この店舗のインテリアデザイン概念は、伝統的な日本の美意識に基づいています。店内の色彩は、新鮮な海の幸を思わせる青や緑、木の質感を思わせる茶色や黒など、自然と調和した色合いを使用しています。また、珪藻土の表現を用いることで、自然素材にこだわり、土壁を思わせる温かみのある空間を演出しています。
伝統的な日本格子の模様は、複雑な形状であるため、職人技が必要であり、熟練した技術を持つ職人によって作られることが多く、高い価値があります。そこで、店舗内に複雑な伝統的な日本格子の模様を配置することで、高級感を演出しています。
以上のような要素を取り入れたインテリアデザイン概念は、高級感、自然素材、職人技、お客様とのコミュニケーションなど、日本の伝統文化や美意識を表現しており、高級寿司店としてのイメージを醸し出すことができます。
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中国を中心に飲食店のデザインおよび施工を請け負うS8設計です。
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・2006年創業、豊富な実績とそれに基づくタスク管理
・日本人デザイナーによる高品質な店舗設計、および施工管理
・中国北京市を中心に、合計1000件以上の店舗設計実績
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