本店舗は、伝統的な板前寿司店のインテリアデザインを採用しています。オーソドックスな寿司店の雰囲気を再現するため、シンプルで落ち着いたデザインを採用しました。店内は寿司カウンターのみで構成されており、そこには職人が握る美味しい寿司が並びます。
インテリアには、木材や石材などの自然素材を多用し、和の雰囲気を表現しました。壁には和紙や竹などの素材を使い、照明には和紙を使用することで柔らかい光が店内に広がります。
インテリアにおいては、シンプルかつ流行に流されないデザインを重視しました。日本式の寿司店の雰囲気を再現しつつ、モダンな要素も加え、洗練された印象を与えています。お客様が訪れた際には、寿司職人とのコミュニケーションを楽しみながら、美味しい寿司と和の空間を存分にお楽しみいただけるように設計しています。
■当社S8設計について
中国を中心に飲食店のデザインおよび施工を請け負うS8設計です。
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■当社S8設計の特徴
・2006年創業、豊富な実績とそれに基づくタスク管理
・日本人デザイナーによる高品質な店舗設計、および施工管理
・中国北京市を中心に、合計1000件以上の店舗設計実績
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