~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ4☆です！
お越し頂きありがとうございます_(._.)_
今日の北海道（札幌） 
日中の予想最高気温 ２℃
昨日も、帰ってくるなり台所・・・
マッハで食事の準備。
暗くなるのが早くなり・・・
息子の部活の帰りも早くなり・・・
腹ペコで・・・
待ちきれなくて・・・
腹へった～って・・・・わめいてる。
ってことで・・・
働くママの工夫（！？）
【ウチの台所事情】
では・・・
【我が家の食卓～夕食～】
●主 食：ごはん（北海道米ふっくりんこ）
●汁 物：さつま芋と葱の味噌汁
●主 菜：チキンソテー
葱塩だれキャベツ・トマト添え
●副 菜：ナムル
●副々菜：めかぶ納豆
●その他：梨
【献立のワン
メモ】
●献立構成：主食×汁物×主菜+副菜×副々菜×その他
の一般的な組合せの献立！
※前日にしっかり下準備で
簡単・時短な栄養満点ご飯！
●前日の下準備で、簡単に夕食の準備。
●チョコチョコおかずをワンプレート盛にし
見た目に変化をつけました。
●スパイスの効いた、チキンソテーに
さっぱり味の塩だれキャベツを添えて口直し。
タレに漬けこむことで、野菜もしんなりし、
たくさんの量をペロッと食べられます。
胡麻風味抜群のナムル、甘～いさつま芋の味噌汁と、
色々な味を楽しめる工夫。
そんな・・・
【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】
【本日のメニュー ～成長期の息子に必要な栄養素まとめ～】
●炭水化物（糖質）…エネルギー源
・ごはん、さつま芋、果物から
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・鶏肉、納豆から
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・納豆から
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・・・・・
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・さつま芋、フルーツ、きゃべつ、ミニトマトから
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・めかぶ、ごま、納豆から
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・納豆、ほうれん草から
★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★
レシピはさらに下へ・・・
気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！
それでは、今日も！
皆様にとって、
笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/
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話は戻り・・・
【我が家の食卓事情！？】
仕事から帰ってきてからの食事作りだと
特に最近は・・・
息子の部活からの帰りが早いこともあり
腹ペコで待ちきれないので・・・
我が家は、前日に下準備をしています。
帰って来たら、焼くだけ、盛るだけで
短時間で準備出来る工夫。
ササッと準備して、ササッと食卓に並べ・・・。
夕食のあと、
次の日の食事の下準備。
って感じです。
で、今回はさらに楽ちんしちゃいました(^^;)
レシピブログさんのプレゼント企画で頂いた
スパイス８種セットをフルに活用させて頂いて♪
これこれ。
今回使ったのは・・
・スパイスセット「怪味チキン」 + 切った鶏肉
・スパイスセット「葱塩だれキャベツ」 + 切ったキャベツ
・スパイスセット「ナムル」 + レンチンしたもやし・人参・ほうれん草
それに・・・味噌汁用のレンチンさつま芋。
それに・・・和えただけのめかぶ納豆。
それに・・・梨。
このまま冷蔵庫に入れて、帰ってきたら楽ちん。
あっという間に、夕食の完成～でーす♪
さてと！
今日も下準備はバッチリ済ませてきてあるので・・・
★☆★ 
今日のレシピ ★☆★
＜さつま芋の味噌汁＞
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
＜めかぶ納豆＞ レシピにはしらすも混ぜています。
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
良かったら作ってみて下さいね
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