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  長野・「JR長野新幹線沿線の駅弁・お土産」北信、東信、中信、南信各地
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  長野・千曲市・「坂井銘醸　そば処　萱」９年前に外観を見て一目惚れ、ついに内部で食事
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  長野・小諸市・「はりこし亭」中棚温泉の敷地内にあり町家を移築、蕎麦店や挙式も
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  長野・別所温泉・「日野出食堂」（廃業）温泉街で有名な馬肉うどんが格安の人気のレトロ食堂
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  長野・白馬村・「利根川蕎麦店」茅葺の店舗が都会の別荘族と家族連れに人気のお店
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  長野・安曇野市・「CAFE　KISSACO」田園風景と北アルプスの絶景CAFE
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  浅間温泉・「おやきと、コーヒー」松本十帖の経営するおしゃれ古民家系CAFE
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  浅間温泉・「松本十帖・ALPS　BAKERY」おしゃれなセレクトショップでパンやお土産を販売
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  長野・下諏訪町・「そば処　萩月庵　千ひろ」諏訪大社・下社春宮の門前にある古民家ギャラリー
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  長野・茅野市・「蕎麦きり　道玄」八ヶ岳山麓の高級蕎麦粉を使用したどうづきそばで人気の店
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  長野・木曽町・「長寿蕎麦　とちの屋」木曽町の中心部にありアクセスも良い古民家そば店
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  滋賀・愛知・「お土産、駅弁色々」延暦寺・近江八幡・駅弁・赤だし・でら飲み
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  滋賀・大津市・「本家　鶴喜蕎麦　本店」日本最古のそば店の１つで１３年越しのリベンジ成功
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  滋賀・多賀町・「寿命そば」多賀大社境内産のそば粉使用のご利益ある長寿蕎麦
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  滋賀・草津市・「宿場蕎麦　うばがもちや　本店　本家」戦国時代からの超老舗
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  富山・黒部市・「そば屋」黒部の名水で打つ地元系のリーズナブルな食堂系そば屋
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  富山・射水市・「番屋カフェ」内川沿いの港町の町並みにある映画ロケ地の旧番屋の古民家利用
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  石川・金沢市・「加賀料理、そば、ラーメン、B級グルメ、お土産」
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  石川・福井・富山・「JR北陸新幹線沿線の駅弁、グルメ、お土産」
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  岐阜・富山・石川「お土産、駅弁、グルメ」美濃、飛騨、城端ＰＡエリアの名物

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