サンディエゴ日記 -12ページ目

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08Jun
- ６月のおもてなし教室について
  皆様今晩は。昨日はおもてなし教室の告知をさせて頂いたのですが、有難いことにお席が満席となりました。ご連絡を下さった皆様、ありがとうございます少人数制のため、お席に限りがございますが…人数が揃えば別のお日にちでも開催は可能ですので、ご興味のある方はどうぞお気軽にご連絡下さい。曇り空が終わり、サンディエゴはようやく夏らしい気候になってきましたね。気候の変化で体調など崩されませんよう皆様どうぞお身体ご自愛下さいませ。
07Jun
- ６月のおもてなし教室のご案内
  皆様こんにちは。今日もサンディエゴはとても良いお天気です。日本は梅雨入りしたと伺いましたが雨の日が続いているのでしょうか。気候が良いのはとても有り難く、嬉しいですが深刻な水不足のカリフォルニアにも少し雨が降ると良いのにな…。さてさて…今回一時帰国などがあり、随分と日が空いてしまいましたが今月のおもてなし教室のご案内をさせて頂きたいと思います。日時６月２２日（金）１０：００〜１３：００場所サンディエゴ、バルボアパーク西テーマ　『　夏のはじまり　』おもてなし教室では、アメリカの食材や調味料を使ったヘルシーでおもてなしに喜ばれるお料理と季節のテーブルコーディネートをご紹介。　食材や調味料は地元のものやオーガニックのものを使用、アペタイザーからメインまでデモンストレーション形式で行わせて頂きます。（所々お手伝いして頂く場合がございます）クラスは少人数制のアットホームな雰囲気でレベル分けなどはございませんので、どうぞお気軽にご参加くださいませ。住所や料金などその他詳細は個別にメールにてご連絡をさせて頂きたいと思いますので、アメブロまたはインスタグラムからご連絡下さい。どうぞ宜しくお願い致します
06Jun
- MALIBU FARM
  皆様こんにちは♡今日の記事は大好きなマリブ。カリフォルニアには素敵なビーチタウンがたくさんありますが、中でもマリブは何度訪れても飽きることなく素敵な魅力がたくさん詰まった街です。以前お友達からお料理の本をプレゼントして頂き知ったMALIBU FARM。レストランもオススメということで早速行ってきました。週末はサーファーや地元の方、観光客の方で割と賑やかですが平日は人も少なくゆっくりと過ごせます。マリブピアでは桟橋から見るマリブビーチがとても素敵で。。歩いているだけでも気持ちが良いですよ。MALIBU FARMは桟橋すぐの場所。左右にレストランがあります。マイアミにもお店がオープンしたのは知らなかったので驚き。人気なのですね。MALIBU FARMではオーガニックや地元の食材を使ったヘルシーなお料理が頂けますよ。お料理本のレシピもそうですが、作り方はとてもシンプル。余計なものは使わず、素材の味を生かしたお料理がメインです。そちらも魅力的なポイントの一つ。ドリンクはケールとリンゴのコールドプレスジュース。こちらがとても美味しくて…お代わりしたいくらいでした。笑美味しいのに体に優しいのって嬉しいですよね。芽キャベツとアルグラ、アボカド、アーモンドのオープンオムレツ。シンプルで美味しい。こちらは早速お家に帰って作ってみましたよ♡今回有難いことにオーナーのHelene氏に会うことが出来ました。とても気さくで優しい笑顔が魅力的な彼女。少しお話をさせて頂き、最後は一緒に写真を撮りました。ますますファンになったMALIBU FARM。また訪れたいと思います。
03Jun
- ストロベリーショートケーキ
