サンディエゴ日記 -11ページ目

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25Jul
- CRR coffee time
  こんにちは。今日もサンディエゴはとても良いお天気ですね。先日、ニューポートビーチへ行った際にCommon Room Roastersへ行ってきました。メイン通りから少し離れた場所にあるこちらは隠れ家的な場所。モダンでお洒落なカフェです。この日はコールドブリューコーヒーをオーダー。爽やかな酸味とマイルドなテイストの珈琲でした。週末の朝早い時間帯は、人も少ないのでゆっくり出来て良いですね。フォトジェニックなウォールアートが可愛いですよ♡それでは皆様今日もどうぞ良い一日をお過ごしくださいませ。SayakaCOMMON ROOM ROASTERS882 Production Pl, Newport Beach, CA 92663
24Jul
- レモンローズマリーソルベ
  おはようございます。今日からまた新しい一週間が始まりましたね。週末は皆様いかがお過ごしでしたか？暑い夏の日はさっぱりする食べ物が食べたくなります。カリフォルニア産のオーガニックのレモンとローズマリーを使ってソルベを作りました。お砂糖は一切使用せず、甘さはアガベシロップのみ。ほんのりきかせたローズマリーの風味とたっぷりと入れたレモン。さっぱりとしていて身体に優しく美味しいです。今週もヘルシーに元気に頑張りましょうね♡今日もブログを読んで下さりありがとうございます。Sayaka
21Jul
- Chicago
  HAPPY WEEKEND今晩はシカゴの記事にお付き合い下さりありがとうございました。こちらでシカゴの記事は終わりになります。今回初めてシカゴへ行き、大変短い期間ではありましたがシカゴを満喫することが出来てとっても良かったです。お話に聞いていた通り、シカゴは食の街ですね。ニューヨークよりも食はシカゴと聞いたことがありますが、過言ではないかと思うくらい食べたものはどれもとても美味しかったです。今回の旅行の目的も行きたいレストランの予約が取れたためでしたが、またシカゴへ美味しいお料理を食べに行きたいなと思います。アメリカはとっても広いので…まだまだ行きたい場所がたくさんありますね。。次の目的地はどこにしようか。。それでは皆様どうぞ良い週末をお過ごしくださいませ。Have a wonderful weekendSayakaInstagramには大好きなお料理やテーブルコーディネート、ワインをメインにあげております。こちらも宜しければ覗いてみてくださいね♡
- 澤田珈琲 + ラーメンタケヤ
  HAPPY FRIDAY今日は嬉しい金曜日ですね。(日本は土曜日ですね)皆さま週末のご予定はもうお決まりですか？日本はとても暑いと思いますので水分補給をしっかりされて夏バテなどにお気を付け下さいませシカゴの記事も残すところあと１回となりました。本日もグルメのお話です。シカゴでは日本ラテアートの先駆者であり世界で活躍されている澤田氏の珈琲屋さん(SAWADA COFFEE)を訪れましたよ。澤田珈琲は２０１５年にシカゴで１号店としてオープンされました。これまでにない素敵なアートが描かれた、抹茶とエスプレッソが組み合わされたラテであるミリタリーラテが有名です。最近では２号店の澤田抹茶(SAWADA MATCHA)がオープンされたみたいですよ。旅先で素敵なカフェを見つけて美味しいコーヒーを飲むのが好きなのですが、事前にカフェをいくつか探していたところこちらの澤田珈琲を見つけました。残念ながらNYに行かれており、澤田氏にお会いすることは出来ませんでしたが気さくなスタッフの方がお話をして下さり楽しい時間となりました。卓球台があったりなどオリジナリティ溢れる店内は沢山のお客様で賑わっておりましたよ。私としたことが…肝心の珈琲の写真を撮り忘れてしまい。。苦笑（すみません。。）独特なテイストのコーヒー豆。これまでに試したことのないお味でとても新鮮でした。余談ですが…お隣の壁。ユニークで面白いです。澤田珈琲から近くの場所にあるこちらはラーメンタケヤ。看板などは出ておらず、モダンでお洒落な外観。中に入って見ると日本の居酒屋さんのような雰囲気。お店の中は清潔感があり綺麗で、良かったです。