ママブロネタ「昼ごはん」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
いつも来て下さる皆様ありがとうございます_(._.)_
今日の北海道（札幌）晴れ
日中の予想最高気温 １２℃
(；ﾟДﾟ)まじか～！ １２℃
暖かくなるぞォ～！
よっし、今日から助っ人の苫小牧出勤は車に変更ォ～！！
冬の高速道路はちょっぴり危険で怖いので
バスで通っていましたが
雪もほぼなくなり、今日は気温も高いので
数ヶ月ぶりにマイカーで高速を突っ走ろうと思います(^^)/
何だか新鮮！？
そして、我が家の息子、今日が学校の授業最終日！
とうとう、明日卒業式を迎えます。
早いものですね・・・６年間なんてあっという間。
さて
【我が家の食卓～夕食～】
●北海道米（ふっくりんこ）
●鶏手羽先汁
●ホッケの塩焼き
アスパラソテー添え
●しらすとめかぶの納豆和え
●ジャバラ胡瓜のおかか和え
息子：おーーーー！ママ！
またずいぶん豪快だね！
なんぼなんだって手羽先丸ごと入れるって
普通はしないよね？
ｓ４：そお？ まー、ママのひらめき料理だからね。
手羽先大好きだからきっと喜ぶだろうと思ってさ！
息子：確かに、手羽先は大好きだわ❤
ｓ４：しかもさ、味は大好きな豚汁だからさ、
これなら野菜もガッツリ食べれるでしょッ( *´艸｀)ｗｗｗ
息子：豚汁の野菜は美味しいからね！
でもさ、ママ・・・
これでテンションあがっても、この胡瓜は
さすがに無理だわ。
見た目に興味を持ってくれるかな？
と思い、あえてジャバラ切りにしてみましたが
この作戦！？は失敗に終わりました。
( ;∀;)ﾊﾊﾊ…さすがに胡瓜があからさますぎたか・・・
ま、こんな時もあります。
我が家の息子、野菜苦手意識が強いので
食べてもらう工夫をするのが大変(;^ω^)
とりあえず、何だかの形で興味を引き付ける事が
第一関門突破のカギですが・・・。
本日失敗なり。
１度や２度食べてくれなくっても、形や
お料理の内容を変えれば食べれることが多いので
めげずに頑張ります！
★☆★ 我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ ★☆★
★☆★ 献立のワンポイントメモ ★☆★
※息子の大好物な手羽先をドドーンと入れて豪快な
豚汁のアレンジ、具だくさん汁！
野菜苦手意識が強い息子でも、具だくさん汁の
野菜はペロッと食べてくれるので助かります！
※しらすとめかぶの納豆和えは成長期の息子の為に
作ったような１品。
カルシウムが簡単に摂取出来る簡単な１品です！
※胡瓜のおかか和えは、息子には嫌われちゃいましたが
お酒のおつまみにもぴったりな１品です！
袋に胡瓜と漬けダレを入れて数時間放っておくだけ！
ごま油の香りがとっても良い！
【本日摂取した成長期の息子に重要な栄養素】
●糖質…エネルギー源（特に脳のエネルギー源は糖質のみ）
・ごはん・じゃが芋から
●たんぱく質…血液や筋肉・皮膚など体を作るあらゆる部分に重要
（丈夫なカラダの基礎を作るのに欠かせません）
・鶏手羽先・ホッケから
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・納豆・味噌から
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・しいたけ・しらすから
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・じゃが芋から
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・しらす・めかぶから
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・納豆・味噌・ホッケから
摂取不足だった栄養素もしっかり把握するようにしています！
必要な栄養素を意識しながらメニューを考えるだけでも・・・
１日トータルでバランスの良い献立に近づくものです。
もちろん栄養バランスだけではなく、見た目で「美味しそう」
って思える、喜んでもらえる食卓作り、野菜苦手意識の克服は
常に念頭に置きながら。
食べてもらえないことには全く意味ないですからね。
成長期の息子・・・身体の基礎を作る大事な時期、
丈夫な身体を作る大事な時期を、食事の面からサポート！
★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★
レシピはさらに下へ・・・
気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！
それでは！今日も
皆様にとって、
笑顔あふれるステキな１日でありますように(^^)/
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いつもありがとうございます
話は戻り・・・
６年前大きなランドセルを背負って
入学式を迎えたと思ったら、明日は卒業式。
６年間ってあっという間ですね。
この間、しっかり母親として向き合えたのか
振り返れば、振り返るほど反省の面も多く
まだまだだな！と思いますが・・・
でも、その時、その時に出来る精一杯のことは
やってきたつもり。
色々な出来事に直面して
初めて気づくこともたくさんあります。
子育ては初めてなので当然です。
だからこそ、失敗もするし、後悔することもあります。
だからって、そんなことでめげてても仕方ない！
後悔しても仕方がない。
もう、時間は戻せない。
だからこそ、後ろばかりを振り向かず
今出来ることを一生懸命やるだけ！
失敗すれば考え方を変えればいいだけ。
関わり方を工夫してみればいいだけ。
そう思えるようになりました。
これまでの失敗や反省を生かし
これから迎える息子の中学生生活も
しっかり母親としてサポートしていきたいなと
思います。
息子の成長だけでなく、
私も一緒に成長していかないとね！
★☆★ 今日のレシピ ★☆★
＜鶏の手羽先汁＞
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
＜しらすとめかぶの納豆和え＞
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
＜ジャバラ胡瓜のおかか和え＞
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
良かったら作ってみて下さいね♪
最後まで読んで下さりありがとうございます_(._.)_