Ｓ．Ａ．Ａ．Ｆ． surｆ&caｆe -10ページ目
最近、天気予報の
沖縄と北海道の気温を
なんとなくみてしまう。
昨日見た今日の予報気温は
北海道と沖縄が同じくらいで、
本州の気温が
燃えたぎる🔥予報。
おかしな感じです(^◇^;)
避暑に行くなら、
北海道か、沖縄か…
でもちょい前に
北海道40℃🔥
沖縄20℃台だった様な。
やっぱ，沖縄に
避暑に行こうかしらん
（笑）
なんだか、今年は
夏が長くて
終わりが見えない感が
辛いです🥵
だって、これから
8月だからね💦
人も暑さに強い様に
進化していくのかしらん？
明らかに、
この高温でも
人生の先輩方、お元気で
いらっしゃる方も多い。
昔の夏は
もっと涼しかったのだから、
暑さ耐性身につけていらっしゃる。
かたや、
ワタシ暑さ耐性は、
失われていく一方な気が💦
夏が苦手になった人です。
耐え忍ぶ日々(^◇^;)
と言いつつ、今年は
まだ熱中症にならず
(未遂はあるが)
逃げ切りたい！
今週ランチは
和風でまとめてます。
鶏のまぶし風丼
柔らか仕上げの鶏肉を
香ばしく焼き上げ、
(塩麹漬けなので、少し色黒（笑）)
あの、ごはんのすすむ
鰻のタレ風甘辛タレを
ごはんにも、鶏にも
たら〜っと回しかけ、
ねぎ、大葉、茗荷千切りのせ、
柚子胡椒を添えて。
なかなかいないと思います
（笑）
茄子とツナおろしの
和風パスタ
昆布茶使いの
和風オイルパスタに、
とろり茄子、水菜を加えて
さっと絡め、
仕上げに大根おろしとツナ、
そしてゆかりをパラパラ。
暑い時は
このくらいあっさりが
食べやすいね。
写真🤳また明日！
和風たまごスープ
おまかせデザート付き。
おやつスイーツの
ヨーグルトアイスと
桃のパフェ
こちらはまた明日写真🤳にて。
本日より
モーニングメニューの
月替わりトーストが更新🆙
ポークたまごの
トーストサンド
ランチョンミート！
卵とレタスと一緒に
フライパンで
ふんわり香ばしく焼いたパンにサンド
朝から元気出るサンド！
コーヒーも紅茶も合います。
8月もこのトーストが
月替わりトーストです。
12:00から13:00が
少しワチャワチャ
ドタバタする事が
時々発生しております。
あらかじめご予約いただくと、
お席の確保は確実です。
その際，もし
メニューがお決まりであれば、
教えていただけると
大変助かります！
少しお待たせするケースが
時々起こりますが、
ご理解の程
よろしくお願い申し上げます🙇♀️
いつもご協力ありがとうございます！
では、今週も
みなさま
お待ちしておりまーす！！
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是非ご利用ください
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★Information★
【UKULELE SATURDAY】
8月30日（土）開催予定
少人数制
120分 4,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
コツを教えてもらってスキルアップしたいサン
お問い合わせお待ちしております
ご質問等もお気軽に！
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DEADKOOKS
JOISTIKsurfboard
DUSKsuits
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surf＆cafe
名古屋市千種区神田町２－３
052-725-8868
木定休日
9:00~18:00
(時々日曜お休みあります)
saafsurf@nifty.com
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お問合せ、質問等は
いつでも、受付中です！
お気軽にお声掛けくださいマセ。
あなたのサード・プレイスとして
居心地の良い場所として
コミュニケーションの場として
そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
本日は
ウクレレワークショップ
Ukulele Saturday 明けの日曜日
という事で
Sunday 営業はお休みday
ついついお昼寝なんぞ😴して
カラダ休める日に。
緩めのエアコン
緩めの扇風機で
時間気にせずうとうと。。。
至福の時間でした🤭
営業日には、
自分の食べ物が
かなり雑なので😂
朝ごはんタイムに朝ごはんを、
ランチタイムにランチを、
野菜もたくさん食べて、
色々リセット、
できた，気もする。
さて、明日からも
元気に頑張らねば！
明日からのメニューは、
✴︎鶏のまぶし風丼
✴︎茄子とツナおろしの和風パスタ
スープ付き，デザート付きでご用意。
おやつスイーツも
更新準備中です🍨
少し早いのですが、
モーニングの月替わりトーストが
明日より変わります！
✴︎ポークたまごトーストサンド
"ポーたま"といえば、
沖縄ローカルフード、
それをトーストサンドで！
もちろん沖縄のポーク
"チューリップ"を使います！
モーニングメニューの定番
シェントウジャンは
お召し上がりいただくと
皆様お気に召していただき、
ご自身で再現の話も