  こんにちは♡今日は嬉しい土曜日。朝からリトルイタリーのファーマーズマーケットへ行く予定でしたが明日のロックンロールマラソンのためマーケットもクローズしておりました。お天気が良く、外を歩いているだけでも気持ちが良いです♡写真は日本で妹が作ってくれたショートケーキ。甘さも控えめでふわふわの生地とふわふわの生クリーム。とっても美味しかったです♡帰国のたびに素敵なスイーツを作ってくれる妹。その気持ちだけで十分嬉しいのに、こうして実際に作ってもらうと本当に嬉しいですね。。いつもありがとう♡
02Jun
- 新緑
  HAPPY FRIDAY ♡皆さまおはようございます。今朝はとても良いお天気で、気持ちが良いですね♡今日から６月がスタートしました。2018年ももう残すところおよそ半年。時の流れは本当に早くてビックリしています。京都に帰った際には毎回お寺や神社へ行きゆっくりと過ごしていますよ。。こちらは御室仁和寺。この季節、新緑がとっても綺麗で見ているだけで心が癒されます。。帰国のたびに驚くのが、海外の旅行者の方がとても多いこと。色々な国の方がいらっしゃり、国際色溢れる京都ですが…カフェに行ったときは私以外皆さま海外の方で、英語が飛び交いお隣の方とお話をしたりして…ここはアメリカ？と思うくらいでした。私自身、アメリカに暮らし始めて早６年目になりますが、感覚などが６年前と比べて随分変わっており、地元である京都ですらなんだか観光客気分で毎回歩いております。。笑日本はやはり素晴らしい国ですね…。離れてこそ分かる日本の良さなどがよくわかります。話は変わりますが今日は晴れているので洗車に来ていますよ。普段はさっとレギュラーの洗車で終わらせることが多いですが、今日はしっかりとハンドウォッシュでお願いしました。いつも私の行きたい場所へ連れて行ってくれる大切な愛車。綺麗になるのが楽しみです♡それでは皆さまどうぞ良い週末をお過ごし下さいませ。HAVE A NICE WEEKEND ♡
25May
- 戻りました♡
  皆様こんにちはご無沙汰しております。お元気ですか？先週末、日本からサンディエゴに戻ってきました。今回は予想外の長い滞在でしたが、これまでで一番ゆっくりと過ごせた一時帰国でしたよ。久しぶりに長い時間家族と過ごしたり、京都を満喫することが出来ました。離れて見て改めて感じる日本の良さや人との繋がり、全てのことがなんだか原点に戻った気がして…とても充実した滞在となりました。忙しい中、時間を作って下さった皆様、ありがとうございますブログもインスタグラムも随分更新出来ず…空いてしまいましたがまたこれから少しずつアップしていきたいと思いますのでどうぞお付き合い下さいませこちらは京都、一条本店の虎屋さん。平日の朝一が人も少なく静かでのんびり出来ます。毎朝、庭師の方が丁寧に手入れをされておりその姿を眺めているとやはり日本はすごいなぁ…と思いました。日本の伝統産業に携わる人が少なくなってきている現状ですが…。大切な日本の文化を守り、受け継いでいくことは日本人が無くしてはいけないものではないでしょうか…生菓子はこの時期限定の岩根のつつじを。とても可愛くて、食べるのがもったいないくらい。。お煎茶と一緒に頂きました。生菓子ってなんだかお菓子の宝石みたいで。。一つ一つがとても美しいです。この日はちょうど虎屋京都ギャラリー「竹に虎ー見てよろし、使って楽しい商業版画展」が開催されていたので行ってきました。虎屋秘蔵の版木からの再現や木版製品など、商業木版画の魅力を知ることが出来ますよ。また、限定の木版和紙ポストカードや小形羊羹などのオリジナル商品も魅力的でした。ブログを書いていると、日本での滞在を思い出し、日本が恋しくなりますが…今回はたくさん充電出来たので、またこちらで頑張りたいと思いますおもてなし教室、ヨガも来月より再開させて頂きますね♡皆様どうぞ宜しくお願い致します。Sayaka
07May
- アフタヌーンティーへ♡
