本案件は日本式スイーツ店舗のインテリアデザインプロジェクトです。店内にはライブキッチンを備え、お客様の目の前でスイーツを制作し提供できる空間構成となっています。
ライブキッチンは店舗の中央に配置され、その製作過程を間近で見られるようにしました。これにより、お客様は視覚的に楽しみながら待つ時間を過ごすことができます。
インテリアには、ステンレスやガラスといった建材を多用し清潔感とモダンな雰囲気を融合させました。更に座席配置にも工夫を凝らし、ライブキッチンを中心にカウンター席やテーブル席を配置することで、お客様がスイーツ作りの様子を楽しみながら食事をできるレイアウトにしました。また、柔らかな照明を使用し、リラックスできる雰囲気を提供しています。
このように、ライブキッチンを中心とした空間構成とインテリアデザインにより、視覚的にも体験的にも楽しめる日本式スイーツ店舗を実現しました。
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中国を中心に飲食店のデザインおよび施工を請け負うS8設計です。
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・2006年創業、豊富な実績とそれに基づくタスク管理
・日本人デザイナーによる高品質な店舗設計、および施工管理
・中国北京市を中心に、合計1000件以上の店舗設計実績
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