フルーツミルクレープからの明日から仕込み | S.A.A.F. surf&cafe

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孤独のグルメをみつつ、
帰り道に買った
コンビニコーヒー飲んで、
日曜日のミッション後の
ひと休み☺︎
ささやかな達成感(笑)

毎度毎年
このシーズンになると
ご家族のバースデーラッシュに
オーダーケーキくださる
大変ありがたいお客様。
今年もスタートです!
今年は
フルーツミルクレープ
オーダーでスタート!

家の鉄フライパンが

活躍しました。
クレープを一枚ずつ焼いて、
色々フルーツと
カスタード、生クリームを
重ねて、重ねて…8層
多少香ばしく焼けたとこもあり
コレはご愛嬌(笑)
ですが、もっちりクレープで
たっぷりフルーツ重ねまくって、
ずっしり、たっぷりサイズの
ミルクレープ出来ました。
楽しいバースデーデザートに
なりますように!
ありがとうございました😊


そしてそして、
明日からの仕込みも。
根菜沢山使用します。
根菜たっぷりビビンバ
ごぼう、レンコン、
切り干し大根、にんじん、
きのこに、小松菜も。



パスタは、
トロッとなすの
トマトソースパスタ
ツナとバジルも入ります。
おやつスイーツは、
ビクトリアケーキ風
いちごショート

明日は連休最終日です。
お店は通常営業です。

13日火曜日、
ありがたいことに
開店から
ランチタイム(〜13時頃迄)の時間帯は
多少混み合う予想です。
通常も、
少し遅めのランチタイムは
のんびりお過ごしいただける
可能性大です。

段取りよくスムーズを
心がけておりますが、
ランチタイムの時間帯は
お待たせしたり、
お作りする都合上、
オーダー順とお出しする順が
合致しないこともございます。
申し訳ございません🙇🏻‍♀️
ご理解いただけると
幸いです🙏
ドタバタして、
時にせわしなく、
ごゆっくりお召し上がり
いただけていないのでは?
と不安に思うこともあるのですが…
できるだけ
スマートにコトを運べるよう
頑張ります(笑)
あたたかく見守ってくださる
お客様に感謝です。

明日から週も
よろしくお願い申し上げます!



Stop the WAR 

  

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