  皆様こんにちは♡お元気ですか？日本での滞在が当初予定していたよりも伸び、実はまだ日本にいます。サンディエゴではなかなか降らない雨も時々降り、いつもの慌ただしい一時帰国とは打って変わってのんびりと毎日を過ごさせて頂いておりますよ。少し恋しくなってきたサンディエゴの暖かい気候。母国語が通じる日本は、本当に一つ一つがとても丁寧で迅速なサービス、家族やお友達が近くにいる環境の有難さを改めて実感しています。この日は帰国したら必ず会うお友達、ゆかとちぐさと３人でリッツ・カールトン京都でアフタヌーンティーをしました♡京都らしい雰囲気と静かで落ち着いた空間のリッツ・カールトン京都。お気に入りの場所です♡アフタヌーンテイーでは、美味しいピエールエルメのスイーツをティーと一緒に頂きました♡♡約１年ぶりの再会ですが、会うと変わらない関係が有り難く嬉しいです。次はいつ会えるかな？♡いつもありがとう♡
27Apr
- Kyoto
  みなさまこんにちは。久しぶりの更新です。お元気でいらっしゃいますか？実はVISAの更新で今日本に帰ってきています。初めての更新なのでどのくらいで届くのか分かりませんが暫くの間は京都でゆっくりしていますよ日本の皆様、そしてアメリカの皆様、今後ともどうぞ宜しくお願い致します♡
14Apr
- ラナンキュラスがとっても美しいお花畑♡
  HAPPY FRIDAY ♡皆様こんにちは♡嬉しい週末の始まりですね♡先月始まったばかりのカールスバッド、フラワーフィールドへ行って来ましたフラワーフィールドはサンディエゴのカールスバッドで毎年３月から２ヶ月間ほど開催されています。約６１２０９坪（東京ドーム４．３個分の広さに該当）の敷地に咲く、様々なカラーのラナンキュラス。フラワーフィールドを歩いて回るだけでも結構な距離ですが、お花畑からはカールスバッドの海を眺めることが出来、美しいラナンキュラスと海のコントラストが何とも素敵ですよ私が訪れたのは少し早い時期だったので、まだ満開ではありませんでしたが、きっと今は更に美しく咲いているのでしょうねせっかくなので、動画も撮りました♡アメリカに住んでからは毎年こちらに来るのが、春の楽しみでもありますよ春にサンディエゴに来られた際には、皆様も是非足を運ばれてみて下さいね
11Apr
- ブルーボトルコーヒー
  皆様今晩は♡今日も一日お疲れ様でございました昨日に引き続き、今日もとっても良いお天気でしたよ先週末、領事館へ行く予定があり朝から車でLAへ週末もお昼間は込み合いますが、平日に比べると大分マシで…平日の朝や午後２時以降は渋滞がすごいです。特に５時頃はピークで、グーグルマップも赤ではなく濁った赤色。。早めにLAを出ましたが、それでも渋滞していたので途中にあるブルーボトルコーヒーでドリンクを購入して行きましたシンプルで清潔感のある店内は、こじんまりとしていてとても良かったです♡アイスラテと一緒にイタリアのスパークリングウオーターを♡暑い日にはすっきりとして美味しいですよ♡ドリンクを購入した後は渋滞のフリーウェイの中、サンディエゴを目指して帰りました
10Apr
- レインボーラテが可愛い素敵なカフェ♡
  皆様今晩は週末は如何お過ごしでしたか？最近サンディエゴもすっかり暖かくなり、半袖で過ごすことの出来る気候ですこれからどんどん暖かくなりそうですねThe Butcher, The Baker & The Cappuccino Maker Cafe以前LAに行った時、予約なしで行ったら１時間以上待たないといけなかったので諦めて違うお店に行きました今回は平日ということもあり、予約なしで入れたので良かったですけれど、平日にも関わらずすごい人気で満席だったので予約された方が良いかもしれませんこちらのカフェで大人気のレインボーラテ♡ふわふわのミルクに描かれたラテアートがとても可愛く綺麗でしたよお料理はシーフードオムレツをオーダーしましたシーフードたっぷりで少し塩加減が強かったですが、美味しかったです私たちはインサイドのソファ席に座りましたが、中庭になっているテラス席が人気のようです♡太陽の光が差し込み、開放的で明るい店内はとても居心地が良い空間でした興味が湧くメニューが沢山あり、雰囲気も可愛いので女の子にオススメのカフェですよLAに行かれた際には是非行かれてみてくださいね8653 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069
