~~~ヾ(^∇^)こんぶんわぁ♪
☆s4☆です!
お越しいただきありがとうございます。
今日もハードだったぁーーー((+_+))
何とか・・・
乗り越えました!
さて!
今日のレシピ!
カレーライス!!!
みんな大好きだよねぇ~!?
(大好きな方が多いよね)
そんなカレーライスのアレンジレシピです!
これ・・・
・・・・・・・・・
本と・・・・・・・・
・・・・・・・・
いけます!
では!
【豚しゃぶカレー】
【材料 (4人分)】
【作り方】
あっという間に、みじん切りになりますよ。
②にんじんも同じように!
あっという間にみじん切り。
③やわらかいしいたけも
問題なくあっといまに、みじん切り!
ぶんぶんチョッパー
本と助かるー!!
④フライパンに
油と、すりおろしにんにくを入れて炒めます。
⑤香りが出てきたら、
玉ねぎ、にんじん、しいたけを入れて
さらに炒めます。
こんがりきつね色になればOKだよォ~!
⓺水を入れ沸騰させます。
⑦沸騰したら、豚しゃぶ肉を加え、煮込みます。
⑧肉に火が通り白っぽくなったら一旦火を止め、
市販のルゥを投入。
5分ほど放置。
⑨ルゥがやわらかくなり、溶けてきたら
火をつけ全体をかき混ぜて溶かし切ります。
★を入れて、かき混ぜながら煮込みます。
⑩お好みで☆(和風醤油ドレッシング)
も入れてみて下さい!
この隠し味でとっても美味しくなります!
さらに煮込みます。
(本格、和食調理師さんより伝授しました)
⑪完成だぁ~!
野菜みじん切り&カレーの濃厚味に惑わされ、
野菜が苦手なお子様にも、美味しくいただけます!
⑫ご飯を盛り、カレーを盛り、
お好みで、乾燥パセリをふりかけ、
出来上がり~!!
★ポイント★
※市販のカレールゥは、火を止めて溶かすと
とっても溶けやすいです!
※野菜みじん切りで、お野菜苦手のお子様にも
美味しく苦頂けます!
※豚しゃぶ肉がとっても食べやすい!
【ぶんぶんチョッパー】
愛用品!
これワーママの時短おうちごはん作りにかかせません!
みんな大好きカレー!
こんなアレンジカレーはいかがでしょうか?
我が家の男子2人組には
かなり大絶賛!!
それでは明日も!
皆さまにとってステキ1日☆でありますように(^^)/
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