ぜひ！

UKULELEはこちらで御用意しています

ケーキセット付3,000円

【UKULELE　SATURDAY】

3月1日（土）開催予定

少人数制

120分　4,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

お問い合わせお待ちしております

ご質問等もお気軽に！

★その他いろいろ情報ﾈﾀ満載★

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★正規取扱★

ACshape

DEADKOOKS

JOISTIKsurfboard

DUSKsuits

S. A. A. F.

surf＆cafe

名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

木・日定休日

8:30~18:00

(時々気まぐれ営業あり)

saafsurf@nifty.com

※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※ 

PayPay Airペイ使えます 

☝☝☝

お問合せ、質問等は

いつでも、受付中です！ 

お気軽にお声掛けくださいマセ。

あなたのサード・プレイスとして

居心地の良い場所として

コミュニケーションの場として 

そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように

醤油かつ丼

巷の三連休は

寒い寒いうちに終了

寒い中、

御来店いただきました

お客様方々

ありがとうございました🙏

この寒さ、

週後半からは緩んで、

週末は4月並みの気温とか？

もうこの寒さ、

アゲインしない？？😅

…と言いけど。

雪とか降られると、

出動出来ないから、

仕事になんないから、

お願い、やめてください。

とお祈りしております。

今週メニューには、

新玉葱登場！

春が近い匂いする〜♡

ささみ醤油かつ丼

醤油カツがなかなか人気者で、

なんなら、カツはもう

醤油！派も🤭

ワタシもどちらかと言うと

そっち系かも。

醤油は、少し甘めの出汁醤油。

サクッと揚げたカツを

サッとくぐらせて、

ごはんにのっけた丼。

ささみに、薩摩芋、

そして新玉葱！

新玉葱の

甘くてトロッとしたのが

美味しい🤤

大葉とキャベツも添えてます。

箸休めは、

切り干し大根と人参の

パリパリ漬け。

胡麻油の風味で美味しい。

粗挽き挽肉の

麻婆茄子風ミートパスタ

(※写真🤳は明日です！)

多分、間違いなく、

初登場。

パスタソースに

麻婆風味ミートソース。

大きめカットの茄子と、

粗挽き豚挽肉、

甘辛味のタレで絡めて、

仕上げはネギ。

豆板醤も効かせてるので、

ちょい辛仕上げです。

なかなかパンチあります。

今回は、

叩き大根と生海苔のスープ

大根おろしにせず

叩いた大根を入れたスープに、

生海苔をパッと落として、

色も鮮やか！

海苔好きなワタシには、

たまらん。

おまかせデザート、

今はプリンちゃん🍮

おやつスイーツは、

ガトーショコラ継続。

本気ラムレーズンが

大人味で、

生チョコ風ガトーショコラも

甘さ控えめです。

モーニングの

スイートポテトトーストが、

現在は、

あんバタートーストに

差し替え中。

ご了承下さいませ！

シェントウジャンと揚げパンは

もちろん定番でご用意してます！

今週も

皆様のお越し

お待ちしてまーす！

👩🏼‍🍳

スタンプカードも

LINEアカウントで

用意しております！

ちょっとしたサービス付きです！

是非ご利用ください

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はじめました！

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3月1日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

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