ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪ ☆ｓ４☆です！
いつも来て下さる皆様ありがとうございます_(._.)_
今日は
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
豚汁のアレンジで鶏の手羽先をドーン！と豪快に！
生姜・ブラックペッパーが味の決め手！
豚汁のアレンジで 豪快なこんな汁物を作ってみました。
【鶏手羽先汁】
クックパッドレシピへ⇒ ★★★(^^♪
【ポイント】
※ゴボウを先に炒めるのがポイント。
ゴボウの風味をより引き出します。
※煮込む前に、豚ひき肉から出た油で材料を
しっかり炒めることでコクが増します。
※生姜とブラックペッパーが味を引き締め、
グッと美味しい仕上がりになります。
★☆★ ｓ４のお料理エピソード ★☆★
うちの息子・・・豚汁大好き！
手羽先も大好き！
手羽先なんて頻繁に！？買わされています。
だったら、これ合体したら・・・
とっても喜ばれるかも？？
という発想！
息子：何～これ～！手羽先入ってる～！
ｓ４：豚汁も好きでしょ？？？
息子：豚汁最高だねッ！
ｓ４：その好きなもの両方食べれるよう
合体してみたんだけど！
息子：おー！ママのひらめき料理ってやつだね！
（↑よくわかっている息子）
ｓ４：そうそう、ひらめき料理！
息子：これ！最高だね！
【ひらめき料理】私はよく作ります。
１つ言えるのは！
いつもの料理だろうが・・・
リメイク料理だろうが・・・
ひらめき料理だろうが・・・
常に念頭に置いているのは！
【息子に喜ばれること！】
成長期の息子にとって大事な栄養を
食卓に並べられるよう意識しつつ・・・
野菜苦手意識を克服できる工夫をしつつ・・・
食べてくれないことには意味がないので
まずは食べてもらえる工夫をしています。
栄養バランス重要視だけではないんですよね。
見た目から入る【美味しそう！ッて思える１品！】
これは、大前提ですね。
そんな、豪快な１品
よかったら作ってみてくださいね！
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