06Apr
- ピカソの世界が広がる素晴らしいレストラン
  こんばんはラスベガス記事の続きですラスベガスでのディナーは気になっていたレストラン、PICASSOへ行って来ましたラスベガスには有名なレストランが沢山ありますが、その中でもラスベガスで一番予約が取れないとされているこちらのレストランは、シェフであるJULIAN SERRANO氏によるフレンチレストラン。２００２年から２００９年にかけては、８年連続AAAファイブダイアモンドアワード受賞歴を誇り、２００９年にはミシュラン２つ星を獲得したレストランです。映画、オーシャンズ１１にも登場した有名なレストランですよ今回たまたま１席空きがあり、予約を取ることが出来たのでとてもラッキーでしたレストランに入るとそこにはたくさんのピカソの作品が広がりますベラージオの元会長であるSteve Wynn氏の趣味で集められたピカソの作品たち。インテリア資産では世界一だと言われているほど、華やかで落ち着いた雰囲気。レストランでは絵画のみでなく、プレートまでもがピカソ。お料理に応じて毎回変わるピカソのお皿にワクワクしました♡また、テーブルからはピカソの作品のみでなく、１５分おきに催されるベラージオの噴水ショーを楽しむことが出来ますよラスベガスで一番好きなベラージオの噴水ショーを見ながらお食事が出来るなんて幸せです♡お料理は４品＋デザートのコースを頂きました。写真は一部ですが、どれもとても美味しかったです♡残念ながら主人と撮っていただいた写真はブレてしまっていますが…スタッフの方は皆様愛想が良く、丁寧で居心地が良かったですピカソの作品とベラージオの噴水ショーを眺めながら美味しいお料理を頂くことが出来、とても幸せな時間でした。なかなか経験することの出来ない特別な空間素敵なレストランへ連れて来てくれた主人に感謝ですありがとう。最後にショーの動画を少しだけ
03Apr
- マンダリンオリエンタルラスベガス
  みなさまこんにちは今日からまた新しい一週間が始まりましたね週末はラスベガスへ遊びに行って来ましたよサンディエゴからラスベガスまでは車で、渋滞がなければ４時間半で行くことが出来ます渋滞していると６時間半くらい。。早朝にサンディエゴを出発し、主人と交代で運転をして行きました少し前にサンフランシスコやナパへ車で行ったからか、ラスベガスがとても近く感じましたよ距離でいうと約４２５キロですラスベガスにはまるでテーマパークのような華やかで素敵なホテルが沢山ありますが、今回もやはりこちらでお世話になりましたマンダリンオリエンタルホテル　ラスベガスは、ストリップの中心部に位置しラスベガスでは珍しいカジノがないホテルです。客室数も他のホテルに比べると少なく、こじんまりとしており静かにゆっくりと過ごしたい方にはオススメです♡ラスベガスは夜の街…ですが旅先でも夜更かしをしない私たちなのでラスベガスにいながらも、静かにゆっくりと過ごせる空間が有り難いですね２３階にロビーがあり、ラウンジではアフタヌーンティーをバーではストリップの夜景を眺めながらお酒を頂くことが出来ますまた、同フロアにあるレストラン、TWIST by Pierre Gagnaireではモダンでコンテンポラリーなフレンチを楽しむことが出来ますよレストラン、バーの過去の記事はこちらからストリップの夜景を眺めながら♡マンダリンバーラスベガス最高クラスのレストランTWISTお部屋からはストリップを一望でき、夜は夜景がとても綺麗です♡バスルームは独立型でバスタブも広く、ラベンダーソルトもついているので旅の疲れもとれますね♡クローゼットは広く、ヨガマットもあり、時間のある方は日に応じてルルレモンのヨガのクラスを受けることも出来ますよ喧騒から逃れ、ゆっくりと過ごすことのできるホテル。ラスベガスに来るたびに毎回違うホテルにと思うのですが、次回もまたこちらでお世話になりそうです…ラスベガスの記事、引き続きお付き合い下さいませ
