2021のラストスパート

自宅でぬくぬくSunday です。

今夜辺りから

雪が降ったりなんかしたら

明日の営業が

どうなることやら。。。

心配しております。

今年もあとわずか

駆け抜けるように

12月は過ぎて行ってます。

先週メニューが

残り数日も継続予定。

思いの外、

久々のSAAFバーガーが出て

手作りバンズの関係上

あとわずかです。

ハッシュドビーフも

まだご用意できますが、

先が見えてきました（笑）

なくなりましたら…

その時の気分で

その時だけメニューになるかもです

（笑）

先日は、

60th Birthday のケーキを

ご注文いただき、

とにかく、

"いちごのショートケーキ！"

(メンズ、ケーキ＝いちごショート説)

ということでしたので、

軽いしっとりシフォンケーキベースで、

いちごとクリームで3層

たっぷりクリームといちごで

デコレーション

中心部には、クリームと

自家製ミックスベリーソース詰め

メッセージは、ココアクッキーに

不慣れなチョコ字（笑）

ご注文くださったお客様の

ケーキを贈りたい人への気持ちや、

お召し上がる方々のイメージを

考えながら作るので、

気持ちも入るし、

製作も楽しい。

お値段や、好み、

色々と、出来る範囲で

対応致します！

ケーキ屋さんとは

ちょい違う

手作りケーキです。

またのご利用

お待ちしておりまーす！

★Information★

NEW!!【UKULELE challenge】

1月22日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

スーパー初心者

ちょっとやってみたい

興味がある

このような方、ぜひ！

UKULELEはこちらで御用意しています

ケーキセット付3,000円

【UKULELE　SATURDAY】

1月22日（土）開催予定

少人数制

120分　3,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

お問い合わせお待ちしております

ご質問等もお気軽に！

※foodは

テイクアウト対応可能です

★その他いろいろ情報ネタ満載★

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★正規取扱★

DEADKOOKS/JOISTIK

egoistasurfboard  

SKILLZHIGHsurfsuits

S. A. A. F.

surf＆cafe

名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

木・日定休日

saafsurf@nifty.com

※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※ 

PayPay Airペイ使えます

―あなたのサード・プレイスとして

居心地の良い場所として

コミュニケーションの場として 

そして、

新しいきっかけや 

繋がりがありますように

今週もSTAY　SAFEで

今年最後は、ハッシュドビーフとSAAFバーガー

今週のメニュー更新で

今年最後のメニューになる予定です。

最後は、

久しぶりのメニュー２つ

カレーの登場が多くて、

少し鳴りを潜めている

ハッシュドビーフ

ごはんぱんも

パンサラダにすることが多くて

バーガーをする機会が

メッキリなくなってました・・・。

ということで、両者登場です！

ハッシュドビーフライス

トマトたっぷり

オニオンとビーフも

ベースのルーに溶けこませ、

直前に、薄切りビーフ

オニオン、きのこを炒め入れ

仕上げ前に、ブロッコリーも入れる。

野菜の歯ごたえもあり、

牛肉の味もしっかり、

アツアツのハッシュドビーフ。

ごはんと合います！

こちら、テイクアウトＯＫです。

SAAFバーガー

チキンバジルマヨソース

いつも、大きすぎるバンズで、

みなさん「頑張って」完食目指す(;^_^A

そんなバーガーでしたので、

今回は、通常サイズバンズに。

美味しく完食できるサイズにしました(笑)

具材と、野菜はたっぷりサンド

レタス・オニオン・トマト

メキシカンなテイストのスパイスで

下味付けたチキンソテー

付け合わせの野菜も忘れずに・・・

食べ…にくさは相変わらずですが^_^;

美味しいチキンバーガーです。

ジャンキーな風ですが、

野菜とチキン、

意外とヘルシーかも(笑)

