お話しました。
【第4刊】朝食に味噌汁は不要！？
そこで今回は、朝食繋がりで
『朝食抜きとダイエットの関係』
についてお話したいと思います
みなさん朝食は食べていますか？
【朝食抜きが太ると言われている理由】
・栄養を吸収しやすくなり、昼食や
夕食から余計にカロリーを摂取して
しまう。
・お腹が空き、結果的に間食や他の
食事の量が増えてしまう。
後者についてはそのままですが、
前者については少し説明します。
↓
人間は胃が空の状態が続くと、体に
栄養を溜め込もうとするのです。
そのため、カロリーの消費を節約し
（基礎代謝低下）、食べ物からは
多くカロリーを摂取しようとして
しまいます。
また、力士が太るために、朝食を
食べすに一日二食で過ごしている。
…というのが朝食抜きが太る説の
理由の一つです。
【朝食抜きは太るはホント？】
まず「朝食を抜いたら基礎代謝が低下し、
食事から摂取するカロリーが増えて
しまう」ということですが、
これは誤りです。
確かに長期間カロリーを摂取しないで
いると、体が飢餓状態と思い込みカロリー
の消費を節約し、摂取カロリーを増やそう
とします。
これは、ダイエットにおける“リバウンド”
に関わるもので、“ホメオスタシス”という
機能によるものです。
リバウンドとホメオスシスについてはこちら
ただしこれは、『長期間のダイエットで
何Kg体重が減った』という時に働く
機能で、朝食を抜いたくらいで
基礎代謝は下がりません。
また、力士も太るために朝食を抜いて
いるのではなく、朝稽古のために朝食が
取れないだけですし、間食もいっぱい
しています。
【朝食抜きとダイエットの関係の結論】
ダイエットにおいて、提唱する説に
説得力を持たせるために『基礎代謝が
どうこう～』という曖昧な理論を展開
することが多いですが、ダイエットは
実際はもっと単純です。
★『摂取カロリーが消費カロリーを
上回れば太る』
★『摂取カロリーが消費カロリーを
下回れば痩せる』
結局はこれに帰結します。
「一日何食が1番痩せれるの？」
「朝食を抜いたら太るの？」
という議論は、結果的に摂取カロリーが
減らせるかどうかを基準に
考えればいいのです。
朝食を抜くことでお腹が空き、間食や
食事量・回数が多くなってしまうので
あれば、当然朝食は抜いてはいけません。
しかし、これも人それぞれで、朝食を
抜くことで一日の食事の量を減らせる
ことができるなら、それで痩せること
が出来るでしょう。
朝食抜きの考え方はそんな感じの
考え方です
次回は、『朝食抜きと脳の活動の関係』
についてお話したいと思います(｀ー´ゞ-☆
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