ラーメンは鳥パイタンラーメンが看板メニューのようですが、パイタンはあまり好きではないのでこの日とても暑かったこともありスパイシー味噌ラーメンを頂きました。主人はスパイシーチキンパイタン。麺は太めですが、ラーメンはとても美味しかったです。しつこくないあっさりめのスープでお味も丁度良い塩加減。暑い今のシーズンにこちらのスパイシー味噌はオススメですよ。主人もスパイシーチキンパイタンよりもスパイシー味噌の方が気に入っておりました。笑今度行く機会があれば是非醤油ラーメンを食べてみたいです。ドリンクはシカゴのDouble IPAを頼みました。冷えていてとても美味しかったです。シカゴのビールは本当にラベルが華やかで面白いですね。サンディエゴにあればまた行きたいオススメのラーメン屋さんです。シカゴ在住の方、シカゴへ旅行に来られてラーメンが食べたくなられた方は是非行かれてみてくださいね。澤田珈琲112 N Green St, Chicago, IL 60607ラーメン　タケヤ819 W Fulton Market, Chicago, IL 60607
20Jul
- MAPLE & ASH
  シカゴでの２日目のディナーはMAPLE & ASH へ行きました。MAPLE & ASHはモダンなステーキレストラン。シカゴといえば美味しいステーキが有名ですよね。素敵なレストランが沢山あり迷いましたが、こちらに決めて正解でした。ミシュラン２つ星のシェフ、Danny Gran氏による美味しいお料理とワインスペクターにより選ばれた豊富な種類のワインを頂くことが出来ますよ。１階にはバーがあり、こちらでお酒を頂くのも素敵ですね。お食事は２階へ。キャンドルライトで灯されたテーブル、少しダークな雰囲気が良かったです。週末にはテラスでブランチも良さそうですよ。テーブルに着くとまずはウェルカムドリンクのオレンジマティーニで乾杯。このマティーニがとても美味しかったので、ここはバーテンダーの方の腕が良いのかなと思い、普段は専らワインが多いのですが、１杯目にスタッフの方オススメのレモンマティーニを頂きました。付き出しのフライパルメザンチーズとラディッシュ。主人はシカゴのIPAを。こちらのマティーニ、これまでアメリカで飲んだマティーニの中で一番美味しかったです。すっきりとした味わいに程よい冷たさ。また飲みに行きたいくらいお気に入りです。オニオンスープ。とっても美味しかったです。マティーニの後は白ワインをボトルで頂きました。すっきりとして飲みやすく、これから頂くシーフードにとてもよく合いましたよ。こちらもスタッフの方にオススメして頂いたワイン。カニとハマグリのファイヤーロースト。こちらが絶品でした。生で頂くシーフードも美味しいですが、こちらのファイヤーローストではお出汁もたっぷりと出てとっても美味しかったです。。♡フィレミニヨンをお店の方が事前に２人分にシェアして下さりました。この時点でとってもお腹がいっぱいだったのですが、とっても美味しかったのでペロリと食べてしまいました。やはりシカゴ、ステーキが美味しいですね。サイドにオイスターマッシュルームを。普段食べないデザートも魅力的で。。気になったココナッツパイを頂きました。甘さも控え目でとっても美味しかったです。人気は大きなチョコレートボールのデザートみたいですよ。スタッフの方もとても優しく、お店の雰囲気も良く、美味しいお食事とお酒に大満足なディナーでした。シカゴは本当にアメリカの中でも食が美味しいですね。まだまだ行ってみたいレストランがいっぱいあるシカゴ。またお食事を食べにシカゴへ行きたいです。MAPLE & ASHはとってもオススメのレストランですので是非皆様もシカゴへ行かれた際には足を運んでみてくださいね ♡MAPLE & ASH8 W Maple St, Chicago, IL 60610
18Jul
- 中華料理　華庭ペニンシュラホテル
