~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
お越し頂きありがとうございます_(._.)_
今日は
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
皆大好き豚汁！作り方は一緒！
生姜＆ブラックペッパーを
ゆずこしょうに変えるだけ！
＜ゆず風味豚汁＞
【ポイント】
※ゴボウを先に炒め風味を引き出します。
※煮込む前に、豚肉から出た油で材料をしっかり
炒めることでコクが増します。
※生姜すりおろし＆ブラックペッパーの代わりに
ゆずこしょう使用で風味抜群！
※ごま油は完成間際に入れると香りが良い！
★☆★ S4のお料理エピソード ★☆★
「豚汁シリーズ 第５弾」！
「豚汁が食べたい！！」と
息子から突然のリクエスト。
急すぎて豚肉がなくって・・・
「多少見た目が変わるだけ～」と思いながら
ひき肉でアレンジしたら・・・
やはり・・・
全く問題なく美味しかったんですよねぇ～！
そんなアレンジをきっかけに・・・・
おっと～！！
豚汁だからって豚肉にこだわらなくてもい～んじゃ〜ん！
食材も色々アレンジしたら簡単にレパートリーＵＰね～！
なんて思ってね・・・
豚肉⇒鶏肉・・・
豚肉⇒手羽先・・・
じゃが芋⇒南瓜・・・ などなど・・・
色々アレンジ！
そして、今回はゆずこしょう入れてみた～！
想像通りの美味しさ♪
サッパリ、さわやか～！
夏にぴったりの豚汁の完成で～す！
これ、ホンッとおススメ♪
そんな１品！
良かったら作ってみて下さいね♪
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