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りあんで
卒業間近の認定講師さんが数名
卒業制作、めちゃ頑張られています
わからないこと、
上手くいかないこと
その都度LINEくれます。
私も見てわかる範囲でお答えしてます。
習ったことしかなかったら
レシピ考えて作るのは初体験！
そりゃわからないこといっぱいやんね
パン講師認定コースは
どんなパンにしようか〜
それに合わす材料のことでも悩むし、
デコ食パン認定講師講座は
決められた生地の分量から足し引きして
作りたいデザインに近づけて
いかないといけないし
私も一昨日、オーダーデコ食パンを作ってて
久しぶりに産みの苦しみ？楽しみ？
感じたり、
チョコクリームのパン作ろうと
いろいろ配合悩んだり
"私も卒業制作作ってるみんなとおんなじ気持ち"
を味わい
みんなめちゃ頑張ってる‼️
私も頑張ろ‼️と
めちゃパワーもらいました✨
"考えて作る"は講師となるために
とても勉強になります
私もかつて習っていた頃の卒業制作
思い出し、初心に戻ってみました。
その当時お世話になっているかたの
お茶を使ってパンを作りたかったので
その味を生かしてかぼちゃ餡と合わせました。
私は3年ほど習っていたので
卒業制作発表まで
3〜4ヶ月試作繰り返してました。
(じっくり考える時間がありました)
今の皆さんは数ヶ月で卒業！
デコ食パン認定講師に至っては
6回目のレッスンでの卒業制作‼️
たとえ上手くいかなかったとしても
また スキルを重ねるうちに
どんどん上達していくので
まずは自分の作りたいもの
楽しんで作ってくださいね
みんなの卒業制作発表が楽しみです(^^)
ちなみにー
私のデコ食パン認定講師卒業制作‼️
ハロウィン🎃のつもり
いつもデコ食パン認定講師の方に
勇気とやる気、元気出すために
みてもらってる
今となってお守りみたいなもんですね
ちなみにーー
かぼちゃのマーブルメロンパンの初期の試作も
緑すぎて"カネゴン"(わかるかな？)
みたいなスタートだった！
画像また探しておきます
今日は 朝から大雨ですね☔️
皆さんお足元お気をつけください💝
ありがとうございます🍀