30Mar
- Happy Easter ♡
  こんにちは今日は嬉しい金曜日ですね皆さま週末のご予定はお決まりでしょうかアメリカでは日曜日はイースターですエッグハントやイースターのイベントなど楽しみですね少し早いですがイースターのカップケーキを焼きました大好きなピーターラビットの入れ物やピックを用意しましたよ♡♡小さい頃からピーターラビットが大好きで絵本やビデオ、食器や小物など一緒に育ってきましたアメリカにもピーターラビットのグッズが沢山あるので嬉しいですカップケーキは全てオーガニックの材料を使用した、バニラカップケーキお砂糖の代わりにアガベシロップを使い、フロスティングはクリームチーズで作りましたお菓子作りは分量が大切ですが、カップケーキは比較的目分量で作れるので簡単ですそれでは皆さま、どうぞ素敵な週末をお過ごし下さいませ
- 星の王子さまとワイン
  こんにちは今日もとても良いお天気のサンディエゴです気温はまだ肌寒いですが、日があたればポカポカと暖かいですね…さてさて…今日もワインの記事です週末の私たちの楽しみの一つ、ワインと食事ですが今回は先日よく行く近所のイタリアンレストランにて購入したワインをご紹介させて下さいフランスの白ワイン、Eric Louis氏のSancerre Whiteラベルがなんとも特徴的で可愛いですよねこのラベルを見たとき、大好きな星の王子さまを思い出しました。星の王子さまといえば、世界中で知らない人はいないのではないかというくらい有名な本ですよね小さい頃に母から譲り受けた星の王子さまの本は今でも大切な宝物です♡アメリカに来てからも英語版を購入し、時に読んで元気をもらいますよワインの当主、Eric Louis氏も星の王子さまに感銘を受けてこのワインを作ったと言われています。全て手作業の手間暇かけて作られたワインは、Eric Louis氏の想いが詰まった素敵なワイン１００％ソーヴィニヨン・ブラン、すっきりとした飲みやすいテイストで日本食との相性もとても良いですよワインと共にチェイサーとしてビールを飲む主人ですが、この日はシカゴのビール、GOOSEのプレミアムビールを見つけたので私も一緒に頂きましたGOOSEはIPAが飲みやすく美味しいので我が家では時々飲んでいますこちらはベルギースタイルのビールでしたが、甘くなく美味しかったですよ♡また、お気に入りのシーフードマーケットへ行ったので雲丹を購入しお刺身で頂きました美味しそうな雲丹を見ると買わずにはいられず…サンディエゴ産の雲丹は身も大きく、濃厚で美味しいです。。メインには主人が作ってくれたパスタをあさりもふっくらとしていて美味しいです美味しいワインと美味しい食事があれば何もいらないくらい満たされる時間ですよ今週末は何を作ろうかな週末のお料理が今から楽しみですそれでは今日もみなさま良い一日をお過ごしくださいませInstagramはこちらから♡
29Mar
- ワインとガールズナイト
