塩鍋。

鍋が大好きな私が、初めて挑戦しました塩鍋☆

たくさんの食卓を覗かせて頂くと、皆さん作っていたのでやってみました🎵

スープは、鶏ガラ、酒、塩、醤油、みりん、ごま油を私の好みの分量で☆

そして、前夜のしらすおろしで出た大根汁も入れました。

で、鶏肉に付いてる皮が私は好かないのでダシとして投入。

うまーーーっ❗

な、スープが出来上がったのでお野菜などなど投入😊

最後の投入☆水餃子

出来上がり

そして...

今までは、ダシをとった鶏皮は捨ててしまっていたのですが、皆様(お料理部門)のおかげもあってか閃いたのです

パリパリにして鶏皮焼にしてみた

ビールに合うー❗

今まで食べた焼鳥屋の鶏皮(滅多に頼まないけど)よりも遥かに美味しかった

鍋は～🎵

熱燗いっちゃいました～

夫婦揃って店気分

たまらん鍋最高～

〆はこちらのおうどん☆常備品

モチモチ味もしみてホント好きです💕(ｵｽｽﾒ)

万能ネギ、天かすに溶き卵を回して

こちらも、美味しく頂きました

御馳走様でした