既に、数日前の話になっている
弾丸高知TRIP
海、波の話は、
別記事にて・・・
とりあえず、
2大目的のひとつ
かつお!!
昨年の高知で
思い知らされた
美味しさよ・・・再び!
ということで、こちら
塩タタキ
お塩とレモン、生にんにくスライス
それだけ・・・
これは、お魚ですか!?!?
魚の臭みは皆無、ゼロ
ただ美味しさのみ
ああ。。。来年の再会まで
カツオのタタキとはサヨナラです・・・
(こちらでは、食べれない口になってしまいました・・・)
他にも、
お魚類は絶品
ほんとうに御馳走でした。
そして、テレビでも話題になっていた
ばかたれ
こちらは、
お一人様の本数限定品と
なっていましたが、GET
さっそく、まかないに・・・
少し甘めで、
和風スタイルのナシゴレン的炒飯に
コチラも美味しいデス。
他、土佐の赤カツオ、
塩けんぴ、柚子胡椒・・・
旅の楽しみは、
やはりご当地FOOD ですね
高知サイコー!

季節と共に・・・
虫さんも賑やかになって参りました
(;'∀')
虫さん苦手には、
ちょっと嫌な季節です
外干しの洗濯物、
公園、草むらの、蚊
コバエ
殺虫剤があれば
一発撃退ですが、
なんせ場所によっては、
使えないし、
使いたくないことも多々
で、
最近は、このエッセンシャルオイルで
虫よけスプレーを使って
安心、安全、
香りもヨシに過ごしています
数滴のオイルと
その他材料も手軽で身近なものだけ
(消毒用アルコールと水等・・・
作り方は、ネット検索で沢山ヒットします!)
コスパも良く
惜しげなく使えて重宝しています。
今回少しですが、
ブレンドのエッセンシャルオイル入荷しました
虫が嫌うオイルを
ブレンドしています
ネットで虫よけスプレーの作り方を
確認していただき、
お試しすることおススメします
かおりもよくて、
気分も爽快です

弾丸SURF TRIP明けは・・・
キツイ(;'∀')
きっと参加者のメンバーも
キツイキツイ週スタートでしょう
ワタクシもモレナク・・・
(;^_^A
今週は、
インド人監修のカレーの基本を
守りつつ・・・
チキンのキーマカレー!
玉ねぎとトマトたっぷり
あとは、スパイス、ココナッツミルク
このシンプルなのに
コクがあって、スパイシー
本当に、お召し上がりいただいたお客様には
有難いことに好評です!!
今回は、
豆とナス、パプリカのソテーを添えて
隠れた辛さで、
表立って辛いわけではなく
しかもサラッと消える爽やかな辛さ
油脂分も控えめで、
ヘルシー志向
パスタは先週とソースは同じ
(リクエストあったので・・・)
ベーコンと野菜のジェノベーゼ
ベーコン、きのこ、ズッキーニ
バジルの香りは、
フレッシュバジルをたっぷり使った
手作りソースならでは。
こちらも人気のソース
(☝コチラの具材は、先週のもの)
スイーツは、
桃のチーズケーキ
ベイクドタイプです
生地にも、桃入り
トップにも桃ON
フルーティーで爽やかな
チーズケーキです!
おやつは、
今、ブラウニー!
ヘルシーなアーモンドバター入り
砂糖も油も使わないセミドライバナナ
(どちらも自作)
使いのブラウニー
濃厚で美味しい♥
オレンジバター(もちろん自作)トースト
こちらも、もっちりパンで美味
もち麦ごはんパンも自作です!
軽食、おやつ
コーヒーと共に・・・

毎年この時期の恒例になりました
弾丸TRIP
・・・というか、
弾丸以外を知らないというか(;^_^A
ここからおおよそ560キロ
四国へ先発組が到着模様
天気予報を見る限り・・・
これからどうも怪しげな感じですが、
楽しむことにかけては、
エキスパートぞろいなので、
そこは、何とでも楽しむということで
(笑)
今夜発組
追っかけま~~ス
ということで、本日は少し早めな閉店
申し訳ありません
予定より1時間早めの
17時閉店です
明日は臨時休業です
よろしくお願いいたします

大の
ブラウニー好き
・・・は
ワタシのことです。
周りの人にとって、
好きになった経緯は、
何度も聞かされた話でしょうか
(;^_^A
今回、
アーモンドをフードプロセッサーで
粉砕し、
アーモンドバターにして使用した
アーモンドバター
ブラウニー
アーモンド風味が、やはり、
いい(^^)
手間がかかるけれど、いい
そして、トップに
自家製のセミドライバナナびっしりと
こちらも、
砂糖や油を使わず、
スライスして、そのまんまなので、
ミイラ状のバナナ
バナナの濃い味のみ
COFFEEと
しか考えられない
おやつ
どうぞ、ッと
お知らせ
勝手ながら・・・
今週の
金曜日14日は、18時閉店
土曜日15日は臨時休業
デス
よろしくお願い申し上げます
🙇










































