~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
お越し頂きありがとうございます_(._.)_
突然全ですか・・・
お料理って、視覚から入る印象って大事ですね！
何の前置きもなく、ホントに突然すぎ(^^;)
いえね、ウチの息子、野菜の好き嫌いが激しくてね（激しかった、と言った方がいいのかな）・・・
好き嫌いというより、食わず嫌い？思い込み嫌い？みたいなやつ。
なので、決して食べれない訳ではなく、嫌いなわけでもなく、
食べれない、嫌いと、お料理を見た瞬間に判断して、
口をつけない・・・パターンね。
きっと、どこのお子様もそんな感じだと思うわけですよ。
とりあえず、まずは一口食べてもらおうと、あれこれ・・・
一口食べさえすれば、勝手な思い込みが解消される場合も多く
結局、ペロッと食べちゃうなんてのは、いつも、いつものことでしたわ。
なもんで、日々、あれこれ、食べてもらえる工夫をしながら、
小さく切るとか、大好物な食材とうまく組合わせるとか、調理法や味付けやらね・・・
気づいたら、あっという間に中学生になっちゃったっていう、
私もそれだけ歳とったのね、という悲しいお話・・・・・
ではなく・・・(^^;)
そう、そう、見た目を変えて、視覚的印象を上手く利用するって方法も
工夫の１つで、今回のレシピも、まさにそれってことを言いたかったんです。
そんなわけで・・・
野菜が苦手な子にもいけるんちゃう？
って思う「野菜サラダ」の視覚的工夫をした１品の紹介です(^^♪
では！今日のレシピ！
【働くママ】の簡単料理(^^♪
ほんのり甘みのある、ハニーマヨソースが絶品の簡単なサラダ♪
忙しい朝食や、お弁当・オードブルにもぴったりだよ！
＜ソースが絶品！ハム巻野菜サラダのハニーマヨソース＞
クックパッドレシピへ⇒ ★★★(^^♪
【ポイント】
※野菜の水分はしっかりきってね。
※千切り野菜に塩をほんの少し入れて混ぜることで
しんなりして巻きやすくなります。
★☆★ ｓ４のお料理エピソード ★☆★
野菜サラダ・・・
普通に器にドーンと盛ると、野菜の印象が強すぎて嫌がる子多いよね？
なので、ちょっとだけ見た目を変えたの。
ハムも千切りにして混ぜるところを・・・
１枚まんま使って、それに千切り野菜を巻くっていう感じ。
ウチの場合、息子の大好きなシーチキンも混ぜて・・・
「野菜」よりも「ハム」の存在感が強く、
意外と息子受けも良かった、見た目がサラダっぽくない、サラダ。
ついでに、ソースにも一工夫。
マヨネーズにちょこっとはちみつを混ぜたら
ほんのり甘みがプラスされめちゃうまー！
子供が喜ぶ味ですよ(*^^)v
そして、そして・・・
スパイス大使。今月のお題の中から・・・。
“GABANスイートバジル（フリーズドライ）” を使用しました！
【ＧＡＢＡＮスイートバジル（フリーズドライ）】
イタリア料理でおなじみ。さわやかな香りは青じそにも似た風味。
トマトはもちろん、魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合って、
利用範囲の広いハーブです。
フリーズドライは一般の乾燥タイプより色が鮮やかです。
（※レシピブログさんでの紹介文を引用させて頂きました）
仕上げにちょこっとふりかけただけで、風味だけではなく、
彩りも良くなるね。
手軽にササッと使いやすくて、１本あるととっても便利です。
そんな１品！
良かったら作ってみて下さいね♪
それでは、今日も！
皆さまにとって、ステキ★な１日でありますように～(^^)/
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