こちらも、テイクアウト可です！

今回は、人気のスープ

ホワイトアスパラのポタージュ

ブロッコリーの芯や玉ねぎも一緒に

炒めて、煮て、ミキサーして・・・

優しい味に仕上がってます。

おまかせデザートも、もちろん、

お・ま・か・せ

今週のスイーツは、

ラムパウンドケーキ

しっとりでジュワッと感ある

パウンドケーキ

ラムレーズン、アップルが

ちょいっと入っていて、

表面にラム酒を刷毛で塗って

染み込ませています

これは、コーヒーと◎

「ラムがあか～～～ん」

そんなお客様には、

代わりのスイーツございます。

今週って、

クリスマっすか？🎄

はや～～～っ(;'∀')

また、感染者数も少し増えてるような・・・

今一度、

STAY　ＳＡＦＥ　ね！

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明日からのメニューは…

とうとう、

真冬がやって来た。

マジ、サミィ。。。

Sunday Surf は？

いや。無理。

年を追う毎に

冬の海に対するモチベーションが

下がる一方⤵️

老いぼれやないかい(^◇^;)

まぁ、無理せんことですな

細く長くやりますわ。

あ、そーいや

前から気になっていて、

そして販売が休止され

そして販売再開したコレ

これにて

自力歩行高齢者目指します。

（笑）

さてさて、ホリデーシーズン

ケーキのご注文を

チラホラいただき

感謝感謝です！

この

ベイクドチョコチーズケーキ

重量あるんですわ。

ずしっ。。。と。

チョコケーキか？

チーズケーキか？！

どちらも負けてない味

チョコでチーズ好きには

お試しいただきたいですな。

キャラメリゼナッツも

カリカリ香ばしい。

ラム酒香り、ビターチョコ味

オトナケーキです。

そして、明日からは、

ハッシュドビーフライス

チキンバーガー

ホワイトアスパラのポタージュ

ラムパウンドケーキ

以上のメンバー予定です！

せっせとバンズ焼いてます。

予定では、

メニュー更新は

本年はこれが最後、なはず。

年内は29日迄の営業になります。

宜しくお願い致しまーす！

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もういっちょJOISTIK！

年末JOISTIK祭り^ ^

オーダーのcabsav3！

デラ調子良さそう！

 

オクトパスのデッキ

フロントもセット！

パーフェクト！！！

ド寒いですがテンションmaxのお客様＾＾

明日はどっちだ？？？(笑)

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プロサーファー御用達のIzumyケーキ

Izumyさん、お手製スペシャルなケーキ

オーダーに限り承っております＾＾

先日のケーキの画像

おやッ？と思った方はスゴイ

↑↑↑JPSAロングボード女子のグラチャン田岡なつみpro！

↑↑↑田岡なつみpro、中村光貴pro、高橋みなとpro、善家ナオpro

チョー豪華！！！

ありがてぇｗｗｗ

皆さん、ありがとうございます！

（この記事はQが書いてますｗ）

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今週もSTAY　SAFEで

野菜も乗った醤油カツ丼、こしあんシフォンきな粉クリーム

昨日の海・・・

気温はそれほど寒くなく

風も強くない

波サイズも程よく

海水温も、

まだ大丈夫な域

・・・

まるで、行った人のセリフ

(笑)

ワタクシ

睡眠をとりました、たっぷり。ｗｗｗ

ぁ～～行きゃ良かったかな、

と思っても後のフェスティバル(祭り）

真冬前のひと遊び、

タイミング逃したのかも(￣▽￣;)

しょーがないっすね^_^;

睡眠は大事ですから。

元気があれば、いつだって行ける！

かな？(笑)

さてと、今週は、

野菜も補いつつ、醤油カツ丼。

醤油カツ丼

カンタンに醤油と言っても、

だし醤油です。

カツも、厚切りではない豚肉で、

柔らか重ねカツ。

千切りキャベツ、スライスオニオンを

ごはんの上に乗っけて、

サッとだし醤油にくぐらせたカツをオン。

カイワレ菜と鰹節を

最後にちょいトッピング。

野菜も乗っており、醬油でいただく・・・

ということで、あっさり食べれます。

テイクアウトも承ります！

胡麻高菜のペペロンチーノ

時々登場する和風ペペロンチーノ。

胡麻高菜、豚挽き肉、

白ネギ、タカツメ、ごま油。

ごはんにも合いそうな、味です(笑)

