【レシピ】やばすぎる旨さ！お弁当にいれたらご飯足りん！？【鶏むねのピリッとコク旨葱ソテー】

~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪

☆ｓ４☆です！

お越しいただきありがとうございます。

なんだかね・・・

雪も少ないし

マイナス気温にもならないし

今年の北海道の冬おかしーー！

けど・・・

過ごしやす――イ！

って、喜んでいたけれど・・・

やっぱり

冬来ました(^^;)

今日はね

朝の天気予報では

マイナス気温ではなかったはずだけれど

もうね、職場の事務所も寒くって・・・

足冷たくって・・・

しんどかったわ(^^;)

やっぱり北海道なんだね！

さて！

そんな、寒さをぶっとばすレシピ！

ピリッとピリ辛で身体ポカポカ効果あり！

＆

やばいくらいやみつきになる、かも！？

で・・・

お財布をにぎる主婦にとっても嬉しい

節約なお安い鶏むね肉使用の

１品だよ！

では！

【鶏むねのピリッとコク旨葱ソテー】

【材料  （4人分）】

●鶏むね肉　…　600g

●小麦粉　…　大さじ２

※焼き油　…　適量

※すりおろしにんにく　…　大さじ1/2

〇長ネギ　…　200g

〇しょうゆ　…　大さじ３

〇ごま油　…　大さじ３

〇酒　…　大さじ２

〇はちみつ（砂糖適量で代用も可）

…　大さじ２

〇ハウス　辣油（ラーユ）　…　大さじ１

〇すりおろし生姜　…　小さじ１

※小葱　…　適量

【作り方】

①鶏むね肉の皮をはがし

両面をフォークでブスブス。

②包丁を斜めに入れ、そぎ切りにします。

こんな感じね。

③ビニール袋に、鶏むね肉と小麦粉を入れます。

（洗い物を増やさないためのママワザ）

袋をふくらませて、口をしっかりおさえながらシャカシャカ。
全体にまぶすようにね。

お買い物をした時のスーパーでもらうビニール袋。

無料で、使用後は捨てる、洗い物なし！

④長ねぎはみじん切りにし、〇を混ぜ合せます。
下準備完了！

⑤フライパンに油を熱し、にんにくを炒めます。

⑥香りが出てきたら

鶏むね肉を並べて入れ焼きます。

⑦焦げ目がついたらひっくり返し、

裏面も同じように！

⑧合わせておいたピリ辛葱だれを入れます。

⑨途中でひっくり返しながらグツグツ。

⑩器に盛って、フライパンに残ったたれも入れ、

小葱を散らしたら出来上がり～♪

辛い系が得意な方には

特におススメ！

そして

寒い冬にもおススメの１品です！

ピリッとピリ辛。

ラーユが、とっても良い仕事をしてくれます！

葱、生姜、にんにくも身体ポカポカ効果有！

めちゃ、身体ポもカポカだぁ～。

【ポイント】

※フォークでブスブスすることで火の通りを
　良くします！（筋切り）

※小麦粉をまぶして焼くことで、

身が縮まりにくく、かたくなりにくくなります。

※脂身が少なくパサつくイメージの強い鶏むね肉だからこそ！

このタレで絶品の１品に！

そんな１品！

良かったぜひぜひ～♪

これ・・・

普段の食卓にはもちろんのこと・・・

お酒のおつまみにも

お弁当のおかずにもいいよ。

息子の

お弁当にも入れたら・・・・

もっと・・・・・・・った！

だと。

次回ＵＰする予定の

息子弁当で、その詳細綴ります。

ーーーーーーーーーーーーーー

スパイス大使

今月のお題の中から・・・

【ハウス　ラーユ】

を使用した１品でした！

それでは、明日も！

皆さまにとって、ステキ☆な1日でありますようにッ(^^)/

 

 

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●　１月　●

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【さつまチーズスティック】

14：くらしのアンテナ　レシピ掲載

【みょうがとえのきの辛し味噌汁】

23：アメトピ　記事掲載

【ついに出来た可愛すぎる卵焼き】