  おはようございますシカゴの記事にお付き合い下さり、有難うございます。今日はグルメのお話です。ランチは何処で食べようかと話していたら、ここはどう？と主人が見つけてくれたシャンハイテラス。（華庭）ペニンシュラホテルの華庭は、Zagat Surveyにてシカゴの美味しい中華第一位に選ばれた中華料理店。サービスもアジアならではのきめ細やかさと迅速な対応で、お料理は美味しい広東料理が頂けます。店内は静かでゆったりとしていて、それだけでとても落ち着きました。お料理はどれも美味しく、お味も濃すぎずちょうど良い塩加減でしたよ。ワンタンスープ中でもお気に入りはこちらのロブスターとチキン、ブラックトリュフの餃子。とても美味しかったです。etc..どのお料理も美味しく、とても満足したランチでした。美味しい中華がサンディエゴにはないので…シカゴ在住の方が羨ましいです。ロビーでは今年の春よりペニンシュラ東京から来られたスタッフの方にお会いました。こんなところで日本人の方にお会いし、お話が出来るなんてとても新鮮ですね。シカゴ旅行中に中華が食べたくなったらオススメのレストランです。シャンハイテラス　華庭ペニンシュラ　シカゴ108 E Superior St, Chicago, IL 60611
- シカゴの夜景
  こんにちは。今日も良いお天気ですね。日本は大変暑いみたいですが…皆様体調は大丈夫でしょうか。どうか水分補給をして熱中症などにお気をつけ下さいませ。京都では祇園祭が始まりましたね。毎年この時期になると鉾や街の雰囲気がとっても恋しくなります。とても暑いかとは思いますが…私もどこでもドアを使って行けたらいいのに…と思ったりしますよ。。シカゴの続き。ディナーの後は360CHICAGOへ夜景を見に行ってきました。ホテルからもすぐで歩いて行けるのでとても便利。高層階からダウンタウンの夜景を眺めるなんてサンディエゴではなかなか出来ないのでとても新鮮で楽しかったです。こちらのアトラクションTILTでは、マグニフィセントマイルに向かって傾き、スリルな体験ができますよ。実際にやってみると怖いのかな。。面白そうでしたが、列をなしていたので今回はパスしました。Willis Towerに比べると落ち着いた雰囲気でした。展望台にはバーなどもあり、夜は夜景を見ながらお酒を頂くのも良いですね。360CHICAGO875 N Michigan Avenue, 94th Floor, Chicago, IL 60611
17Jul
- 透明な足元…！
  みなさまこんにちは。今日からまた新しい一週間が始まりましたね。週末は皆様如何お過ごしでしたか？サンディエゴはとても暑い週末でしたが、ゲイパレードで賑わい活気のある週末となりました。シカゴではよくインスタグラムで見かけるあの場所へ行って参りましたよ。The Willis Towerシカゴの見所であるウィリスタワーは１１０階建のシカゴで最も高い建物です。１０３階にあるSKYDECKではシカゴの街を３６０度見渡すことができ、中でも人気のThe Ledgでは床を含め全面ガラス張りの展望台を楽しむことができますよ。展望台は連日とても人気で列をなしますが、一度は味わいたいスリルたっぷりのなかなか味わうことの出来ない経験です。怖くないだろうと思いつつも…実際に立って下を見るとやはり怖いです。。苦笑ウィリスタワーから眺めるシカゴの景色。とっても綺麗で癒されました。夜になるとまた違った雰囲気で夜も良さそうですね。シカゴに行かれた際には是非、足を運ばれて観て下さいね。混み合うので午前中の早めがオススメですよ。The Willis Tower233 S Wacker Dr, Chicago, IL 60606
14Jul
- Waldorf Astoria Chicago Ⅱ
  今晩は♡今日は嬉しい金曜日ですね。週末のご予定は皆様お決まりですか？サンディエゴでは今週末、ゲイパレードが開催されるためヒルクレスト付近では今から盛り上がりをみせていますよ。　Waldorf Astoria Chicagoの続きです。今回はAstoria Suiteのお部屋を主人が予約してくれました。旅行に行ってもホテルで滞在する時間が長いので、お部屋選びはとても大切。こちらのお部屋はとても快適で、滞在中はまるで我が家のようにゆっくりと過ごせました。浴室はシャワーブースとバスタブのセパレート型。バスタブがとても広く、深いため旅の疲れも癒されました。お風呂が大好きなので旅行中はいつも以上に何度もお風呂に入ってしまいます。。アメニティーはSalvatore Ferragamo。良い香りでした。Waldorf Astoriaといえば快適で心地良い寝具が有名ですが、実際にとても寝心地が良く、素晴らしいものでした。オンラインで購入も出来るみたいですよ。リビングバルコニーからはゴールドコーストや湖が見え、夜は夜景がとても美しかったです。サンディエゴとは全く違う風景ですね。。今度シカゴに行ってもまた宿泊したいなと思える素敵なホテル♡それでは皆様どうぞ良い週末をお過ごし下さいませ♡Sayaka
