本プロジェクトのインテリアデザインは、昭和時代の懐かしい雰囲気を基調とし、賑やかで温かみのある空間を演出することを目的としている。店内には、昭和時代を象徴するポスターや提灯、レトロな看板を随所に配置し、当時の活気あふれる焼鳥居酒屋の風情を再現。訪れるゲストに、昭和の街並みを感じさせるノスタルジックな体験を提供する。
■空間構成とデザインアプローチ
▷昭和の焼鳥屋を再現したインテリアデザイン
店内には、木製のテーブルと椅子を配置し、アットホームで温かみのある空間を構築。壁面には暖色系のカラーを採用し、居心地の良い柔らかな雰囲気を演出。装飾として昭和時代のポスターやレトロな看板を配し、当時の文化や暮らしを感じられるデザインに。店内の随所に、昭和の生活用品や流行したアイテムを展示し、ゲストに視覚的な楽しさを提供。
▷臨場感と賑わいを演出するカウンター席と焼き台
焼鳥屋ならではの活気ある空間を作り出すため、カウンター席を中心に、目の前で職人が焼鳥を焼き上げるライブ感を強調。焼き台には本格的な大型グリルを設置し、炭火の香ばしい香りや音が、五感を刺激する演出に。調理風景がよく見えるカウンター席を配することで、焼鳥を待つ間もエンターテインメント性のある体験を提供。
■細部にまでこだわった空間設計
▷照明計画による温かみの演出
提灯や裸電球を使用し、昔ながらの居酒屋の温もりを強調。間接照明を活用し、壁面や装飾品に陰影を与え、視覚的な奥行きを作り出すデザイン。
▷開放感と居心地の良さを両立したレイアウト
店内のゾーニングを工夫し、カウンター席、テーブル席、ボックス席などをバランスよく配置。賑やかな空間でありながら、落ち着いて食事ができる環境を確保。
■総括
本インテリアデザインは、昭和時代の焼鳥居酒屋の雰囲気を忠実に再現し、温かみと活気に満ちた空間を提供することを目指している。
１：レトロなポスターや看板、昭和の生活用品を活用し、懐かしさを演出
２：焼鳥屋の臨場感を高めるカウンター席と大型焼き台を配置し、五感を刺激する空間設計
３：温かみのある照明と開放的なレイアウトにより、居心地の良い滞在環境を実現
これにより、訪れるゲストは、昭和の焼鳥屋の情緒に浸りながら、香ばしい焼鳥と賑やかな空間を楽しめる、心地よい体験を提供する店舗となっている。
■当社S8設計について
中国を中心に飲食店のデザインおよび施工を請け負うS8設計です。
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■当社S8設計の特徴
・2006年創業、豊富な実績とそれに基づくタスク管理
・日本人デザイナーによる高品質な店舗設計、および施工管理
・中国北京市を中心に、合計1000件以上の店舗設計実績
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