和風の出汁で、和む味に仕上がってます。

ごはんならぬ、

ごはんパンバタートースト100円で付けれます。

今回は、白菜とくずし豆腐のとろみスープ

おまかせデザート付き

今週のおやつは、

こしあんのシフォン

きな粉クリーム添え

こしあんを、生地に混ぜて焼いた

しっとり、軽い食感のシフォンケーキ

そこに、きな粉入りのホイップを添えてます。

シフォンも、クリームも

甘さは控えめ。

小豆と大豆、

豆豆スイーツです。

そして、クッキーも

きな粉と胡麻のクッキー

こちらもきな粉の風味しっかり、

甘さもぐっと抑えめ。

サクホロクッキーですね。

図らずも、

きな粉おやつシリーズに

なってしまいました(笑)

おやつとしては、ヘルシーです。

今週は、ごはんパンのご注文や、

ホールケーキのご注文と、

オーブンが大忙しです。

合間を縫って、

フルーツラムケーキも焼きたいところ・・・

できるんかしら(;^_^A

今週もよろしくどうぞです！

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ご注文ホールケーキと明日からネタ

あっという間に、

バタバタと過ぎて行った

一週間でした。

ケーキ注文から、

遠方からのお客様、

ウクレレサタデーまで。

あ…

と言う間（笑）

時々、

ワタクシの処にも

ホールケーキのご注文が

舞い込んできます。

今回のご注文は、

昨年はコロナ禍で、

なかったのですが、

いつも御指名くださる

ありがた〜いお得意先✨

今回は、

濃厚チョコレートチーズケーキ

ベルギー産の

ダークチョコレートを

生地にたっぷり使い、

お砂糖はほんのわずか。

チョコレートの甘さのみ。

トップに、ビターチョコレート

キャラメリゼナッツ

バナナチップ乗せ。

オトナ味。

もう一つは、

ミックスフルーツアイスクリームケーキ

スポンジの間に、

キャラメルバナナペーストと

マンゴー入りのバニラアイスを

3層にサンド。

トップに、ホイップと、

ミックスベリー、いちごアイス。

飲んだ後に欲しくなるアイスクリーム

ということで、

アイスクリームケーキにしました。

"美味しかったです" のコメントを

メッセージや、Instagramで

いただき、

コツコツ作った甲斐があった！

と思う瞬間ですね。

味と中身で勝負ケーキです（笑）

基本、自分が食べたいと思える物。

これは、

普段のメニューでも同じです。

さて、明日からは、

醤油カツ丼

胡麻高菜のペペロンチーノ

こしあんシフォン　

きな粉クリーム添え

焼き菓子のクッキー等

土曜日で完売だったので、

少しだけ補充

(スミマセン💧)

きな粉とゴマのクッキー

これもうんと甘さ控えめ。

明日からの週も、色々　

ご注文頂いてるので

がんばらにゃ😎

では、また明日…

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joistiksurfboards

久しぶりのJOISTIK！

V2-MAX！！！

 

『ボードサイズからは想像できないほど 

パドリングやテイクオフが速く、

 踏み込んだ時の反発や伸びが申し分なく、

アクションがしやすい。 

ボードも素直に縦に上がってくれます。 

一般サーファーのオールラウンド、

レベルアップに最適な1本』

 by河村カイサプロ

とカイサproも絶賛！

JOISTIK、間違いないです

久しぶりなパフォーマンスボードの入荷

持ってビックリ！

デラ軽すぎｗ

仕上げもキレイ

マジック率激高、激推しブランドです

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生姜あんかけ和風オムライス等、温まる系MENU

冷たい雨で始まる月曜日。

どうやら、

足首から先を凍らせる

コンクリートフロアのキッチンが

地獄と化す冬のスタートを

感じさせる・・・そんな日です(´；ω；`)