13Jul
- Waldorf Astoria Chicago
  皆様こんにちは。今日もとても良いお天気ですね。私は今とあるカフェにいますが、冷房がとってもきいていて震えております。。苦笑アメリカに住み始めてから体感温度が随分と変わりましたが、ここはまだとても寒い。。シカゴ記事の続きです。シカゴではWaldorf Astoria Hotelに宿泊しました。私たちの旅の目的は宿泊とお食事。シカゴには素敵なホテルがたくさんあるので、宿泊先はとても悩むだろうと思っていたのですが…今回は主人が事前にホテルを決めてお部屋を準備してくれていました。Waldorf AstoriaHotelはアメリカの中でもとても有名なアメリカを代表するホテルの一つ。ヒルトンの傘下に入ってからは、ヒルトングループの最高峰のホテルとなりました。地域毎にカラーがありますが、シカゴのWaldorf Astoriaはとてもラグジュアリーで落ち着いた雰囲気。マグニフィセントマイルからおよそ４００メートルの場所に位置し、周辺には素敵なブティックやレストランなどがありお買い物やお食事にも大変便利な場所ですよ。サービスも素晴らしく、スタッフの方も皆様良い方ばかりでした。立地が良いにも関わらず、ホテルに入るととても静かでゆったりと流れる時間。シカゴの都心にいながらもリラックスできる場所でした。お部屋の様子はこの次にご紹介させて頂きますね。今日もサンディエゴ日記を読んでくださりありがとうございました。Sayaka
11Jul
- 全米No.1レストラン Alinea
  皆様こんにちは。昨日はおもてなし教室の告知をさせて頂いたのですが早速のご予約を有難うございました。おもてなし教室の開催を待っていて下さった方がいることに大変嬉しく、有り難いことであると改めて実感しました。いつも有難うございます。今から皆様にお会いできることをとっても楽しみにしておりますね。どうぞ宜しくお願い致します。さてさて…シカゴの記事の続きです。今回の旅行が決まったのは１週間ほど前と大変急でした。これも目的であるレストランの予約が取れた為。ずっと行きたかったレストランAlinea。予約を取ることが大変難しく、２ヶ月前までしか予約を取ることが出来ないのですが、見事にいつ見ても予約で埋まっており空きを見つけること自体がとっても難しいレストランなのです。。今回運よく予約が取れたので、土曜日のディナーに伺わせて頂きました。夜の８時の予約ですが、外はまだ明るいシカゴ。なんだか５時くらいの感覚です。Alineaはこれまでに３度、全米No.1レストランと称されており、店舗はシカゴのこちらのお店のみ。ミシュランでは３つ星を獲得。また、James Beard Awardでは、アメリカで最も素晴らしいサービスを受けられるレストランとして受賞しております。シェフであり、オーナーであるGrant Achatzは、Thomas Kellerのもと、ミシュラン３つ星のレストランThe French Laundryでスーシェフとして働いておりました。若干３１歳の時にAlineaをオープンさせましたが、２年後、舌の癌が発覚しシェフにとって命とも言われる味覚や舌を失う可能性あると診断されました。これまでシェフ一筋で頑張ってきた彼の人生を大きく変える事態でしたが…完治することが出来、一時は失いかけた味覚も少しずつ戻ってきたようです。NetflixではChef's TableにてAlineaのドキュメンタリーを見ることが出来ますよ。とても素晴らしく、感動するドキュメンタリーなので皆様も宜しければご覧になって下さいね。一度シェフにお会いしてみたかったのですが、残念なことにその頃はスペインへ行かれており、お会いすることが出来ませんでした。いつかお会いしてみたい方の1人です。Alineaではモダンで独創的な分子料理を頂くことが出来ますよ。お料理はまるでアートのように美しく、一品毎のデモンストレーションが大変素晴らしいです。これまでに味わったことのない不思議な世界に終始驚きと感動の連続でした。