ちらほらお聞きします！
カラダに優しい朝ごはんです！
さて、8月のウクレレサタデーの
日にちも決まりました。
8/30土曜日です！
初心者向けワークショップ。
ほぼ、お一人様での参加です。
お気軽にお問い合わせください！
一度お試し参加も可能です。
暑さに負けず
(いつ負けてもおかしく無いワタシですが)
明日からも頑張っていきましょ！
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真夏のお誕生日🎂
やはりお誕生日なので
丸いホールケーキが
盛り上げ役としては
欲しいところ。
この暑さでも
飽きずに美味しく食べれる
あっさりケーキといえば、
ムースケーキ系
しかも、夏は
水分たっぷりの
美味しいフルーツが
たくさん！
そのまま食べるのが
1番好きですが、
ケーキ仕立ても
美味しいものは美味しい。
ということで、
お誕生日に
桃のヨーグルトムースケーキ
ヨーグルトクリームと、
コンポートにした桃サンド。
スポンジには、
桃のリキュールシロップを
少し染み込ませて，しっとりと。
周囲は、
ヨーグルトとはちみつのムース。
その上に、
コンポートの桃と、
桃果汁のジュレ。
我ながら、
そそる🤤
あっさり甘味の
フルーツたっぷりケーキ。
夏ならではの
バースデーケーキでした。
お誕生日おめでとうございます！
ありがとうございました❣️
あ、本日は
ウクレレワークショップです。
カフェ営業は
16:00までとなります。
以降は貸切です！
よろしくお願い申し上げます。
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【UKULELE SATURDAY】
7月26日（土）開催予定
少人数制
120分 4,000円
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全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
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ここのところ
暑さ厳しい🥵
暑い中、
お越しくださることが
本当に有り難く感じます。
店内から、扉開けて
外の空気に触れると、
ぅわ。。。あつ。。、
と思い、
よくぞ，この暑い中
お越しくださいました🥹
ひしひしと感じます。
ありがとうございます🙏🏼
さて、今週のパスタですが、
クリームパスタでも、
レモンクリームパスタ。
夏向きな爽やかクリームです。
あっさりミルクベース、
ベーコンとアスパラ、
仕上げ寸前に
ざく切りロメインレタス
レモンが入ることで、
少しチーズの様な風味も。
生胡椒！
噛めばプチッと、
ピリリと、爽やかスパイシー
まだまだ珍しい生胡椒。
まだ未体験の方は
是非お試しください♪
今日の夕方、
小さな保育園児の
常連さん。
ママがオーダーくださった
アメリカンチェリーの
チョコタルトを
ひとくち食べて、
「目をつぶるくらいおいしい😋」
って…🥹
喜ばせる天才
コメント上手
言葉チョイスが
凄すぎる❤️
ほんっとに
嬉しい瞬間でした！
ありがとうございました😊
さ、明日もまたがんばろっ！
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祝日の月曜日、
モーニングから
ランチと
賑やかな一日でした。
ありがとうございました😊
気付いたら
もう夕方で、
あっという間に
一日終了〜😆
巷の連休も終了
また明日から
ウィークディスタート▶️
しっかり食べて
頑張りましょう！
ミドゥンカリー
茄子ミート
スパイスカレーの
ミドゥンカリー
今月は茄子ミート！
茄子と挽肉なんて
親友同士でしょ😁
挽肉たっぷりの
スパイスカレーに
あとから焼いた
茄子とシシトウを添えます。
辛さはうんと控目、
野菜たっぷりで
さらりとした後味。
にんじんのデュカサラダ添え
ターメリックライスでご用意。
夏スパイスカレー、
という感じです。
今回は、
枝豆と豆腐のポタージュ
パスタメニューの
ロメインレタスとベーコンの
レモンクリームパスタは
また明日写真🤳付きで
ご紹介します！
明日も朝からモーニング
やってます！
モーニングandランチ
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三連休中日
選挙day ということで、
投票にお出かけした途中に
ちょっと休憩、と
お立ち寄りいただいた日でした。
投票所近めで
ラッキー🤭
ご新規様多めで嬉しい。
ワタクシは、
金曜日に期日前投票🗳️完了
いつもの期日前より
多い，印象。
やはり投票率も⤴️らしい。
激動の世界に、
激動の日本，
になるのかしらん。
何はともあれ、
現状が変わってくれること、
願いつつの投票しました。
さてさて、
明日からのメニューは
７月のカレーウィーク🍛
間違いなく合う組み合わせの
茄子と挽肉🍆！
スパイスカレーにピッタリでしょ
😋
✴︎ミドゥンカリー
茄子ミート
✴︎ロメインレタスとベーコンの
レモンクリームパスタ
スープとデザート付きセットで
ご用意です
スイーツは、
✴︎アメリカンチェリーの
チョコタルト
明日朝は、
通常ウィークデーより
1時間遅めのモーニング
