本店舗は、伝統的な居酒屋の雰囲気を大切にしつつ、お客様にプライバシーを提供するために全個室を用意しました。高級割烹店のような美しい日本建築のデザインを採用し、和の美意識を表現しています。
店内デザインには、日本の伝統美を感じる和風の内装や家具、美しい装飾を取り入れ、お客様に心を癒す空間を提供します。職人の技が光る料理と共に、和の美意識が溢れる落ち着いた雰囲気が、お客様を包み込むように広がります。
また、和の美意識をさらに表現するために、和の装飾品や骨董品を店内に配置し、お客様に日本の美を感じていただけるようにしました。
料理については、職人が技を駆使した料理を提供し、お客様の五感を刺激するような味わいをご提供します。また、季節の食材を取り入れたコース料理や、お酒と相性の良いおつまみメニューなど、幅広いラインナップを揃え、お客様に新しい食体験をご提供します。
このような店舗の概念は、伝統的な居酒屋の雰囲気を大切にしつつ、プライバシーを重視し、お客様に和の美意識を感じていただける空間をご提供することを目的としています。和の美意識が溢れる落ち着いた雰囲気と、職人が技を駆使した料理で、お客様の五感を刺激するような体験をご提供します。
■当社S8設計について
中国を中心に飲食店のデザインおよび施工を請け負うS8設計です。
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■当社S8設計の特徴
・2006年創業、豊富な実績とそれに基づくタスク管理
・日本人デザイナーによる高品質な店舗設計、および施工管理
・中国北京市を中心に、合計1000件以上の店舗設計実績
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