私が一番印象に残っていることが、お食事の途中にフロアのゲストの方全員でキッチンへ行き実際にキッチンの中でお料理を作る過程を見せて頂いた後、その場でお料理とカクテルを頂いたことでした。まさかキッチンの中へ入れてもらえるとは思いもしなかったのでとても驚きましたが、すごく嬉しかったです。お料理は１６品。今回、ドリンクはお料理毎にペアリングをお願いしました。ペアリングだと、お料理に合わせて色々な種類を試せるのでたまには楽しいですね。お料理のお写真の前に、まずはこちらのデモンストレーションを御覧下さい。このように、一品ずつそれぞれ違ったデモンストレーションを行ってくれます。ペアリングの一部ビールは主人のチェイサー。。笑シカゴのビールはラベルが華やかで面白いですね。こちらのIPA、おいしかったです。ペアリングの途中、まさかの新潟の大吟醸がサーブされました。お料理もそうでしたが、器も日本のものが大変多く、シェフは日本が好きなのかなと主人と話しておりましたよ。肝心のお味ですが、どれも繊細でとても美味しかったです。Alineaといえばこちらの風船ではないでしょうか。特別な方法で作られた全て食べられる風船。青リンゴ風味で紐まで食べることが出来ますよ。嬉しさのあまり主人にお写真をお願いしましたがブレてる。。酔っ払ってるのかな？笑終始驚きと感動の連続だった素敵な時間。なかなか予約を取ることが難しいかもしれませんが、チャンスがあれば皆様も是非行かれてみて下さいね。とっても素晴らしい想い出になることと思います。最後に主人に一言。素敵なディナーへ連れて行ってくれて本当にありがとう。
10Jul
- おもてなし教室のお知らせ
  こんにちは♡先週末より本格的に夏がスタートしたサンディエゴ。夜にはエアコンをつけ始めました。湿度がないので有り難いですが…暑いですね。。シカゴの記事、まだ続いておりますが今日は来月のおもてなし教室について告知させて下さい。８月のおもてなし教室のご案内です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊写真は以前のレッスンの様子日時　　　　８月１日水曜日　１０：００〜１３：００　　（残り２席）　８月３日金曜日　１０：００〜１３：００　　（満）場所　サンディエゴ・バルボアパーク前（パークウエスト）テーマ夏の食材を使ったヘルシーなおもてなしのお料理。アメリカのオーガニックや地元の食材、調味料を使った季節のお料理とテーブルコーディネートをご紹介させて頂きます。普段の食卓から特別な日にまでお作り頂けるお料理。クラスは少人数制のアットホームな雰囲気で、レベル分けなどはございませんので初心者の方でも安心してご参加頂けますよ。レッスンは主にデモンストレーション形式で行わせて頂きますが、所々お手伝い頂く場合もございます。ご予約ですが一度お越し下さった生徒様を優先とさせて頂いております。大変申し訳ございませんが８月３日は只今満席となっているため、ご希望の方はキャンセル待ちをかけて頂くか、または１日にご予約を御願い致します。ご予約またはご質問などは、お手数ですがアメブロのメッセージ、またはインスタグラムよりご連絡下さいませ。（インスタグラムにEmailアドレス記載）それではどうぞ宜しくお願い致します。皆様にお会いできることを楽しみにしておりますね。Sayaka
07Jul
- シカゴオススメのボートツアー
  皆様こんにちは。今日のサンディエゴは猛暑のようにとっても暑く。。と言っても湿度がないので汗はかきませんが強い日差しがコンクリートに反射してギラギラとしています。。今週末は暑くなりそうですね。水分補給など忘れずに皆様どうぞ良い週末をお過ごしくださいませ。さてさて…シカゴ記事の続きです。普段は旅行に行ってもあまり観光をしない私たちですが今回の旅ではいつもより少しだけアクティブに活動しましたよ。シカゴと姉妹都市である大阪をどこか思い出すこの風景。。ボートツアーに参加して、シカゴの建築物などを紹介してもらいました。とても暑い日だったのですが、ボートに乗っていると風が心地よく気持ちが良かったです。朝１０：００からのツアーも見事に満席でツアーのガイドさんも気さくで面白い方でした。シカゴはこうして建物などを見て回るだけでも楽しいですね。およそ７５分のボートツアーはシカゴの歴史を色々と知ることができ、とても楽しい時間でした。最後に少しだけ動画を載せておきますね♡リバーボートツアーは色々な会社がありますが、今回私たちが利用したのはShorelineSightseeing。２階建のボートは屋根もあるので暑くなく、１階にはバーもあるのでドリンクを飲みながらツアーに参加できますよ。主人もとても満足していたボートツアー。シカゴに行かれた際には是非皆様も参加されてみて下さいね。ShorelineSightseeinghttps://shorelinesightseeing.com