8:30〜11:00
ランチは
11:00〜18:00
明日も暑くなりそう🌞
補給ポイントとして
涼みポイントとして
おしゃべりポイントとして
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出回る期間が短めの
チェリー🍒
アメリカンチェリーが
好きなワタクシ、
今年は割と
お値段こなれてて
楽しませていただいてます😋
自分だけ堪能も、
あれなんで…🤭
軽くコンポートにして、
チョコタルトに乗せることに。
赤紫のそそる色、
夏だけど、
濃厚なタルトを
コーヒーと共に
ちびちび…
甘さと酸味と苦味が
口の中入り混じって
あー美味しい🤤
アイス🍨フリークですけど、
たまには
こんなスイーツで
コーヒーブレイクも
いいもんです👍
いらっしゃっせー🧑🏼🍳♬
あ
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もちろん営業しゃす！
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先週の冷製パスタ
手こずりましたが、
やってみれば
後半から終盤にかけて
慣れもあってか
まーまースムーズに行き、
…またやる気起こしそうな
(^◇^;)
と言っても未定ですが、
組むごはんメニューを
よく考えて、
さらに段取り良くスムーズに
やってみたい、かもです🤭
ということで、
通常パスタに戻りました。
彩り良い夏野菜を
色々使って、
見た目カラフル、
野菜味引き立てるため
シンプルに
コンソメと醤油，バター。
仕上げ寸前の
醤油とバターが、
ふわっと良い風味で⭕️
ベーコンではなく、
粗挽き豚挽肉で
肉感も忘れず、
夏向きなパスタ完成！
飽きずに完食ゴールまで
一気に行けます🤭
トマトとキノコのスープ
おまかせデザート付きで
野菜もたっぷりのランチです。
是非❣️
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睡眠時間を
しっかり取るのは
非常に大切です。
熱中症恐怖症のワタシにとって
かなり大事な要素で
夜はなんだか
ドタバタ💨する、気持ちが。
(^◇^;)
あー、あーー、
もうこんな時間😱
寝ないと，寝ないとー！
てな感じで。
という導入からの…
今週のメニュー予告を
忘れて寝た…
という言い訳です😆
睡眠の方が
大事です、よね。
(言い訳に同意させてます😂)
では、今週メニューです！
チキンオーバーライス
数種のスパイスと
ヨーグルトを絡めたチキンを
寝かせたのち、
香ばしく焼いて
ターメリックライスの上にオン。
ヨーグルトベースのソースかけ。
お野菜と一緒にワンプレートに。
作ったので、パラっと乗せます。
中東のスパイスミックス
ということで、
チキンオーバーライスには
合いそうなので作ってみました。
はい、当然、好き勝手に
いじって（笑）。
香ばしくて、
味のアクセントになります。
数種のスパイスと
ミックスナッツ、
沖縄のお塩使いました。
スパイス苦手な方は
割愛します👍
夏野菜のバター醤油パスタ
通常パスタに戻りました
（笑）
今回は粗挽き豚挽肉、
彩り良い夏野菜達
コンソメを少し加えて
シンプル味に。
仕上げに少しの醤油と
バター🧈
野菜の味が引き立つ
夏らしいパスタです。
写真🤳は明日🍝
今週は
トマトとキノコのスープ
おまかせデザート付き
おやつスイーツは
マンゴーレアチーズケーキ
継続中
現在、焼き菓子系が
Out of stock です。
本日スコーンのオーダーを
少し多めにいただきました。
ありがとうございました！ チョコチャンクスコーン
ナッツも入り🥜
焼き立てはサクフワです。
またスコーン、
焼こうかな🧑🏼🍳
モーニングタイムも
のんびり営業しております。
あさ、少しでもゆっくり
お過ごしいただけたら、と。
是非お立ち寄りください♪
では、今週も
皆様のお越しを
お待ちしております♪
熱中症、気をつけましょう！！
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好物の🍉を
買いに行ったら
…too expensive 😳
冷蔵庫事情もあり
1/8~1/4カットされた🍉を
買うのが常なんですが、
６月に買った時より
なんかぐんと値上がり⤴️
えーーーーー😓
うーーーーーん🤔
もーーーーーー😩
って、横のアメリカンチェリー🍒に
手を伸ばしました。
アメリカンチェリーも好き、
なので結果大粒のチェリーで
満足したのですが、
やっぱり🍉欲する😂
味と値段のバランス良いやつ、
難しいね🙄
只今のスイーツに
スイカも🍉
チェリー🍒も
登場しませんが、
レアチーズにマンゴーを
ゴロゴロと乗せてる
マンゴーレアチーズケーキ
クリーミーでミルキーな
クリームチーズの味しっかり、
後乗せマンゴーで
フルーティ。
混ぜ込むより
こっちの方が好きかな😊
アイスティーや、
アイスコーヒーとも相性⭕️
アイスクリーム好きだけど、
こんなケーキなら、
夏でもコイ！
って感じですね。
是非おやつタイムに
お立ち寄り下さいませ！
明日明後日
土日もモーニング9:30~
やってます！
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