今年も手作り♡恵方巻き♡

♡恵方巻き♡

大好きな具材ばっかりでHappyラブラブ

雑穀米&サーモン&うなぎ&まぐろ&大葉&卵焼き

今日は旦那が仕事で遅くなるから明日の朝ごはんにするつもりで作ったけど、帰ってきてお腹空いたって、言うから食べちゃった！

ふつーに向かい合って会話しながら食べましたけど…

塩麹で作った卵焼きうまー♪



特別な道具（巻きす）がなくても、簡単に手作りできますよ音譜

私は、雑穀を混ぜて炊いたご飯に、すし酢を混ぜます。
黒米入りなので、黒米に含まれるポリフェノールが、お酢の「酸」によって、赤紫の色に変化して、色鮮やかになります音譜



大きめに切ったラップをしいて、
焼きのりの手前・左右は1cm、奥は2cmくらいの余白を開けて酢飯を広げます。
一気に乗せると固まってしまって上手く広げられないので、少しずつをバラバラに乗せて広げると平らになります♪



真ん中より少し手前に具を順に並べます。



そして、手前のラップとのりを一緒に持って、具材の奥のごはんのところに向かって巻き込みます。
このとき、ラップは挟まないように！
一周ぐるっと巻けたらラップの上からギュッと押さえてできあがり音譜

バレンタインが来る前に♪

＊今日もありがとうございます♪＊

さろんでは、
無添加、無農薬ドキドキにこだわって、
なるべくからだに良いものを使って
手作りのお料理やお菓子、
スキンケアやメイクについて
お伝えしています！

今回のメニューは
甘い恋するスイーツ
ヨーグルトティラミスドキドキ

マスカルポーネチーズや白砂糖は使わずにさっぱりやさしいお味のティラミスに(*^◯^*)

作り方は、
水切りしたヨーグルトと泡立てた生クリームを混ぜて、濃いめのコーヒーにラム酒を混ぜたコーヒーソースをカステラにしみしみ
上に流して、冷蔵庫で冷やして盛り付けるだけ♪

甘みは、今回きび砂糖を使いましたが、血糖値が上がりにくいアガベシロップもおすすめべーっだ！

コーンポタージュも手作りドキドキ
コーンクリーム缶と牛乳、塩だけ
超簡単だけど、おいしい音譜

いつものメンバーで語る語る♪

お腹いっぱーい♪ラブラブ

＊次回は2月7日

メニューは、

恵方巻きならぬ四方八方巻き&恵方巻きロール虹
の予定です♪

おもしろすぎる♪
楽しみ星

冬は老ける季節⁈

皆様
遅ればせながらあけましておめでとうございます！鏡餅
更新をサボっておりましたが、今年はコツコツ更新していきたいと思いますでの、どうぞよろしくお願い致します！クローバー

さて、さっそくですが２０１５年の第一弾は
お正月で食べ過ぎて疲れた胃腸にやさしい&アンチエイジング♡七草粥レシピ♡を紹介します

『今年も家族みんなが健康に、平和に過ごせますように』と願いを込めて七草粥を手作りしてみてはいかがでしょうか？♡



♡材料♡4～5人分
ご飯 ・・・お茶碗2杯
お湯 ・・・4カップ
☆干し貝柱 ・・・3～4個
☆干しえび ・・・大さじ2
鶏ガラスープの素 ・・・小さじ2～
塩 ・・・適量
七草 ・・・1パック


作り方
1.お湯に☆を入れて20分程置いて戻す。
七草は洗って、塩を加えたお湯で軽く茹で、水で冷まして絞り、1cm幅に切っておく。

2.鍋に1を移し沸騰してきたら、洗ったご飯と鶏ガラスープの素を加えて煮詰める。

3.塩で味をととのえ、仕上げに茹でた七草を加えて混ぜたらできあがり♡

＊仕上げに　ごま油や黒ゴマを少しかけるとごまの風味が加わってオススメです♪

スーパーでも七草セットが売られていますが、
春の七草といえば、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ

これらには、不足しがちなビタミンやミネラルを補ったり、消化促進、むくみ解消などのいろんな働きがあります♡

さらに、

えびや貝柱は、中医学では「腎」を補うと言われています。

少し難しい話になりますが、
冬は栄養を貯蔵するために腎の働きが、活発になります。

「腎」っていうのは腎臓を含めたもっと広くとらえられていて、人間の成長、発育、生殖、老化と関係が深く、生命力（精）を蓄える全身のエネルギーの源とされています。

なので、腎を強化することでアンチエイジングにつながるというわけなのです。


ただ、冬は寒く乾燥する季節。
冷えから新陳代謝が下がったり、気血の流れが悪くなり、腎が弱まりやすいのです。

そこで、腎のエネルギーをアップさせ、体を温めたり、胃腸を健康に保つのにも『七草粥』はぴったりですねドキドキ