06Jul
- Silver Bean
  こんにちは♡今日も良いお天気ですね。昨日の独立記念日、皆様はいかがお過ごしでしたか？花火が上がり、綺麗でしたね。シカゴ旅行の続きです。シカゴに行ったら必ず見てみたいと思っていたこちらの芸術品はイギリス人アーティストであるSir Anish Kapoorによって作られたもの。クラウド・ゲート（シルバービーン）と呼ばれ、シカゴ、ミレニアムパーク内に置かれています。とても大きく、迫力があり、シルバーの球面が鏡となり、シカゴの街を映してくれますよ。シカゴは建築物やアートなどで有名ですが、街中がまるで美術館のように様々な素晴らしい建物であふれています。ただ、シカゴの街を歩くだけでも楽しいですよ♡この日はとっても暑く。。３７度超えの気温でした…湿度もありましたが、カリフォルニアに比べるとやや日差しがマシで良かったです。カリフォルニアにはない緑。シカゴの街はかつて大火事に見舞われ、３分の２を焼失してしまったという悲しい過去がありますがその後見事に整備され、今ではとても綺麗な街となっていますよ。個人的にはニューヨークよりも綺麗なのではないかと感じたくらいです。ミレニアムパークでは早朝のヨガが行われていたり。。素敵な場所でした。それでは今日もどうぞ良い一日をお過ごし下さいませ♡シカゴ記事、まだまだ続きますが、どうぞ宜しくお願い致します♡
05Jul
- Happy 4th of July
  皆さま今晩は♡今日はアメリカの独立記念日ですね。もうまもなくすると、海や色々な場所で花火が上がります。。今年は家のバルコニーから花火をみようと思っていますよ。。実は週末、初めてのシカゴへ行って参りました。ずっと行ってみたかったシカゴ。アメリカの中でも食は素晴らしいと伺っていたので、とても楽しみでした。。♡シカゴの印象はとても良く、想像していた以上に素晴らしかったです♡美味しいお食事に優しい人々、美しい建築物や綺麗な街並み。夏は暑く、冬は寒いですが…住んでみたい街になりました。シカゴ旅行の詳細はゆっくりですが記事にしていきたいと思いますので、皆様どうぞお付き合いくださいませ(*^^*)それでは素敵な独立記念日を♡過ごされて下さいね。
29Jun
- EATALY
  EATALY LosAngelsイタリア・トリノ発祥のフードマーケット。高品質なイタリアの食材を購入することが出来、レストランでは本場のピザやパスタの他にもシーフードなども頂けますよ。上記のお写真はwebより拝借しましたパスタはもちろんのことオリーブオイルやビネガー、ワインの種類も豊富で見ているだけでも楽しくついつい沢山お買い物をしてしまいます。笑カリフォルニアにはロサンゼルスが初でサンディエゴにも出来ればしょっちゅう来てしまいそう。。^ ^お買い物の前にシーフードレストランで少し休憩をしました。イタリアの白ワイン。テラスからはビバリーヒルズの景色を眺めながらお食事を頂けます。活気があり新しく、綺麗な空間にいるとなんだかワクワクして楽しいですね♡最後はピスタチオのジェラートとティラミスのカンノーリを食べてサンディエゴに帰りました♡皆さまも是非行かれてみて下さいね♡eataly10250 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90067
28Jun
- JOANS ON THIRD
