今回は、中国・北京で設計・施工した「戦国時代テーマの和風居酒屋」の事例をご紹介します。 日本の歴史と文化を感じられる空間づくりを目指し、内装・照明・空間構成にこだわったこの店舗──。 「和の空間」「居酒屋設計」「中国での施工事情」に関心のある方にとって、実践的なヒントが詰まった内容です。
店舗概要とコンセプト
業態： 戦国時代テーマの和風居酒屋／居酒屋スタイル
所在地： 中国・北京
コンセプト： “戦国時代の雰囲気 × 日本の和の伝統 × 居酒屋の賑わい”を融合したテーマ空間
特徴： 木製の柱や梁、和風建具、掛け軸・甲冑風装飾で非日常を演出。照明計画で温かみと陰影を両立。
デザインと世界観 — “戦国 × 和風”の空間設計
木質・和紙・古材で創る「和の質感」
店内は木材を多用し、壁や建具に和紙調の質感を取り入れることで、 自然のぬくもりと落ち着いた雰囲気を演出。柱や梁、古材風の仕上げで、“歴史の重み”も表現しています。
掛け軸・甲冑オブジェで“テーマ性”を明確に演出
壁面には戦国武将をイメージした掛け軸や、甲冑を模した装飾品を配置。 これにより来店者に「ただの居酒屋ではない」「戦国時代の世界観」に没入してもらう体験を提供。 視覚的なインパクトが強く、話題性にもつながるデザインです。
照明設計で和の陰影と居心地を両立
和風ペンダントライトや間接照明を使い、明るすぎず、暗すぎずの“絶妙な光”を実現。 陰影を活かしたライティングで空間に奥行きを持たせつつ、 お酒や料理が映える柔らかい光を意識しました。
動線と席配置 ― 快適さと演出の両立
席配置は、テーブル席とカウンター席をバランスよく配置。 人の流れ（入口→席→カウンター → トイレ／出口）を意識し、無駄な動線を排除。 また、視線を遮らず、掛け軸や装飾が映えるようにゾーニングを設計しました。
中国現地での施工と設計上の配慮点
北京での施工では、建材の入手制限、仕入れの流通事情、施工基準の違いなどがあるため、 和風建材や古材風素材は事前に現地で調達可能かを確認。 さらに、照明・配線・換気・消防基準を中国の法律にあわせつつ、デザインを崩さないように細かく設計管理を実施しました。
この事例から得られる店舗設計のヒント
- 「歴史テーマ × 飲食店」は、“世界観 + 素材感 + 照明”で成功する
- 内装だけでなく“体験（演出）”を意識することで、差別化できる
- 小〜中規模店舗でも、ゾーニングと動線設計で快適＆回転効率を両立可能
- 中国での出店では、施工管理・素材調達・法規制への対応が不可欠
まとめ — 「戦国テーマ居酒屋」の可能性とS8設計の強み
この“戦国時代 × 和風居酒屋”プロジェクトは、 単なる飲食店ではなく「歴史と空間体験」を提供する場として設計されました。 和の質感、照明、装飾、動線、施工管理……すべてにこだわることで、 来店者にとって忘れられない空間体験を提供できる店舗となりました。 もし中国でテーマ性のある店舗づくりを検討される方は、 この事例が設計のヒントになれば嬉しいです。 今後も複数の設計事例と設計ノウハウを公開予定ですので、ぜひチェックしてください。
■当社S8設計について
中国を中心に飲食店のデザインおよび施工を請け負うS8設計です。
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■当社S8設計の特徴
・2006年創業、豊富な実績とそれに基づくタスク管理
・日本人デザイナーによる高品質な店舗設計、および施工管理
・中国北京市を中心に、合計1000件以上の店舗設計実績
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