本案件は、高級とんかつ専門店として、伝統的な空間設計手法を用いてデザインしました。コンセプトは「洗練された和」。店内には、和紙の照明、和風の壁紙や珪藻土、伝統的な木目テーブルなど、和のテイストが随所に取り入れられています。また、座席はカウンターやテーブル席、個室など、多様な形態があり、お客様に快適な空間を提供しています。
夜には、店内を居酒屋としても利用できるように、柔らかな照明が演出され、居心地の良い空間が作られています。このように、昼と夜で異なる雰囲気を楽しめる店舗となっています。
高級とんかつ専門店としてのイメージを保ちつつ、夜は居酒屋としても利用できるよう、伝統的なインテリアデザインの手法を用いて設計されました。和のテイストを取り入れた空間で、お客様に食事と共にくつろぎを提供することを目指しています。
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中国を中心に飲食店のデザインおよび施工を請け負うS8設計です。
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・2006年創業、豊富な実績とそれに基づくタスク管理
・日本人デザイナーによる高品質な店舗設計、および施工管理
・中国北京市を中心に、合計1000件以上の店舗設計実績
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