  こんにちは♡昨日はお誕生日のメッセージを下さり、皆様有難うございました♡新しい年も私らしく…元気にがんばりたいと思いますJOAN'S ON THIRD久しぶりにJOAN'S ON THIRDへブランチを食べに行ってきました。まさにLAという雰囲気で可愛い店内♡今日のスープはトマトとバジルのスープチキンブレストと一緒にサラダを頂きました。スタッフの方も皆様とてもフレンドリーで居心地の良い店内。お料理も美味しいです。LAへ行かれた際には皆様も朝食やブランチに…是非行かれてみて下さいね8350 West Third Street,Los Angeles, CA 90048
27Jun
- ありがとう
  皆様こんにちは。今日もとっても良いお天気で気持ちが良いですね。京都は昨日はとても暑かったみたいですが、いかがでしょうか。有り難いことに先週末、お誕生日を迎えました。予定が色々と詰まっていた時期でもあったので、自分のお誕生日をもはや忘れていたほど…苦笑日本とアメリカで時差があるので何だかお誕生日を２回迎えたような感覚でした。お誕生日当日は主人やお友達がお祝いをしてくれ、改めて自分の周りに居てくれるひとたちに感謝をした日でもありました。遠く離れた国からもお祝いのメッセージをくれたお友達や朝早くから起きてスカイプでお誕生日会を開いてくれた家族、お仕事で忙しい中、わざわざ私の一番好きな白い薔薇の花束と心のこもったお手紙をプレゼントしてくれた主人。そのどれも、一人一人の気持ちが伝わりとても幸せなお誕生日となりました。幾つになってもお誕生日って嬉しいですね。今ここに私が居ること私を産んでくれた両親に心から感謝をしています。人はきっと一人では生きていけない生き物。誰かに支えられ、誰かを支え、いつも周りに感謝の気持ちを持ちながら新しい年も大切に生きたいと思います。いつもありがとう。これからも宜しくお願いします♡
26Jun
- おもてなし教室
  こんにちは♡皆様お元気ですか？新しい一週間が始まりましたね。来週、アメリカはいよいよ独立記念日。イベントがたくさんある時期なのでなんだかそわそわしている今日この頃です。笑さてさて…先週は６月のおもてなし教室でした。一時帰国などもあり、前回より少し日が空いてしまいましたが。。新たに新しい方がお二人来て下さりとても楽しいレッスンとなりましたよ。お越し下さった皆様、ありがとうございましたこれから始まる夏…「夏のはじまり」をテーマにティファニーブルーのプレースメントをアクセントにした爽やかなテーブルコーディネートにしてみました。ティファニーブルーのカラーは女性ならお好きな方も多いのではないでしょうか。お越し下さったゲストの方にも好評でしたよ♡センターのお花は今回、６月なのでアジサイを飾りました。白のアジサイは爽やかで綺麗ですよね。テーブルを優しく、華やかに演出してくれますね。おもてなし教室では季節に応じたテーブルコーディネートとご一緒にカリフォルニアのオーガニックの食材や調味料を使った、季節のお料理をご紹介させて頂いております。普段の食卓から特別な日まで、誰かをもてなすテーブルのヒントを皆様にお伝えできればと思いますよ今回のお料理の一品…トリコロールキヌアを使ったサラダ。ヘルシーで見た目も可愛い、お気に入りの一品です。お料理やテーブルコーディネートがお好きな方、みんなで楽しくお料理やランチを楽しみたい方、理由は何でも構いません。おもてなし教室にご興味のある方はどうぞお気軽にご連絡下さいませアメブロのメッセージまたはインスタグラム、Emailにてお待ちしております。どうぞ宜しくお願い致しますSayaka
20Jun
- Cooking＊
  Homemade Smoked Salmon with Broccolini Cream Spagetti皆様こんにちは。お元気ですか？先日は関西で大きな地震が発生しましたね。。タイムリーに地震発生後すぐに妹から連絡が来たので、すぐに家族やお友達に連絡をし安否を確認しました。幸い、私の周りはみんな無事で安心をしましたが…余震など、まだ落ち着かない日が続くと思いますが、これ以上被害が出ないことを祈るばかりです…。心配してご連絡を下さった方、本当にありがとうございます。＊　　＊　　＊話は変わりますが、久しぶりのお料理の投稿です。先日久しぶりに食べたくなり、作ったスモークサーモンとブロッコリーニのパスタ。あっさりとしたクリームソースに仕上げ、白ワインと一緒に頂きました。ワインとも良く合い、おいしかったです。今朝は少し曇ってはおりましたが、今は快晴。良いお天気です。それでは皆様、どうぞ良い一日をお過ごしくださいませ。Sayaka