  こんにちは少しブログがあいてしまいましたね久しぶりの更新ですみなさまお元気でしょうか週末はRachelと一緒にワインバーへRachelとご飯に行くときは私たちの住んでいるダウンタウンのエリアが多いですがこの日は少し遠出をしてアダムスアベニューのワインバーへ行って来ました遠出といってもUberで１５分ほどなので近いです全ての写真がないのですが、一部。。オリーブオイルとバルサミコで頂くブレッドとプロシュートカニのディップ写真にはありませんが、マッシュルームのピザと赤ワインも頂きましたブレッド尽くしではありましたがどれも美味しく、ワインによく合いました個人的にはこちらのカニのディップがお気に入りですアメリカは面白いほどにエリアによって雰囲気が違うのでまた違った雰囲気を味わうことが出来ました最近よくあっているRachelですが実は私よりもずっと年上で、そんなことは気にならないくらい一緒に居て楽しく、仲良しです♡昔から年上の方といることの方が多いのですが、最近では年齢はあまり関係ないなと思ったりもしますよ。もちろん、いつまでも年上の方は尊敬をしています大切なのはその方との関係ですよねたくさんお喋りをして大好きなワインを楽しみ幸せいっぱいの時間看板が可愛くて思わず笑それではみなさま、今週も頑張りましょうねインスタグラムはこちらから♡
22Mar
- カプチーノ
  こんにちは今日は曇り時々雨のサンディエゴです。雨季の為、最近ちょくちょく雨が降りますが水不足のカリフォルニアにとっては恵みの雨ですよ今日は久しぶりにダウンタウンにあるお気に入りのコーヒー屋さんに来ていますダウンタウンのこのエリアは平日は皆様お仕事の為、パーキングを見つけるのが非常に難しいですが今日はラッキーなことにカフェの目の前に停めることが出来ましたよコーヒーはいつも通りカプチーノをオーダー仲良しの店員さんがいるので毎回友達に会いに来たかのような雰囲気で楽しいです限定のコーヒー豆を購入したらおまけで違う種類をプレゼントして下さいましたちょっとしたサプライズが嬉しいですね♡コーヒーといえば日本ではついに京都にブルーボトルコーヒーがオープンしたみたいですね連日すごい人だと妹から聞いていますどんな雰囲気でコーヒーの味も同じかどうかなど…気になりますよもう行かれた方はいらっしゃいますか？それでは皆様どうぞ素敵な一日をお過ごしくださいませテーブルコーディネート、お料理、キッチングッズのお写真はこちら⇨instagramもどうぞ宜しくお願い致します♡
- Sol-ti コールドプレスジュース
  こんばんは今日は、最近お気に入りのコールドプレスジュースについてお話したいと思いますサンディエゴ発祥のオーガニックコールドプレスジュース、Sol -ti　最近ではカフェなどでも販売されているのでご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね四角いボトルと可愛いロゴが目印のSol -tiは、厳選されたオーガニックの材料で作ったコールドプレスジュースボトルもガラスなので安心ですよ♡色々なフレーバーがありますが、中でも私のお気に入りはこちらの二つCoconut Charcoal SuperAde と　Gingermadeチャコールはデトックス効果抜群で、女性には人気のフレーバーですお酒をたくさん飲んだ日もオススメ笑すっきりとしたレモンのお味で、飲みやすく美味しいですよGingermadeはリンゴと生姜、レモンが入っておりこちらもさっぱりとしたすっきりフレーバージュースクレンズはもちろん、ヨガの後にもオススメですよアメリカにはたくさんのコールドプレスジュースのお店がありますが、それぞれ違った良さがあるので開拓するのも楽しいです♡Sol-tiのジュースはとても美味しいので皆様もどうぞ試されてみてくださいねSol-ti8380 Miralani Dr, San Diego, CA 92126
21Mar
- 食とワインとお友達♡
