この高級寿司店のインテリアデザインは、新鮮で高品質な食材を提供することを強調したコンセプトを取り入れています。店内には大きな寿司カウンターを配置し、カウンターの背面には活魚水槽を設置しました。この活魚水槽には、新鮮な魚介類が泳いでおり、お客様が目の前でその姿を見ることができます。
このように、お客様が食材の新鮮さや品質について安心感を持つことができるように、店舗のコンセプトを視覚的に表現することを目指しました。また、活魚水槽の存在は、店内の雰囲気を和らげる効果もあり、お客様がリラックスできる空間を提供することができます。
さらに、店内には木材を多用した温かみのあるインテリアを取り入れています。木の素材感は、自然な落ち着きと高級感を表現するために重要な要素です。また、間接照明による柔らかな光が店内を照らし、落ち着いた雰囲気を演出することで、お客様が寛ぎの時間を過ごせるようになります。
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中国を中心に飲食店のデザインおよび施工を請け負うS8設計です。
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・日本人デザイナーによる高品質な店舗設計、および施工管理
・中国北京市を中心に、合計1000件以上の店舗設計実績
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