北京で飲食店の店舗設計を行っているS8設計の土屋哲朗です。
18年間、北京を拠点に数多くの飲食店づくりに携わり、現場だからこそ見える“リアルな知恵”を日々発信しています。
このブログでは、これから中国で出店を考えている方や、飲食店デザインに興味のある方に向けて、現地の最新事情や、実際のプロセスで役立つポイントをわかりやすく共有していきます。今回の記事も、あなたの店舗づくりのヒントになれば嬉しいです。
本プロジェクトは、メキシコ料理とタコスの専門店を対象としたインテリアデザイン案件です。工業風デザインと豊かな緑の要素を融合させた空間設計により、都会的なスタイルとリラックスできる雰囲気を同時に実現しました。また、工業製品を多用することで施工コストの削減にも成功しています。
■デザインコンセプト
工業風デザインを基調に、裸のコンクリート、金属、木材といった素材を組み合わせることで、都会的でカジュアルな空間を演出しました。このシンプルで洗練された基調デザインに、観葉植物や緑を随所に配置することで、自然のエレメントを効果的に取り入れています。これにより、都会の喧騒から離れてリラックスできる、心地よい空間が生まれました。
■座席配置と機能性
座席レイアウトは、多様な利用シーンに対応できる設計を採用しました。広々としたテーブル席はグループでの利用に最適で、プライベート感を重視したカップル向けの席や、一人でも気軽に利用できるカウンター席も備えています。このレイアウトにより、お客様が快適に過ごせる柔軟な空間を提供します。
■照明と雰囲気
照明には工業風ペンダントライトや間接照明を組み合わせ、温かみのある光が空間全体に広がるよう工夫しました。この照明計画は、金属やコンクリートの硬質な質感を柔らかく調和させ、店舗全体に落ち着きと居心地の良さを与えています。
■プロジェクトの特徴
本案件では、工業風デザインの持つモダンな魅力と自然の緑が調和することで、都会的でありながらリラックスできる空間を実現しました。さらに、施工コストを抑えつつ、高いデザイン性と機能性を両立させた店舗設計が特徴です。この空間は、メキシコ料理とタコスの専門店として、訪れるお客様に特別な体験を提供する場となっています。
北京で18年間、飲食店の店舗設計と工事に携わってきた経験から、今後も現地のリアルと実務に役立つ情報を発信していきます。
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■当社S8設計について
中国を中心に飲食店のデザインおよび施工を請け負うS8設計です。
飲食店の開店や、改造を検討中の方、気軽に連絡＆相談ください。
■当社S8設計の特徴
・2006年創業、豊富な実績とそれに基づくタスク管理
・日本人デザイナーによる高品質な店舗設計、および施工管理
・中国北京市を中心に、合計1000件以上の店舗設計実績
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