~~~ヾ(^∇^)おはよォございます♪ ☆s4☆です!
お越し頂きありがとうございます_(._.)_
今日の北海道(札幌)はれ☀
日中の予想最高気温 27℃
やっと晴れたぁ~!!めちゃくちゃ天気がいーよー!!
やっぱ、天気がいいって最高だねぇ~!
そして、息子はテニスの大会。スポーツをするには、ちょっぴり暑くてしんどそうだけど、頑張ってこいや~!って感じです。
さて!我が家の食卓!
【前日の準備(=前じゅん)de 簡単・楽ちん・速攻!】
働くママのスピードごはん!スタート!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170701/14/s4-s4/f4/39/j/o1600090013972714579.jpg?caw=800)
前じゅん(↑)から出来上がった夕食(↓)はこんな感じ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170701/14/s4-s4/0f/d5/j/o1600090013972714595.jpg?caw=800)
【我が家の食卓~夕食(^^♪~】
●主 食:明太ガーリックのスタミナパスタ
●汁 物:ぎょうざスープ
●副 菜:ツナマヨ野菜のハム巻サラダ
●副々菜:ゆで卵のサラダ仕立て
●その他:スイカ
【献立のワンポイントメモ】
●献立構成: 「主食×(汁物+主菜)×副菜×副々菜×その他」 の組合せの献立!
●主菜がない献立なので、スープにちょっぴりボリュームを持たせ、ぎょうざと野菜をたっぷり入れたぎょうざスープにしたよォ~!
●暑くなってきので、スタミナをつけなきゃね!ってことで、これからの季節にぴったりのスタミナパスタをメインに!
明太子をたっぷり使ったけれど、牛乳でまろやかさもあり、辛すぎず息子にも問題なく食べれちゃうよ。このちょい辛がやみつきになっちゃうんだよねぇ~!
ついでに、息子の大好きな大葉もたーっぷり入れて風味も抜群。スタミナUPに欠かせないにんにくたっぷりのスタミナパスタは、ウチのBoys2人で3人前ぺろりと完食♪
●主菜がない分、ちょっとたんぱく質足りないかなぁ~って思ったんで、野菜サラダにツナ缶を混ぜ、さらにハムに巻いてみたり、カニカマを黄身に混ぜたゆで卵のサラダを添えてみたり・・・。な献立にしてみた。
そして・・・
●前日の準備(=前じゅん)の「詳細」。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170701/14/s4-s4/9d/4a/j/o1600090013972714599.jpg?caw=800)
①明太ガーリックのスタミナパスタ
●パスタ(茹でる)●大葉(切る)●明太子(皮からしごきだす)●牛乳・バター(準備) ⇒ 当日炒めるだけ
②ぎょうざスープ
●野菜(切る)●ぎょうざ(準備) ⇒ 当日煮るだけ
③ツナマヨ野菜のハム巻サラダ
●野菜(切る)●ツナ缶・ハム(準備)●焼きのり(切る) ⇒ 当日、和えて巻くだけ
④ゆで卵サラダ仕立て
●卵(茹でる)●カニカマ(切る) ⇒ 当日、卵を切って取り出した黄身に味付けし戻し入れるだけ
⑤その他
●果物(準備) ⇒ 当日、切るだけ。
前日ここまでの準備で、帰宅後目標30分以内!
あっという間に完成の栄養満点スピードおうちごはん!
腹ペコBoysも大満足!
そんな・・・
【我が家の食卓~夕食でした(^^♪~ 】
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170701/14/s4-s4/6c/38/j/o1600249713972714615.jpg?caw=800)
【本日のメニュー ~成長期の息子に必要な栄養素まとめ~】
●炭水化物(糖質)…エネルギー源
・パスタ、フルーツから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・卵、シーチキン(かつお)、合いびき肉、ハム、明太子、カニカマから
●ビタミンB1…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・卵(卵黄)、合いびき肉、焼きのり、ハムから
●ビタミンD…カルシウムの吸収力UP
・卵(卵黄)、きのこ、シーチキン(かつお)から
●ビタミンC…骨に重要なコラーゲンの生成&鉄の吸収力UP
・野菜(特にきゃべつに多い)、フルーツから
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・・・・
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・卵(卵黄)、シーチキン(かつお)から
★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★
レシピはさらに下へ・・・
気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね!
それでは、今日も!
皆様にとって、笑顔あふれるステキな1日でありますように(^^)/
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★ お話Time ★ ~お時間のある方はこちらもぜひ~
【レシピブログ~くらしのアンテナ~】
日頃、お世話になっているレシピブログさんの「くらしのアンテナ」のコーナーにレシピ2品を掲載して頂きました(^^♪ 感謝、感謝。
▼掲載レシピ①
【ウインナーのはんぺん磯部巻き】
▼掲載レシピ②
ハムチーズフラワー(^^♪
▼掲載記事(2品ともこちらに掲載)
簡単5分で完成!お弁当に大活躍のすき間おかずまとめ
良かったらのぞいてみてくださいね♪
最後に・・・
★☆★ 今日のレシピ ★☆★
<明太ガーリックのスタミナパスタ>
<ぎょうざスープ> ※今回は手抜きで市販の餃子使用
<ツナマヨ野菜のハム巻サラダ>
<ゆで卵のサラダ仕立て>
良かったら作ってみて下さいね
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