  おはようございます今日はとても良いお天気小鳥が囀り、風が涼しく、太陽の光はポカポカと気持ちが良いですね今朝もヨガをした後、家までの道中でなんだかふと感じることや小さな発見などが嬉しく思います。ヨガをした後はいつも以上にスピリチュアルな感覚になり、今日も一日丁寧に過ごしたいと思いますよ今日は午後から可愛いあの子に会うので今からとても楽しみですさてさて…週末の出来事セントパトリックデーの土曜日は仲良しのアメリカ人のお友達とホームパーティーを行いましたRachel夫妻とはもともとマンションが同じで仲良くなり私たちが引っ越した後もこうしてずっと仲良くしてくれています懐かしいマンション。とても住みやすく快適だったので、なんだかまた戻りたいような気持ちになりましたインテリアも雰囲気もお洒落で大好きなRachel達のおうち。「あなたのテーブルコーディネートを参考に今回準備したよ」とRachelが素敵なコーディネートを用意してくれましたいつもおもてなしをする側が多いので、こうしておもてなしをして頂くととても嬉しいですねお料理も私たちのために頑張ってたくさん用意してくれ、デザートまで手作りでとても美味しく、嬉しかったです乾杯はシャンパンでその後は赤ワインを２本開けました食べること、ワインが大好きな私たち。ワインの好みも似ており、ブラインドで試したり、色々なワインを一緒に楽しめるので楽しいです人見知りな主人もRachelやご主人となら気を抜いて話せるようでいつも楽しそうですよアメリカで出来た大切なお友達。将来はどこにいるか何をしているか分かりませんが、これからもずっとこうして仲良くしていけたら嬉しいなと思いますいつもありがとう
19Mar
- 週末はゆっくりと。。
  こんばんは。皆様週末はいかがお過ごしでしたか？土曜日はセントパトリックデーでしたね我が家の前はパレードのため通行止めになり、この日は朝から３時頃まで賑わって降りましたよ最近の我が家のブームでもあるシーフードマーケット週末は朝一新鮮なシーフードを求めてお買い物に行って降りますこの日は美味しそうなメバチマグロとウニを購入しましたよメバチマグロもウニも生で頂くことのできる新鮮なもの。海外に住んでいるにも関わらず、このように生でシーフードを食べることができるのは本当に有り難く、幸せなことですね♡サンディエゴなら旅行でも実際に住むのも日本食に困ることなく過ごせると思いますワイン好きの私達ですが、最近は専らシャンパンが多いです爽やかですっきりとしたテイストのドライなシャンパンなら毎日でも飲みたいくらい。。笑今回開けたのは、サロンの姉妹メゾンであるシャンパン DELAMOTTEシャルドネ１００％のブラン　ド　ブランを頂きました爽やかなアロマとシルクのような口当たりで、バランスのとれた美味しいシャンパンです。シーフードはもちろん、日本食にもとても良く合いますよ。マーケットで購入したメバチマグロは今アメリカでとても流行っているポキにして頂きました。味付けはもちろんオリジナル。生姜を少しきかせお醤油は和歌山県の湯浅醤油を使用しましたよ。温泉卵とお葱を盛りつければ完成のとても簡単で癖になる一品。我が家ではよく作るのですが、実は普段は主人が作ってくれています。この日は私が担当させて頂きましたサンディエゴ産の雲丹。３〜４個重ねて置いていますが、とても立派で美味しい雲丹でした♡♡サンディエゴの雲丹は有名ですが、身が大きく、濃厚でとても美味しいのです♡シーズンによりない場合もございますが、サンディエゴに来られた際には是非召し上がられてみてくださいね今回のディナーには以前父から頂いた京都、北山杉のお箸を使用しました。アメリカ人や海外のお友達にプレゼントするととても喜ばれるのですが、まだ私自身使ったことがなかったので今回使わせて頂きましたよ。天然の木の香りがほのかにして、なんだかホッとするお箸でした。日本のものは一つ一つ丁寧に作られているので、日本人でありながらも毎回感動してしまう私です。。それでは皆様、今週も元気に頑張りましょうねいつもブログを読んで下さり、ありがとうございますinstagramも随時更新中です♡宜しくお願いします♡Sayaka