腰悪い者には、良くない冷えですので、

なにか対策を、と思うのですが、

THE NORTH FACEのヌプシ

今のところ、これが最善のシューズ

時に、これにカイロinシューズ。

はぁ～～冬ですなァ

因みに、首の後ろ、肩甲骨の間あたり

ここに当たるように、貼るカイロ。

これも欠かせません。

あっちこっち、カイロやシップで

「ラッピング」される冬もすぐそこですぅ・・・

瘦せじゃないのに、寒いんだよ、まったく。

備蓄燃料あるっつーのに(;'∀')

燃やして、暖をとれたらサイコーなんだが

(笑)

とりあえず、温まる系のメニューで

今週イキマス！

鶏ごぼうごはんの

和風あんかけオムライス

鶏ひき肉と、ごぼう

ひじきの炊き込みご飯。

ハイ、それだけで旨いですが、

玉子で包み、きのこの入った和風あんかけ。

すりおろしたしょうがを入れたあんは、

冷めにくく、体内から温まる。

三つ葉をちらして、

香りもイイ。

テイクアウトも承ってます！

チャウダースープパスタ

野菜ふんだんに入れたミルクスープ。

ベーコンの旨味も加わって、

具材食べるスープ。

その中にパスタを加えて、

温まるスープパスタにしました。

熱いので口内やけどには

ご注意くださいね(笑)

野菜は、ちょいちょい変化します(笑)

キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、コーン

ほうれん草、カリフラワー・・・

種類は時々変化しますので

ご了承くださいマセ！

今回は、サラダとのセットです。

スティックサラダのソースは、

和風オムライスの場合はお味噌

スープパスタの場合は、マヨベースのソース

もちろん、

おまかせのデザートも付きます。

今週のスイーツは、

只今は・・・

大人パンプキンプリン

濃厚でなめらか、

ホイップに、ラムレーズン乗せ、

ちょいホロニガ目のカラメルソースで。

コーヒーとも合いそうなスイーツです。

ここのところ、

海活、遠のいてます^_^;

しか～～し、

このまま冬眠に入るのか、

とりあえず、乗り納め儀礼するか・・・

やる気と、腰痛と、寒さと、

海コンデションと、相談中(笑)

結論が出るかどうかは・・・

知らんけど

( ´艸｀)

今週もお待ちしておりまーす！

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明日からは、和風のオムライス

土曜日の

ちょっとした

夕ごはんの集会

御時世的に

ごくごく少人数で

少人数だからこその

ゆっくりごはんを

楽しんでいただけるよう

コース風にお出ししました。

おつまみオードブルは5点盛り

ホワイトアスパラのスープ

差し入れの猪肉で

ガーリック塩胡椒and

トンテキタレ焼き

柿と長芋のサラダ

赤ワインきのこソースのハンバーグ

えびめし

沖縄パインと

いちごのトライフルケーキ

コーヒー

“満腹太”で帰路についてもらって

ミッションコンプリート（笑）

あ！

猪肉、こんな美味しい猪肉は、

初めていただきました。

本当に美味しいお肉でした！

(※ちょいちょい人物が

おかしくなってますけど

加工で遊ばれてますwww)

まぁ、

オシャレコースには及びませんが、

プチホームパーティーを

家を汚さず、手間もかからず

人ん家で楽しんだ…

そんな風に感じてもらえたら

本望です😎

こんな時でも、

それなりに楽しまないとね。

こんなテイのごはん会

喜んで承ります！

お値段、中身も

ご相談ください。

そして明日からは、

ごはんは和風に。

鶏ごぼう炊き込みごはんの

和風あんかけオムライス

チャウダースープパスタ

パンプキンプリン

こんかは、サラダ付きを予定

もちろんお任せデザート付きです。

さて、明日に備えて

おやすみなさーい！

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