~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわァ♪
☆ｓ４☆です！
お越しいただきありがとうございます。
すっかり
ブログＵＰがとぎれてしまい
久々に！
そんな久々のブログは
レシピＵＰブログです！
では！
【生たまとろ～ん牛丼！～隠し味は！？～】
材料 （２人分）
◆生卵（黄身） … 2個分
【作り方】
①牛肉を ☆の調味料の１/２量に漬け込みます。
（目安：20～30分）
②フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。
漬込んだ牛肉をタレごと、と残りのタレを入れて煮込みます。
③ここで登場したのがこれ！
「ハウス 紅しょうが風ペースト！！」
これが、良い隠し味になるのよねぇ～♪
最後に大さじ１弱を混ぜるだけ！
④器にご飯を盛り、牛丼をたっぷり！
中央をへこませ、黄身をポトン！
食べる時に、黄身をわり、とろーんまろやか！
完成でーーーーす(^^)/
【紅しょうが風ペーストを
混ぜるに至った経緯】
①息子は、紅しょうがが苦手
見た目で、あの真っ赤な紅しょうがが
のっているだけで嫌がる。
②私は、大好き！
紅しょうがって、お料理の味のアクセントになり
より味に深みを増してくれたり
インパクトを与えてくれたり・・・
って思っています。
でも、紅しょうがのっているだけで
テンションが下がる息子。
でも・・・
紅しょうがの味？風味？自体知らず
単なる思い込みの中の
見た目での判断です。
それならーーーーー！
見た目で分からないように
でも、味に深みが出て美味しい！
そんな牛丼になること間違いなし！
と思いながら
作った１品です！
息子：うっめーーーーーー！Σ(￣□￣|||)てさ。
私：ヒロが嫌いと言っていた紅しょうが
混ぜ込んでいるんだよ！！
上にのせたら
それだけで嫌がるからね。
息子：マジで？いや、まじでこれうまい！
苦手意識は・・・
単なる思い込みでｓｔｔｓことを確信しました！
何はともあれ
大成功ーーーーー(*^^)v
苦手と思い、手を付けられないものも
形が変わると
美味しい１品として
とらえてもらえるものなのよね。
最後に生卵をのせて・・・
生玉とろ～ん牛丼の
出来上がりでーす(*^^)v
良かったらぜひぜひ～(^^)/
それでは明日もッ！
皆さまにとってステキな1日☆でありますように(^^)/
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